2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ako posolite posudicu ili nešto zagori tijekom kuhanja, to nije kobno i stvari se mogu popraviti. Ako salatu od kupusa posolite, samo je operite u cjedilu hladnom vodom.
Operite naribanu slanu rotkvu na isti način. Postoji i drugi način - samo dodajte još kupusa ili repe, koji nisu slani, i pomiješajte sa salatom.
Ako juhu presolite, nemojte je dodavati, jer ćete pokvariti njezin ukus, a jedna je opcija dodati sitno nasjeckani krumpir ili rezance da upije sol, a druga - uhvatiti jogurt i jaje.
Ako imate presoljeno meso, dodajte bešamel umak bez soli, on će uvući sol u sebe. Meso možete preliti tečnom kremom i ostaviti da se ohladi, a zatim meso zagrijati sa kremom na vodenoj kupelji.
Slanu ribu je teže popraviti od mesa, jer je njena struktura propusnija i sol prodire svuda. Meso apsorbira sol uglavnom periferno, posebno ako ispečete čitav komad mesa.
Da biste poboljšali ukus slane ribe, trebate je dinstati s bešamel umakom koji se priprema od prženog brašna u koje se dodaje svježe mlijeko.
Ako imate soljeno povrće, situacija je teža nego kod slane ribe. U većini slučajeva izlaz iz situacije je jedan - povrće pretvoriti u pire, kojem se dodaje svježe mlijeko ili tečna pavlaka.
Ako imate presoljeni cijeli kuhani krompir, nerezani kupus, cijelu mrkvu ili tjesteninu, samo ih operite pod jakim mlazom hladne vode.
Slano varivo fiksira se dodavanjem ribanih paradajza i dinstanjem još nekoliko minuta.
Ako sos posolite, dodajte mu sirovi nasjeckani krumpir, on će upiti sol. Jednom kad krompir postane malo proziran, ne može apsorbirati više soli. Prije posluživanja obavezno uklonite sirovi krumpir iz umaka.
Ako tortu ili kekse niste dobro ispekli, možete ih koristiti za pripremu drugih slastica. Od tijesta odvojite one dijelove koji su dobro ispečeni, te ih kombinirajte sa sladoledom ili ih koristite kao podlogu za tortu od sira.
Preporučuje se:
Panceta - Kako Se Priprema I Kako Se Konzumira?
Francuski kuhari, koji su poznati po svojoj prefinjenoj kuhinji, vjerovatno s visoka gledaju na aktivnosti svojih talijanskih kolega, čija je kuhinja najpoznatija po spravljanju tjestenine, antipasti i pizze. Ili drugačije rečeno - ništa tako složeno, sofisticirano ili sofisticirano … Ali što bi Francuzi rekli o italijanskim mesnim prerađevinama koje su postale prepoznatljive delicije širom svijeta?
Pronašli Su Drevni Sir Na Dnu Lonca Starog 3000 Godina
Svaki kuhar, da bi postao istinski sposoban, ne smije se bojati neuspjeha. Čak i najveći propusti u kuhanju s vremenom prođu i zaborave se. Da ali ne. Neki su toliko veliki da preživljavaju milenijumima. Tako s određenom količinom zlonamjernog humora možemo pogledati najnovija arheološka otkrića stručnjaka iz danskog muzeja Silkeborg.
Pjena Prilikom Kuhanja Lonca
Pjena koja nastaje prilikom kuhanja povrća i mesa ne izgleda dobro i većina domaćica pokušava je ukloniti prilikom pripreme posebne večere. Na primjer, u japanskoj kuhinji je ljuštenje pjene s kuhanja mesa u loncu za kuhanje izuzetno važno za stvaranje lijepe i čiste juhe.
Tri Lonca Jedne Piletine - Samo Uz Ove Recepte
Tijekom pijace ste vjerojatno već primijetili da je puno jeftinije dobiti cijelu piletinu od pilećih odreska, nogu, krila itd. U isto vrijeme, mislite šta možete kuhati od cijele piletine . Nije li to previše hrane? Naša ideja je da vam to pokažemo od jedne piletine možete pripremiti 3 različita jela , koji se čuvaju u hladnjaku, uštedjeli biste svakodnevno kuhanje.
Dokazane Metode Za Uklanjanje Soli Sa Slanog Lonca
Sol je začin koji je prisutan u svakom jelu. Međutim, tačna doza ponekad može biti premašena. Često se dogodi da dodamo manje soli nego što je potrebno jelu. Naravno, slučaj sa slanim loncem je mnogo ozbiljniji, jer čak i ako smo jelu dodali malo soli, ovu grešku možemo ispraviti neposredno prije jela.
