2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Švajcarska repa je biljka koja nije previše popularna u našoj zemlji. Koristi se kao poznati kupus, špinat, zelena salata i kopriva.
Švicarska repa ima svijetlo kovrčave zelene listove sa sočnim žilama. Okus im je sličan ukusu špinata i celera. Međutim, za razliku od drugog sezonskog povrća, Švicarska repa mogu se naći u gotovo svim mjesecima.
U švicarskoj repu, kao i u svakoj drugoj zelenoj hrani, postoji buket korisnih tvari. Oni su u savršenoj sinhronizaciji. Prevladavaju vitamini topivi u vodi, u kombinaciji sa vlaknima i celulozom.
Minerala takođe ne nedostaje - u ukusnoj repu postoji bogata paleta selena, kalcijuma, gvožđa, natrijuma, magnezijuma i cinka. Sve ove osobine poboljšavaju probavu i peristaltiku. Unos švicarske repe ima detoksikacijski učinak, poboljšava vid i koštani sistem.
Švicarska repa je hrana bogata ukusom. Konzumira se svježe i prerađeno. Pored salata i laganih ljetnih jela, povrće se dobro kombinira sa svim vrstama zimske hrane, kao i piletinom i puretinom. Generalno se zeleni listovi mogu koristiti u brojnim predjelima i glavnim jelima. Najbolje sotirati na maslinovom ulju i češnjaku. Sve što je potrebno prije upotrebe je savršeno pranje.
Upotrebljivi dijelovi listova švicarske repe trebali bi biti svijetlo zeleni i sočni. Na njima ne bi trebalo biti mrlja. Najbolje ih je čuvati u frižideru, gdje mogu preživjeti i tjedan dana nakon berbe. Da biste očistili sve nečistoće, dobro ih je ostaviti namočene u vodi oko 5 minuta prije upotrebe.
Rezanje se vrši uklanjanjem peteljke do nivoa lista. Pripremljeni listovi tretiraju se poput listova špinata. Važno je napomenuti da u priprema švicarske repe aluminijske posude se ne smiju koristiti. Nakon kontakta s njima, lišće gubi boju.
Preporučuje se:
Zdravstvene Koristi I šteta Aleve Paprike
Začin začin dobijen od nezrelih plodova biljke Pimenta dioica godinama koristi svaka samopoštujuća domaćica. Ova paprika, koja dolazi sa Jamajke, uživa široku popularnost i upotrebu. Uključeno u brojne recepte za jela od mesa i ribe. Piment je začin male veličine, oštrog ukusa i specifične arome.
Zdravstvene Koristi Bivoljeg Mlijeka
Bivolje mlijeko sadrži visok nivo prirodnog antioksidansa tokoferola. To je zdravo i hranjivo svakodnevno piće i mogu ga jesti ljudi svih dobnih skupina. Bivolje mlijeko bogata je raznovrsnošću minerala i vitamina, zahvaljujući čemu je široko prepoznato po svojoj hranjivoj vrijednosti.
Iznenađenja Iz švicarske Kuhinje
Švicarska kuhinja mješavina je nekoliko drugih kulinarskih područja - francuskog, njemačkog i, na kraju, ali ne najmanje važno, talijanskog. I pored mnogih posuđenih kulinarskih suptilnosti, švicarska kuhinja sama po sebi ima svoju osobenu ličnost.
6 Velikih Zdravstvenih Koristi Od Jedenja Crvene Repe
Da li voliš cikla ? Možda ga dodate u salatu zbog slatkog okusa, koji savršeno nadopunjuje ostale sastojke? Ili ga koristite za razne energetske bombe u obliku shake-a ili smoothie-a? Čestitamo! Na dobrom ste putu! Cvekla je povrće izuzetno bogato hranjivim sastojcima i elementima poput magnezijuma, kalcijuma, gvožđa, natrijuma, fosfora, cinka, kao i vitaminima A, B, C i folnom kiselinom.
Fondu U Kruhu - Kulinarska Posjetnica Švicarske
Svi već znamo fondue od sira koji se poslužuje u tradicionalnoj keramičkoj posudi. Ali da li ste čuli za fondue poslužen u hljebu? Pastiri koji su čuvali stada hladnih zimskih večeri nisu uvijek imali posude za fondue. I kao što znate, gladan je izuzetno snalažljiv.
