Sastojci U Kobasicama I Kobasicama Koje Ubijaju

Video: Sastojci U Kobasicama I Kobasicama Koje Ubijaju

Video: Sastojci U Kobasicama I Kobasicama Koje Ubijaju
Video: Kobasice za sušenje recept - Sausages 2024, Septembar
Sastojci U Kobasicama I Kobasicama Koje Ubijaju
Sastojci U Kobasicama I Kobasicama Koje Ubijaju
Anonim

Legende o tome kako staviti toaletni papir, soju itd. U kobasice, hrenovke i kobasice. nisu od danas. Nezadovoljstvo i njihovom cijenom.

Čak su i za vrijeme socijalizma ti proizvodi imali sumnjivu kvalitetu. Uvriježeno je mišljenje da su dobre kobasice i neke vrste kobasica rijetka roba koja se s vremena na vrijeme pojavljivala. Zbog njihove visoke cijene mogli su uživati samo ljudi koji imaju veze.

Ali šta je tada bilo u njima. Na primjer, kobasice, koje su trebale biti teletina, sadržavale su slaninu prema receptu. Postojanje nekoliko vrsta BDS kobasica, sve sa slaninom i svinjetinom, osim govedine, takođe nije mit. Postoje njihove vrste koje sadrže do 70% slanine na recept.

S druge strane, goveđa salama opet je uživala visok udio masti, ali malo manje. Meso u njemu je od odbačenih krava. To su oni koji više ne daju mlijeko ili su zaklani zbog starosti.

Lukanka
Lukanka

Nemojte misliti da je situacija danas drugačija. Naprotiv. Zbog nestašice proizvoda nametnute potrebom za pobjedom na leđima potrošača, sastojci kobasica i kobasica izravno su zastrašujući. U početku se pripremaju od ostataka druge proizvodnje.

Mašina isisava neobrezano meso iz kostiju, a bubanj melje rezultirajuću kašu od slanine, rezova, žila i još mnogo toga. ostaci. Na taj će se način sve što se stavi unutra pretvoriti u kobasicu.

Prednost u prošlosti je ta što su proizvođači na ambalaži dužni navesti sastav proizvoda. Iako danas možemo točno saznati koje ćemo količine i koje E uzeti, u prošlosti toga nije bilo. Bez konzervansa meso postaje sivo, ima lošu boju i izgleda poput trupla. A sa stabilizatorima je svježa, ružičasta. U prošlosti su ovaj konzervans bili nitrati, mnogo opasniji od onih koji se danas dodaju.

Predjela
Predjela

Danas sve više kompanija koristi genetski modifikovanu soju u kobasicama. Ovi sojini proteini sadrže GMO sa sadržajem većim od 2%. To su samo neki od proizvoda koji sadrže modificiranu soju iznad zakonske granice zabranjene u EU.

Naravno, zanimljivi sastojci tu ne prestaju. Na listi su desetine proteina soje, granula i brašna, ćevapi, kobasice, polpete, kobasice, obični vafli, kobasice, štapići od kobasica, kukuruzne pahuljice, kukuruzni kruh, tečni lecitin i još mnogo toga.

Nedavno su izašle nove zastrašujuće informacije - kobasice i kobasice, slobodno dostupne na bugarskom tržištu, ukrašene su stranim bubama. Imitirali su meso crvenilom i izgledom. Kod nas su uvezeni u obliku spremnom za falsifikat.

No, uprkos uspješnom bojenju i izgledu domaćih kobasica, ovaj je destilat bio izuzetno štetan za naše zdravlje. A u kombinaciji s ostalim sastojcima, situacija postaje jednostavno nezamisliva.

Osušene bube - najnovija pomodnost u proizvodnji kobasica, kobasica i kobasica - uzrokovale su brojne bolesti, uključujući rak, i štitnjače i bubrega. Negativno utječu na fetus trudnica, mogu prouzrokovati pobačaj ili brojne malformacije kasnije kod novorođenčeta.

Preporučuje se: