2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tim holandskih naučnika stvorio je u laboratoriji umjetnu polpetu od pljeskavica. Sintetički proizvod razvijao se pet godina i već je jeo, izvještava BBC.
Polpeta je stvorena po nalogu kompanije koja je željela razviti meso koje bi bilo još ukusnije, ali i jeftinije za kupce. Prototip ćufte koštao je garante 215 hiljada britanskih funti.
Meso je napravljeno od matičnih ćelija uzgajanih iz mišića i masti u laboratoriju.
Naučnicima, na čelu s Postom, trebalo je tri mjeseca da rastu oko 20 000 pojedinačnih mišićnih vlakana. Kad su vlakna bila spremna, istraživači su napravili vlastite mikrorezove na njima, a zatim su ih prešali.
Kulinarski stručnjaci koji su probali umjetni hamburger primijetili su da je bio prilično ugodnog okusa, ali da je hamburger bio presuh.
Šef kompanije Peter Verstrate podijelio je da tim namjerava u potpunosti razviti tehnologiju sintetičkih polpeta.
Osjećam se izuzetno uzbuđeno zbog mogućnosti prodaje ovog proizvoda. Uvjeren sam da će, kad se ponudi kao alternativu mesu, sve više i više ljudi kupiti iz etičkih razloga - rekao je Verstrate britanskim medijima.
Tvorci umjetne polpete planiraju je staviti na tržište u roku od 5 godina. To će dati potpuno novi zamah za proizvodnju i preradu mesa širom svijeta.
Ako se sintetičko meso pojavi na policama trgovina, cijene svih mesnih proizvoda dramatično će pasti, kompanija koja je proizvodila sintetičke polpete.
Iako je sada cijena kilograma za takvu polpetu zapravo oko 300.000 američkih dolara, u budućnosti bi njene vrijednosti mogle pasti na 65 američkih dolara, obećavaju stručnjaci.
Za sada, međutim, naučnici još uvijek rade na poboljšanju proizvodne tehnologije.
Preporučuje se:
Obilježavamo Svjetski Dan Hamburgera
23. avgusta obilježava se Svjetski dan pljeskavica, koja je omiljena hrana Amerikanaca i vrlo popularna u našoj zemlji i širom svijeta. Popularni burger prvi je put napravljen u njemačkom gradu Hamburgu, a u klasičnom obliku izrađen je u Sjedinjenim Državama, nakon što su Nijemci odlučili samljeti meso za odrezak kako bi bilo mekše za jelo.
Big Mac - Pobjednički Pohod Hamburgera, Koji Je Osvojio Svijet
Tri ukusna hljeba, sjemenke sezama, dva goveđa odreska, kačkavalj, zelena salata, kiseli krastavci, luk i sve to prekriveno apetitnim umakom! Da, ovo je ono čuveno Big Mac u McDonald'su . Prošle godine je napunio 50 godina. Neki ga obožavaju, drugi negiraju, od 60-ih godina prošlog vijeka i dalje stvara strasti.
Istorija Hamburgera
Hamburger ili koji se naziva i hamburger, hamburger, sendvič je koji se obično priprema sa mljevenom govedinom smještenom u sredini vekne. Često se poslužuje sa dodacima zelene salate, paradajza, luka, kiselih krastavaca, sira, pa čak i slanine.
Istorija Hamburgera: Od Džingis-kana Do Simbola Amerike
Kao i većina svjetski poznatih namirnica hamburger ima mnogo očeva i domovina. Njegovi tragovi datiraju iz 12. vijeka, proputovao je puno zemalja, putovao kopnom i morem i nakon svih svojih inkarnacija danas je svugdje ugodno smješten. Ali postoji samo jedna zemlja u kojoj je hamburger toliko popularan da je postao nacionalno jelo.
Zamijenite Sintetičke Vitamine Prirodnim
Pravilno pripremljeni čajevi koji obiluju posebnim supstancama i vitaminima zamijenit će sintetičke vitamine iz ljekarne koji nisu uvijek tako ukusni i mirisni. Vitamini su katalizatori metaboličkih procesa u tijelu. Bez vitamina ne bismo imali ni desetinu energije koja nam pomaže u radu i zabavi na praznicima.
