Najukusnija Tjestenina Je Napuljska

Sadržaj:

Video: Najukusnija Tjestenina Je Napuljska

Video: Najukusnija Tjestenina Je Napuljska
Video: Tjestenina sa tikvicama recept 2024, Novembar
Najukusnija Tjestenina Je Napuljska
Najukusnija Tjestenina Je Napuljska
Anonim

Simbol Italije - tjestenina, jedan je od najpopularnijih oblika tjestenine na svijetu.

Tjestenina se pravi od tvrde pšenice i toliko je poznata da se u svijetu smatra istinskim simbolom talijanskog stila, kao i špageti i pizza.

Istorija tjestenine je vrlo drevna i misteriozna. Mnogi stručnjaci tvrde da su istočnog porijekla i da su prebačeni u Italiju 1200. godine, perioda u kojem je zemlja imala trgovinske odnose s Azijom. Upravo su ti trgovinski odnosi stoljećima dozvoljavali uvoz raznih specijaliteta i tako su postali dio talijanske gastronomske religije.

Izvorno pojam tjestenina koristi se za označavanje većine tjestenine, kojih je toliko puno da se i danas u nekim područjima južne Italije koriste za označavanje određenih vrsta koje se potpuno razlikuju od poznate kratke cijevi.

tjestenina
tjestenina

Prava revolucija bila je 1700. godine, kada su se u Napulju pojavile prve mašine za tjesteninu. Potrošnja je različita - od supa od povrća do tjestenine. Tako je tjestenina počela dobivati svoj identitet i nuditi se na svim napuljskim kutovima.

Tjestenina je simbol talijanskog stila, jednostavnosti i tradicije. Ploča može izazvati pravo zadovoljstvo. Mogu se pripremiti na različite načine - kuhane, pečene, sa sirom, šećerom ili s različitim umacima.

Ego i ukusni napuljski recept za znalce:

Napuljska tjestenina
Napuljska tjestenina

Foto: Irina Andreeva Jolie

Potrebni proizvodi:

mocarela - 200 g

parmezan - 50 g / ribani /

tjestenina - 350 g

sok od paradajza - 250 ml

sol

maslinovo ulje

Način pripreme: Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Isperite ih i pustite da se ocijede.

Skuhajte paradajz sok sa 3-4 kašike. maslinovo ulje. Dodajte mocarelu isečenu na kockice. Dno neprianjajuće tave premažite maslinovim uljem. Stavite malo tjestenine, prelijte umakom, pospite ribanim parmezanom.

Radite ovako dok proizvodi ne potroše. Na to prelijte umakom i pospite ribanim parmezanom. Pecite na 200 stepeni 10-15 minuta. Ako želite biti prhkiji, pecite još 5 minuta.

Ohladite i poslužite. Pravi italijanski ukus!

Preporučuje se: