2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Naše prabake su poznavale kvalitete proizvoda i zato su se odlično snašle bez hladnjaka. Njihovi savjeti mogu biti korisni na pikniku, na putovanju ili samo ako vam je frižider pun.
Ulje je dobro upakovano u čistu staklenu posudu i preliveno ledeno hladnom slanom vodom, koja se mora mijenjati apsolutno svaki dan.
Mliječni proizvodi čuvaju se u malim posudama, koje se stavljaju u veliku posudu ili poslužavnik s vodom. Proizvodi su prekriveni ručnikom čiji se krajevi spuštaju u vodu.
Voda isparava i održava nisku temperaturu mliječnih proizvoda, sprečavajući tako njihovo kvarenje.
Da biste svježu ribu dugo sačuvali, prvo je morate dobro očistiti i ukloniti joj škrge, a zatim je vrlo dobro osušiti, trljati trbuh solju i napuniti salvetama.
Svaka riba je zamotana u čist suh papir. Ako želite svježe rakove čuvati izvan hladnjaka, morate ih skuhati, staviti u staklene posude i napuniti hladnom slanom vodom.
Povrće se kvari od viška vlage, pa ga je prije skladištenja bolje ne prati i dobro zamotati u papir. Na taj način neće uvenuti.
Kada meso trebate čuvati bez hladnjaka, spriječite da zrak uđe u ovaj pokvarljivi proizvod. Možete ga preliti mlijekom sa visokim udjelom masti.
Nakon otprilike sat vremena, mliječna krema će se omotati oko mesa poput zaštitne mreže sa svih strana, ne dopuštajući ulazak zraka. Mliječna kiselina usporit će rast bakterija.
Meso možete zapečatiti na drugi način: poparite ga kipućom vodom i površina će mu pobijeliti, jer će u njemu ukuhati gornji sloj proteina.
Možete je i podmazati s puno ulja. Ljeti meso treba zaštititi od muha - dobro ga natrljajte paprom i ribanim hrenom, zamotajte u krpu natopljenu sokom kiselih krastavaca.
Jaja se zatvaraju stavljanjem u kipuću vodu na pet sekundi. Tako se ispod ljuske stvara sloj prokuvanih proteina koji sprečava kvarenje. Neiskorištene žumanjke čuvajte u staklenoj posudi ili čaši punoj hladne vode.
Preporučuje se:
Kako Održavati Hljeb Svježim?
Danas postoji velika raznolikost vrsta hleba i njegova cena dostiže od 80 stotinki do 6 leva po kilogramu. To nije problem, neka bude za svaki džep i ukus. Ali kako najduže održavati hljeb svježim ? Proces starenja započinje odmah, a s vremenom postoje neugodni tragovi poput plijesni, plijesni koja nas tjera da ih bacimo u smeće.
Trikovi Kako Održavati Kuhinju čistom
Mnoge domaćice vjerovatno imaju trenutke kada je njihova kuhinja u potpunom rasulu nakon kuhanja. Kako to spriječiti kako ne biste stalno brisali kuhinju? Nadamo se da ćemo vam pomoći. Pogledajte neke u narednim redovima trikovi kako održavati kuhinju čistom :
Kopar Držite Svježim Nekoliko Mjeseci Bez Smrzavanja
Da li ste kupili puno kopra i želite ga održavati svježim? Nemojte ga zamrzavati! Nudimo vam ideju za svježi kopar bez smrzavanja, a recept je tako lako slijediti. Pokupite kopar iz svog vrta, vrlo dobro operite i osušite - mora biti potpuno suv prije nego što prijeđete na sljedeći korak.
Kako Hladiti Pivo Bez Hladnjaka
Niko ne voli piti toplo pivo. Međutim, ako ste u planinama na planinarenju ili na kampovanju, ne možete imati pri ruci frižider da rashladite svoje omiljeno pivo. Međutim, priroda vam daje nekoliko prilika da popijete svoje omiljeno piće čak i bez upotrebe dostignuća moderne nauke.
Kako Voće Dugo Održavati Svježim?
Svi znaju da je najbolji i najduži način čuvanja voća sušenje, zamrzavanje ili konzerviranje. Međutim, teško ih je čuvati svježe bez podvrgavanja bilo kakvoj toplotnoj obradi. Naime, na taj su način najukusniji i ne gube niti jedan dio svojih vrijednih tvari.
