2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi znaju da je najbolji i najduži način čuvanja voća sušenje, zamrzavanje ili konzerviranje. Međutim, teško ih je čuvati svježe bez podvrgavanja bilo kakvoj toplotnoj obradi. Naime, na taj su način najukusniji i ne gube niti jedan dio svojih vrijednih tvari. Zbog toga ćemo vam ovdje predstaviti neke učinkovite metode čuvanja svježeg voća na duže vrijeme:
- Voće koje ima deblju koru i gušće tkivo najlakše je čuvati. Takve su jabuke, dunje, kruške i druge. Voće poput malina i jagoda ne može se dugo skladištiti, a da ih ne treba zagrijavati;
- Ako imate vlastiti voćnjak, imajte na umu da je najbolje vrijeme za branje voća odmah nakon porasta rose, kao i prije vrućih sati u danu;
- Kada sami berete plodove, dobro ih je sortirati i staviti u gajbe. Poželjno je veće voće poput jabuka i krušaka zamotati u papir kako se ne bi ozlijedili. Štoviše, ako plod počne trunuti, to neće utjecati na ostale, sve dok je umotano;
- Kada želite duže čuvati jabuke i kruške, odaberite zimske sorte. Od jabuka su otporne sorte Red Superb, Golden Superb, Aivania, Kassel Rennet, Canadian Rennet, Jonathan i druge. Kada skladištite kruške, odaberite Zima Dekanka, Hardenpontova, Paskrasan, Popska, itd.;
- Dunje su među voćem koje je najlakše čuvati i najduže traje. Oslanjajte se na vrste mesa, a ne na uvozne;
- Kada želite čuvati mekše voće poput malina i jagoda, vrlo je važno držati ih u frižideru i oprati ih neposredno prije jela;
- Grožđe se takođe može čuvati duže vrijeme, ali mora biti poredano u gajbe u nizu. Dobra metoda je stavljati ih u piljevinu u koju je dodato 10% usitnjenog ugljena zajedno sa 0,1% sumpora u prahu.
Preporučuje se:
Kako Održavati Hljeb Svježim?
Danas postoji velika raznolikost vrsta hleba i njegova cena dostiže od 80 stotinki do 6 leva po kilogramu. To nije problem, neka bude za svaki džep i ukus. Ali kako najduže održavati hljeb svježim ? Proces starenja započinje odmah, a s vremenom postoje neugodni tragovi poput plijesni, plijesni koja nas tjera da ih bacimo u smeće.
Čuvajmo Voće Dugo Svježim
Nedavno istraživanje pokazalo je da u Europi i Sjevernoj Americi prosječni potrošač godišnje odbaci između 95 i 115 kg hrane. To je uglavnom voće i povrće. To je najčešće zbog činjenice da su ti proizvodi najčešći i kvarljivi. Svatko može smanjiti ovaj otpad, sve dok zna kako pravilno skladištiti zdrave proizvode.
Čuvajmo Povrće Dugo Svježim
Povrće je jedan od glavnih elemenata zdrave prehrane. Svi moraju znati kako ih pravilno skladištiti i koristiti. Održavanje povrća svježim prilično je teško. Svakog dana neki od kupljenih odlaze u smeće. Na taj način gubite i zdravstvene beneficije i novac.
Trikovi Kako Održavati Kuhinju čistom
Mnoge domaćice vjerovatno imaju trenutke kada je njihova kuhinja u potpunom rasulu nakon kuhanja. Kako to spriječiti kako ne biste stalno brisali kuhinju? Nadamo se da ćemo vam pomoći. Pogledajte neke u narednim redovima trikovi kako održavati kuhinju čistom :
Kako Održavati Proizvode Svježim Bez Hladnjaka
Naše prabake su poznavale kvalitete proizvoda i zato su se odlično snašle bez hladnjaka. Njihovi savjeti mogu biti korisni na pikniku, na putovanju ili samo ako vam je frižider pun. Ulje je dobro upakovano u čistu staklenu posudu i preliveno ledeno hladnom slanom vodom, koja se mora mijenjati apsolutno svaki dan.
