2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Za izradu voćnog octa otpad se koristi u pripremi marmelada, sirupa ili vina od različitog voća, kao i ispuštenog i prezrelog voća.
Voće se opere, mekano i sočno usitni, a tvrdo drvenim čekićem. Stavite u posudu i zalijte vrućom vodom. Dodajte svježu vodu iz pranja pladnjeva u kojima se kuhaju džem i sirupi, a ako to nije dovoljno, dodajte šećer.
Nakon 2-3 tjedna, tečnost se filtrira i ulije u posude koje se održavaju na toplom, dodajući dobar vinski ocat za kvasac. Nakon 1-2 mjeseca, ocat se filtrira i ulije u staklenke ili boce koje se dobro zatvore i čuvaju na hladnom.
Recept za ocat od maline
Za njegovu izradu koristi se sav otpad korišten u pripremi sirupa od malina, džema od malina, vina od malina, blatne, prezrele ili otpale maline prikupljene sa zemlje.
Stavite u posudu i nalijte toliko vode da pokrije. Na 6-7 kg dodajte 1 kg šećera i 0,5 litre vinskog octa. otpad od maline.
Smjesa se stavi na toplo mjesto i često se miješa kako joj se površina ne bi osušila. Nakon dvije sedmice sok se odvaja i sipa u staklenke u kojima se fermentacija octa nastavlja.
Nakon mjesec dana, ocat se filtrira i ulije u staklenke ili boce koje se dobro zatvore i čuvaju na hladnom.
Ocat od maline pogodan je za salate, supe i još mnogo toga.
Preporučuje se:
Kako Napraviti Vinski Ocat Kod Kuće
Vinski ocat potreban je za pripremu raznih jela i salata. Ocat koji pripremate kod kuće korisniji je i ukusniji. Mirisniji je i zasićen je s više hranjivih sastojaka, a priprema se bez dodavanja štetnih konzervansa. Domaći ocat koristi se za izradu različitih vrsta kiselih krastavaca.
Karfiol - Drevno Blago Mediterana
Karfiol je poznato od davnina. Bila je sočna kao hrana siromašnih, ali danas je koriste svi koji teže zdravom načinu života. Najraniji dokazi o prisustvu ovog povrća datiraju prije Hrista, u zemljama današnje Italije. Distribuirana je i na Kipru, u Drevnom Egiptu i Perziji.
Uz Dašak Ljeta: 5 Osvježavajućih Recepata Za Domaću Sangriju
Jedan od najboljih načina da ljeto dočekate je s osvježavajućim pićem u ruci. Naš prijedlog je da ovaj napitak napravite od domaće voćne sangrije. Postoje stotine opcija za pripremu ovog napitka - s različitim vrstama vina, različitim voćem, likerima i kombinirajući ih na sve moguće načine.
Zamrznite Maline U Zamrzivaču Kako Biste Dugo Zadržali Ukus
Pravilno smrznuta malina zadržavaju većinu hranjivih sastojaka. Tako ćete cijelu zimu imati maline koje su zadržale ne samo vitamine, već i okus, aromu i prirodnu tamnocrvenu boju. Sadržaj vitamina u maline koje su smrznute , ne mijenja se i u tom pogledu oni su još očuvaniji, jer što više vremena prolazi nakon branja plodova, to se više vitamina u njima smanjuje.
Kako Napraviti Jabučni Ocat - Vodič Za Početnike
Jabučni ocat jedan je od proizvoda koji se toplo preporučuje u većini dijeta jer je koristan, a zahvaljujući tim korisnim svojstvima ubrzava metabolizam i gubitak kilograma. Nažalost, ocat koji nam se nudi u trgovinskim lancima nije najbolji izbor za aromatiziranje naše salate.
