2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Rižoto je jedno od najpopularnijih jela u sjevernoj Italiji i nije složeno za pripremu. Također je vrlo pogodan ako želite osloboditi maštu, jer se u praksi može pripremiti sa bilo kojim sastojcima koje želite. I naravno pirinač. Evo 4 ukusne opcije koje možete isprobati.
1. Šareni rižoto
Potrebni proizvodi: 250 g riže dugog zrna, 1 tikvica, 1 šargarepa, 5 kiselih krastavaca, 1 crveni luk, 100 g gljiva, 100 g smrznutog graška, 100 g kukuruza, 1 zelena i 1 crvena paprika, 3 kašike ulja, soja sos i sol po ukusu.
Način pripreme: Svo povrće se iseče na tanke štapiće i doda mu se kukuruz i grašak. Začinite soja sosom i crnim biberom. Oprana riža stavlja se da se prži dok ne postane prozirna.
Dodajte joj potrebnu količinu vode, poštujući odnos napisan na pakovanju pirinča. Ostavite na laganoj vatri dok se riža potpuno ne skuha. Na kraju povrće prelijte rižom, lagano promiješajte i dinstajte cijelo jelo oko 5-10 minuta.
2. Rižoto sa belim vinom i pečurkama
Potrebni proizvodi: 1 1/2 tsp. pirinač, 4 kašičice. povrtna juha, 150 ml. belo vino, 3 čena belog luka, 1 luk, 150 g šampinjona, 70 g parmezana, ulje za dinstanje, sol i biber po ukusu.
Način pripreme: Gljive se iseku na trake i kratko dinstaju na maslacu. Začinjene su po ukusu. U drugoj posudi dinstajte nasjeckani luk i bijeli luk i dodajte pirinač. Kad stekne karakterističnu boju stakla, ulijte vino i nakon što proključa dodajte juhu. Kad je riža gotova, dodajte gljive i po potrebi još soli i papra. Pospite ribanim parmezanom.
3. Rižoto sa piletinom i špinatom
Potrebni proizvodi: 350 g piletine, 500 g pirinča, 500 g špinata, 1 luk, 1 šargarepa, 220 ml. bijelo vino, 5 kašika maslinovog ulja, 1 litra pileće juhe, 50 g parmezana, sol i papar po ukusu.
Način pripreme: Popržite sitno nasjeckani luk i šargarepu te im dodajte narezanu piletinu. Kad mjesto postane zlatno, dodajte rižu i pržite dok riža ne počne izgledati poput stakla. Sipajte vino.
Kad alkohol prokuha, dodajte juhu lagano miješajući. Grubo nasjeckani špinat stavlja se oko 5 minuta prije nego što bude potpuno spreman. Dodajte začine. Tako pripremljen rižoto poslužuje se i posipa ribanim parmezanom
4. Rižoto s tikvicama
Potrebni proizvodi: 300 g pirinča, 2 tikvice, 1 luk, 1 šargarepa, 250 ml. bijelo vino, 50 g parmezana, 3 žličice. goveđa juha, so i biber po ukusu
Način pripreme: Popržite sitno sjeckano povrće i dodajte pirinač. Kad dobije staklasti izgled, dodajte vino, začine i čorbu. Dobro je juhu sipati u porcijama kada tečnost izvire. Kad je sve spremno, rižoto pospite parmezanom i promiješajte.
Ostali apetitni prijedlozi za rižoto su rižoto sa šunkom, rižoto u milanskom stilu, rižoto s curryjem, rižoto s gljivama, rižoto sa slaninom i gljivama.
Preporučuje se:
Tajne Savršenog Rižota
Volite rižoto, ali i dalje ne uspijeva. Svaki put kad ga počnete pripremati sa željom da ovaj put dobijete baršunast, kremast i "al dente", ali kao rezultat dobijete kašu s gustinom ljepila? Iako je istina da pripremanje rižota nije lak zadatak, ako otkrijete svoje greške, kuhanje može postati pravo zadovoljstvo, a od obične domaćice postat ćete majstorica rižota
8 Načina Za Pripremu Ukusnih Jaja
Jaje je jedna od glavnih i univerzalnih namirnica u kuhinji. Prženo, kuhano, mekano ili tvrdo, njime aromatiziramo hranu gotovo svakodnevno. Evo nekoliko tehnika za njegovu pripremu koje trebate znati: Jaje sa ljuskom Jednostavno ga morate staviti sa školjkom u lonac sa kipućom vodom.
Tajne Ukusnog Rižota
Malo ljudi ne hvali okus rižota, koji je postao amblem talijanske kuhinje. Postoji bezbroj recepata za njegovu pripremu, ali prije nego što nastavite s njima važno je znati tajne njegove pripreme: 1. Kada kuvate rižoto , najbolje je koristiti talijanske sorte riže i ni u kom slučaju dugozrnate.
Vrste Rižota
Rižoto je tradicionalno talijansko jelo, posebno popularno u sjevernim dijelovima zemlje. Naravno, slasni specijalitet izuzetno je popularan u Bugarskoj, ali nažalost, vrlo često se u našim restoranima nudi samo slaba imitacija talijanskog originala.
Četiri Načina Za Dugo Skladištenje Krušaka
Sa svojim bogatstvom vitamina kruške spadaju u najkorisnije voće. Nažalost, nisu toliko izdržljivi, pa je dobro naučiti kako ih čuvati kako bi im se produžio vijek trajanja. Evo što možete isprobati: Skladištenje krušaka u ormaru Ako imate posebnu prostoriju za održavanje temperature zraka oko -1 do 0 stepeni i rasporedite kruške u kutije, moći ćete ih čuvati dugo, a za zimske sorte može doseći i do 4 mjeseca.
