2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Postoji dosta mogućnosti za skladištenje svježih začina, zamrznite ih, osušite i pripremite jake aromatične praške - ovo je vrlo prikladna opcija ako imate velike količine zelenog luka. Ali kako duže ostati svjež svježi začini?
Teglu ili čašu vode delimično napunite vodom i stavite krajeve stabljika bilja u vodu u tegli (odrežite mali deo stabljika začina). Začini trebaju biti dobro osušeni i na njima ne smije biti vlage (ako na njima ostane vlaga, puno će se brže pokvariti, pa ih nakon ispiranja ostavite na kuhinjskom papiru).
Ako biljke čuvate u frižideru, pokrijte vrh staklenke prozirnom plastičnom vrećicom.
Korijander voli hladne temperature i treba ga čuvati u frižideru.
Peršin i kopar možete čuvati na sobnoj temperaturi ili u frižideru. Prema Haroldu McGayu, bosiljak se savršeno čuva na sobnoj temperaturi, a ne u frižideru, jer je podložan oštećenjima od hladnoće.
Zamijenite vodu nakon nekoliko dana i uklonite požutjeli list, inače zeleni začini neće moći zadržati svoja svojstva. Svježi peršin, kopar, list celera, korijander, bosiljak i drugi svježi začini mogu ostati svježi do 2 tjedna ili više ako se čuvaju na ovaj način.
Druga opcija je naručivanje svježe začinsko bilje na jednom sloju na blago vlažnom kuhinjskom papiru (na taj način se neće moći zdrobiti), smotajte ga i stavite u plastičnu posudu (ako koristite kovertu postoji šansa da drobite začine). Kovertu spremite u frižider.
Čuvajte začine, uklanjajući uvijek mali dio stabljike i uklanjajući obezbojene ili uvele listove.
Neki spremaju kopar i peršin (ne smiju biti mokri, ako ste ih isprali, ostavite ih na kuhinjskom papiru da se osuše prije stavljanja u staklenku) stavljajući ih u suhu, zatvorenu teglu koja se stavlja u hladnjak i na na taj način povećavate vrijeme tokom kojeg će biti svježe.
Bosiljak čuvajte tako što ćete odsjeći neke osnove stabljika i staviti u posudu, vazu ili teglu s dnom od dva do dva centimetara vode, baš poput buketa cvijeća. Čuvati na sobnoj temperaturi na svijetlom mjestu, ali bez direktne sunčeve svjetlosti.
Preporučuje se:
Kako čuvati Svježe Jabuke I Kruške Zimi
Nadamo se da ste ove godine uspjeli prikupiti dobro berba domaćih jabuka i krušaka . Sada morate pravilno sačuvati voće kako sav vaš posao ne bi propao i na kraju biste morali baciti voće. Kako čuvati svježe jabuke i kruške zimi Vrlo je važno tačno znati kada su ubrani jabuke i kruške za čuvanje .
Kako čuvati Svježe
Svježe cijeđeni sok, koji se naziva i svježim sokom, najkorisniji je ako se pije odmah nakon cijeđenja voća ili povrća. Petnaest minuta nakon cijeđenja voća ili povrća, sok i dalje zadržava mnogo svojih hranjivih sastojaka, pa ga je dobro piti što prije.
Kako čuvati Svježe Povrće - Opšta Pravila
Postoje povrće koje se kvari lakše od ostalih. Postoji pravilo da svježe povrće treba čuvati u hladnjaku dok se konzumira i služi. U praksi postoji povrće koje treba ostaviti na sobnoj temperaturi kako bi se izbjegla šteta koju frižider može prouzrokovati.
Kako Duže čuvati Svježe Bilje?
Svježe bilje je jedan od onih teških proizvoda za kupiti, jer je standardni iznos koji prodaju gotovo uvijek puno veći nego što je potrebno za recept. Tako se neki od njih gotovo uvijek kvare. A to je, naravno, krajnje neugodno. Čak i samo jedan dan u hladnjaku može dovesti do popuštanja, potamnjenja, promjene boje i čak kvarenja svježeg bilja i začina.
Kako čuvati I čuvati Polpete?
Da bi se postigao maksimalan rok trajanja kuhanih polpeta, radi sigurnosti i kvaliteta, ohlađene polpete hlade se u plitkim, hermetički zatvorenim posudama ili čvrsto omotane aluminijumskom folijom ili plastičnom folijom. Ne treba čuvati polpete izložene zraku.
