2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Naučnik iz Bugarske akademije nauka upozorava da je jedna od najtraženijih i konzumiranih gljiva u našoj zemlji - mišja gljiva otrovna, a njena konzumacija može oštetiti cijelo tijelo.
Bugarska akademija nauka dodaje da su kineski naučnici uspjeli iz popularne gljive izvući čitav niz toksina, koji mogu nanijeti nepopravljivu štetu ljudskom tijelu, a u nekim slučajevima čak i smrt.
Gljiva miša je najčešća u borovoj šumi u proljeće i jesen. Do sada se smatra jestivim i preferiraju ga mnoge gljive ne samo u Bugarskoj već i u Evropi.
Međutim, naučnici su odlučni da ovu gljivu ne treba jesti jer uzrokuje ozbiljna oštećenja bubrega i može dovesti do smrti.
"Za sada koncentracije iznad kojih supstance uzrokuju ovaj problem nisu dobro razumljive, a vjerojatno postoji i pojedinačna reakcija", rekao je Boris Assov, glavni asistent na Institutu za biološku raznolikost i istraživanje ekosistema Bugarske akademije nauka, Bugarski nacionalni radio.
Trenutno u Bugarskoj postoji odobrena lista otrovnih gljiva koje se ne smiju konzumirati. Međutim, stručnjaci objašnjavaju da ovaj popis nije ažuriran od 60-ih godina prošlog stoljeća.
Ova lista, na primjer, ne uključuje limunsku travu, za koju se već dugo utvrdilo da je otrovna.
Pomoćnik šefa Asov kaže da je ovo jedno od glavnih pitanja kojima će se baviti u budućnosti. Potrebno je pronaći mehanizam putem kojeg se informacije ažuriraju svake godine.
Stručnjak takođe savjetuje berače gljiva da provjere prije branja gljiva.
U našoj zemlji raste 200 vrsta jestivih gljiva, opisanih u bugarskim knjigama. Preporučljivo je upoznati se s gljivama prije nego što ih konzumirate, jer se kod njih događaju najčešće trovanja hranom u zemlji.
Prije samo nekoliko dana, devetogodišnja djevojčica primljena je u bolnicu u Goce Delčevu zbog trovanja gljivama. Njegovo dijete je odmah podvrgnuto ispiranju i sada je u stabilnom stanju.
Preporučuje se:
Najegzotičniji Začini Koje ćete Naći U Našoj Zemlji
Začini su obavezni dio ukusnih jela. Možete se ograničiti na tradicionalne začine koji se koriste na našim geografskim širinama - crnu i crvenu papriku, slanu, metvicu itd. Međutim, možete probati i nešto egzotičnije i drugačije. Svijet začina je prostran.
Dobre Vijesti! Broj Djece S Prekomjernom Težinom U Našoj Zemlji Se Smanjio
Broj djece s prekomjernom težinom u Bugarskoj je oko 30 posto, što je manje nego posljednjih godina, rekla je dr. Veselka Duleva, nacionalni savjetnik u Ministarstvu zdravlja. Na okruglom stolu o zdravoj prehrani, stručnjak je također rekao da je djeca koja pate od gojaznosti u našoj zemlji između 12 i 15%.
Smrtonosna Slova E Koja Su I Dalje Dozvoljena U Našoj Zemlji
Boje, aditivi i konzervansi - svi ovi E se koriste u mnogim našim namirnicama. Posljednjih godina mnoge su zemlje počele uvoditi zabrane nekim od njih, jer zapravo ugrožavaju živote potrošača. U našoj zemlji, međutim, još uvijek nema takvih zabrana, a čak i najopasnija i najsmrtonosnija E-a neometano se dodaju našoj hrani.
I Lyutenitsa U Našoj Zemlji Sa Standardom Kvaliteta
Standardi za proizvodnju ljutenice već su činjenica. Ostaje misterija što smo tačno do sada širili na svoje kriške, ali već nekoliko dana na tržištu možete pronaći ljutenicu u kojoj upotreba boja i konzervansa nije dozvoljena. Od prošle nedelje u izlozima možete pronaći 2 vrste tradicionalne bugarske ljutenice - fino mlevene i grubo mlevene, u potpunosti napravljene prema industrijskim standardima.
Istorija Poslastičarstva U Našoj Zemlji
Istorija poslastičarstva u našoj zemlji započela je tokom osmanskog prisustva. Tada su žene u svojim kućama kuhale svakakve želee i džem. Izrađivane su od svih vrsta voća, zelenih orašastih plodova, kora lubenice i lišća ruže. Jedna od najvećih delicija tog vremena bio je bijeli džem.
