2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kobasice, slanina i kobasice su smrtonosne. Prema opsežnom istraživanju naučnika sa Univerziteta Oxford, dnevna potrošnja od kobasice preko 50 grama dnevno je vodeći uzrok smrti u jednom od 30 slučajeva. Prema britanskim stručnjacima, čak i jedna kobasica ili tri kriške slanine dnevno mogu ugroziti vaše zdravlje i život.
Kobasice, koje su česti gosti za našim stolom, proizvode se uglavnom od ostataka prerade mesnih proizvoda, slanine, mehanički odkoštenog mesa, vode ili suvog leda u prehrambene svrhe, kombinovanih pripravaka na bazi fosfata i biljnih proteina.
Proizvođači također često koriste stabilizatore, konzervanse, boje i arome (tj. Sve one E koje su diskretno označene malim slovima na etiketi).
Kako bi smanjili troškove proizvodnje, neki od proizvođača kobasica dio mesa zamjenjuju zamjenama za meso - npr. pelete od soje. Kobasice proizvedene ovom tehnologijom imaju nižu hranjivu vrijednost. Pored toga, u njihovom sastavu mogu se naći smjese nitrata, koje se dodaju kao konzervans i kako bi se kobasicama sačuvao svjež izgled.
Više od pola miliona muškaraca i žena širom Evrope učestvovalo je u dugotrajnoj studiji kako bi se utvrdio uticaj kobasice na ljudsko zdravlje. Njihove prehrambene navike i zdravlje prate se više od trinaest godina.
Prema autorima studije: „Muškarci i žene koji više vole da jedu kobasice, imaju mnogo veći rizik od prerane smrti od ljudi koji ih izbjegavaju. Glavni uzroci smrti ljubitelja kobasica ili slanine slanine su kardiovaskularne bolesti, kao i neki karcinomi.
Tokom studije umrlo je 26.344 učesnika, tj. jedna od sedamnaest osoba koja je učestvovala u studiji umrla je prije nego što je završila. Dublje analize pokazale su da su dobrovoljci konzumirali kobasice imali su skoro dvostruko veću vjerojatnost da će rano umrijeti od onih koji nisu dodirnuli takve nusproizvode.
Prema kardiolozima, potrošnja više od 160 grama kobasice, što je ekvivalent srednje kobasice ili dvije kobasice, povećava se za nevjerojatnih 72% šanse za infarkt. Ljubitelji mesnih proizvoda imali su 25% veći rizik od raka debelog crijeva.
Prema dr. Tracy Parker, nutricionistici iz Britanske fondacije za srce: „Kako se vrijeme bude zagrijavalo i kako se bliži proljeće, mnogi će ljudi doći u iskušenje da izvade svoj roštilj i roštilj, ali moraju biti načisto kobasice može ih prerano staviti u grob."
Preporučuje se:
Šest Proizvoda Koji Ubijaju štitnjaču
Štitnjača je jedan od glavnih organa u tijelu. Proizvodi hormone odgovorne za metaboličke procese, rast i razvoj tijela. Jedan je od najosjetljivijih organa, čije se funkcije lako poremete. Čak i nepravilna prehrana utječe na rad žlijezde. Neki od njih su posebno štetni.
Lagana Dijeta Za Sporo, Ali Sigurno Mršavljenje
Svi pokušavamo doći u formu u vrlo kratkom vremenu. Ne jedemo, konzumiramo samo tekućinu i gubimo nepotrebne kilograme za nekoliko dana. Nakon nekog vremena, međutim, vrate nam se poput bumeranga. To je zato što su kratkotrajne dijete zaista kratkotrajne.
Slanina I Kobasice Ubijaju Koliko I Alkohol I Cigarete
Svjetska zdravstvena organizacija osudila je konzumaciju kobasica i slanine. Uvrstila ih je na crnu listu za hranu koja uzrokuje rak. Prema stručnjacima, svi pljeskavice, slanina, kobasice i sve vrste prerađenog mesa uopšte štetni su i predispozicioni za rak kao i cigarete, alkohol, arsen i azbest.
Japanski Naučnici Dokazali Su: Bijelo Vino Služi Se Samo Uz Ribu
Zakon sommeliera - služiti meso uz crno vino, a ribu - uz bijelo, dokazali su japanski naučnici, koji su mjesecima analizirali gotovo stotinu vrsta vina. Biokemičar Takayuki Tamura okupio je kušače da probaju različite kombinacije ribe i vina.
Sporo Probavljivi Ugljeni Hidrati - Ono što Moramo Znati
Ugljikohidrati su jedan od "najstrašnijih" sastojaka u našoj prehrani. Većina dijeta danas se temelji na niskim, ako ne i ukupnim ugljikohidratima. A nalaze se u skoro svakoj grupi hrane koju jedemo - voću, povrću, žitaricama, mliječnim proizvodima, pa čak i u nekim namirnicama bogatim proteinima, poput mahunarki i orašastih plodova.
