2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nagradu od 1000 funti ili skoro 2400 leva nudi glavni kuhar Onder Sahan, ali samo ako pripremite ukusniji ćevap od njegovog. Njegov specijalitet službeno je definisan kao najukusniji, ali i najskuplji kebab na svijetu.
Dostupan je u londonskom Hazevu, a dio će koštati vrtoglavih 925 funti ili gotovo 2230 leva.
Onder Sahan ne krije ništa od svog recepta za ćevape, koji je impresionirao Londončane. Za Daily Mail rekao je da je odlučio diverzificirati svoja jela i tako mu je sinula ideja za Royal Kebab.
Potrebna je govedina najviše klase poznatih japanskih krava Wagyu. Potrebne su i gljive morel i visokokvalitetni italijanski ocat star 25 godina.
Ocat je marke Terre Bormane, a bočica od 10 mililitara košta malo više od 440 leva.
Ostali sastojci su mlijeko, janjeće i kozje meso, mljeveno u tradicionalnoj lepinji. Dodaje se i iz francuskog Chaumes sira, tikvica, mljevenih jabuka i maslinovog ulja s markom La Vallee des Baux.
Jelo je prvi put pripremljeno prošlog mjeseca na četvrtoj dodjeli nagrada British Kebab. Onder je dobio prvu nagradu i nagradu za najboljeg kuhara ćevapa u Britaniji.
Kuhar se ne slaže da bi kebab trebalo definirati kao hranu koja je prikladnija za konzumaciju u mamurluku. Kaže da je odabrao samo izvrsne sastojke kako bi obično jelo pretvorio u ono s pet zvjezdica.
Pokušavam promijeniti sliku kebaba pokazujući ljudima novi način pravljenja, kaže Sahan.
Nada se da će kuhari širom svijeta slijediti primjer njegovog eksperimenta i pripremiti izvrsnija jela. Kuhar je također spreman natjecati svoj recept sa receptima svih koji su mislili da mogu napraviti ukusniji ćevap.
Ako Sahan izgubi, obećava nagradu od 1.000 £ za čovjeka koji ga porazi.
Preporučuje se:
Ako često Kuhate U Mikrovalnoj Pećnici, Pročitajte Ovo
Temperatura korištenih proizvoda važna je za vrijeme kuhanja u mikrovalnoj pećnici. I logično - smrznutim proizvodima treba više vremena od onih na sobnoj temperaturi. Gustina proizvoda također utječe na kulinarsku obradu. Gustim, nebrušenim proizvodima treba duže zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici.
Savršeni Arapski šiš ćevap
Za razliku od evropske kuhinje, gdje su piletina, svinjetina i govedina među najpopularnijim, stanovnici arapskog svijeta uglavnom se oslanjaju na janjetinu. Prisutan je za svakim stolom ne samo u dnevnom meniju, već i za velike vjerske praznike.
Teleća Rebra Postat će Najukusnija Ako Ih Kuhate Na Ovaj Način
Smatra se da govedina, zajedno s janjetinom, sadrži najcjenjenije proteine i soli. Posebno su ukusna i korisna goveđa rebra, koja se mogu pripremiti kuhana u mirisnoj juhi, prepečena slasnom koricom na žaru, pržena do zlatne ili dinstane, pa čak i marinirana.
To Morate Znati Ako Kuhate S Alkoholom Ili Flambiranjem
Svrha kuhanja jela s alkoholom je zadržavanje okusa i arome pića nakon što ispari. Vrlo je važno ne koristiti jeftino vino, već dodati dobro i aromatično vino. Zapamtite: - U glavno jelo, koje je dovoljno za 6 osoba, stavite 200 ml vina ili piva;
Vaša Hrana Postaje Otrovna Ako Je Kuhate Na Ovaj Način
Hrana je jedan od načina da se prepustite nečemu ukusnom i apetitnom, ali to nije uvijek slučaj nismo je pravilno pripremili . Metoda toplotne obrade je od suštinskog značaja za naše tijelo da upije sve važne hranjive sastojke iz sastojaka našeg jela.
