Ružičasti Biber - šta Trebamo Znati?

Sadržaj:

Video: Ružičasti Biber - šta Trebamo Znati?

Video: Ružičasti Biber - šta Trebamo Znati?
Video: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. 2024, Novembar
Ružičasti Biber - šta Trebamo Znati?
Ružičasti Biber - šta Trebamo Znati?
Anonim

Danas postoji mnogo različitih začina za aromatiziranje vaših jela i pripremanje pravih kulinarskih iskušenja. Među širokim asortimanom možete pronaći ne samo bijeli ili crni biber, već i ružičasti.

Naravno, ovaj začin još nije moguće pronaći tako lako, ali već počinje postati sve popularniji. Međutim, također moramo primijetiti da to nema nikakve veze s paprom, iako izgleda vrlo slično. Karakteristika je da ima vrlo specifičnu aromu i vrlo oštar okus.

Koristite ružičasti biber

Njegovi plodovi se obično koriste u kuhanju. U mnogim zemljama dodaje se raznim pecivima i pićima. Dodatno, često se dodaje ružičasti biber umacima, salatama i jelima s plodovima mora, živine, mesa i ribe. Neki popularni restorani nude i šparoge kojima je začinjeno ružičasti biber.

Dodaje se ružičasti biber različitim smjesama i može poboljšati okus gotovo svakog jela. Kad je samljeven, ružičasti biber ne može dugo zadržati svoj okus. Imajte na umu da se ovaj začin, čak ni u svježem obliku, ne može čuvati duže od 6 mjeseci. Takođe biste trebali znati da je ružičasti biber u velikim količinama toksičan.

Korisne osobine

vrste paprike i upotreba ružičastog bibera
vrste paprike i upotreba ružičastog bibera

Sa ružičastim biberom ne samo da bilo koje jelo možete učiniti mirisnim i začinjenim, već ima i mnoštvo korisnih svojstava. Prije svega, pozitivno djeluje na probavni sustav. Često se koristi za liječenje proljeva.

Pored toga, može poboljšati rad kardiovaskularnog sistema. Ružičasti biber često se koristi kod bolesti poput reumatizma, gihta i raznih vrsta artritisa.

Njegovi plodovi se koriste i u proizvodnji esencijalnih ulja. U medicinske i kozmetičke svrhe koristi se ružičasti biber izuzetno pažljivo jer postoji opasnost od iritacije kože.

U nekim slučajevima se može pojaviti alergijska reakcija. Ako patite od gastritisa ili čira na želucu, onda je bolje ne konzumirati ružičasti biber. Kod ovih bolesti je kontraindiciran jer iritira sluznicu i može dovesti do pogoršanja stanja.

Kako odabrati pravi ružičasti biber?

Ako se odlučite za kupnju ovog egzotičnog začina neobičnog ukusa, tada biste trebali pažljivo ispitati voće. Trebali bi imati sjajnu površinu i svijetlu boju. Pored toga, oni moraju biti ne samo okrugli već i dovoljno veliki. Ne biste trebali kupiti začin ako u paketu ima puno crnog ili sivog graha. To ukazuje na loš kvalitet proizvoda.

Ako volite eksperimentirati u kuhinji i jelima dodajte nove, drugačije i odvažne ukuse, tada možete hrabro probati ružičasti biber. Lako se kombinira s mnogim namirnicama, ali je i vrlo dobar za zdravlje.

Preporučuje se: