2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Na božićnom stolu mnogih naroda tradicionalno jelo je guska s jabukama. Iako na prvi pogled zvuči posebno, guska postaje svjetlija zahvaljujući kiselim jabukama.
Na Božić se mora poslužiti veliki komad mesa ili cijela ptica, što pokazuje okupljanje porodice. Za pripremu guske s jabukama potrebna vam je velika guska.
Posolite ga i natrljajte crnim paprom i češnjakom iznutra i izvana. Pripremite nadjev koji se sastoji od jedne jabuke narezane na kockice, šake oraha, suhih šljiva, sušenih marelica, četiri kriške naranče.
Gusku napunite i zašijte koncem ili popravite čačkalicama da sok ne iscuri tokom pečenja. Podmažite pticu s puno ulja da postane hrskava.
Oko guske rasporedite cijele ili prepolovljene neoguljene jabuke i na četvrtine narezan luk. Posudu dobro pokrijte folijom i ostavite u umjerenoj pećnici tri sata.
Zatim uklonite foliju, dodajte ulje, gusku prelijte sokom od naranče i pecite dvadeset minuta dok ne postane hrskava zlatna korica. Poslužite uz pečene jabuke.
Umjesto guske s jabukama, patku možete pripremiti s đumbirom. Natrljajte patku iznutra i izvana solju i paprom. Naribajte sto grama korijena đumbira na sitnoj ribežu.
Istucite dva češnja belog luka i dodajte im đumbir. Isecite jedan luk na krugove i dodajte ga smeši. Napunite patku ovom smjesom i zašite je ili popravite čačkalicama.
Pecite jedan sat na sto osamdeset stepeni u zagrejanoj rerni. Nakon još pola sata patku preokrenite i ulijte masnoću od pečenja. Skuhajte čorbu od jednog luka, jedne mrkve, kriške celera, dva češnja belog luka i svežnja peršina.
Patku ponovo preokrenite, izlijte masnoću iz posude i pecite još sat i po na sto pedeset stepeni. Sipajte juhu u duboku tepsiju. Uklonite nadjev sa pečene patke i stavite ga u čorbu.
Dodajte sto mililitara bijelog vina i kuhajte deset minuta. Procijediti. Patku poslužite sa umakom ukrašenim mentom i bosiljkom.
Preporučuje se:
Iznenađenje! Dijeta S Pasuljem Topi Se Do 7 Kilograma Tjedno
Grah, koji se bez razloga ne smatra nacionalnim bugarskim jelom, pravi je dar prirode. O njenim blagodatima je mnogo napisano, ali prema nedavnim studijama može nas zaštititi čak i od raka. Studije na životinjama pokazale su da česta konzumacija graha može smanjiti rizik od raka želuca ili debelog crijeva za čak 30 posto.
Iznenađenje! Šta Ne Znamo O Jabukama?
Jabuke su među najkorisnijim namirnicama koje nam je priroda dala. Izvor su vitamina A, C, E i D. Sadrže i vitamine B-kompleksa (B1, B2, B5, B6). U njihovom sastavu pronađeni su minerali poput bakra, magnezijuma, gvožđa, kalcijuma, kalijuma, mangana, fluorida, fosfora, cinka i drugih.
Iznenađenje Za Stolom: Punjena Bundeva
Bundeva je gotovo obavezan pratilac zimskih praznika. Nudimo vam nešto malo drugačije, ali jednako ukusno. Jedan od naših recepata pogodan je za glavno jelo i sa svinjetinom, drugi je desert koji će vas fascinirati. Jedina poteškoća u kuhanju bundeve je čišćenje unutrašnjosti, ali krajnji rezultat je toliko ukusan da se trud svakako isplati.
Iznenađenje! Beli Hleb Je Koristan
Godinama potrošnja bijeli hljeb negiraju ljudi sa isklesanim tijelima. Ispada da sve ovisi o tijelu i čini se da je bijeli hljeb dijetni za vas. Lošeg hljeba nema - u to su uvjereni stručnjaci. Ispostavilo se da ljudsko tijelo individualno reagira na unos hrane.
Iznenađenje! Banane Mršave
Svatko je u jednom ili drugom trenutku u svom životu pokušao smršavjeti. Prvo što većina ljudi učini u teškoj borbi s prekomjernom težinom je da se ograniče od većine namirnica, ostavljajući u svom meniju uglavnom voće i povrće. Nema sumnje da svaka vrsta voća ima svoj značaj i bogatstvo vitamina i minerala.
