2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jaje je jedna od glavnih i univerzalnih namirnica u kuhinji. Prženo, kuhano, mekano ili tvrdo, njime aromatiziramo hranu gotovo svakodnevno. Evo nekoliko tehnika za njegovu pripremu koje trebate znati:
Jaje sa ljuskom
Jednostavno ga morate staviti sa školjkom u lonac sa kipućom vodom. Ovisno o vremenu kuhanja, jaje može biti tvrdo kuhano ili mekano. Možete slijediti lako zapamćeno pravilo - 3-6-9. Kuhajte jaje 3 minute kada želimo da bude vrlo mekano, 6 - da bude između mekog i tvrdog i 9 za tvrdo kuhano jaje.
Cijelo jaje bez ljuske
Ako želite kuhati jaje, prvo se riješivši ljuske, postoje različite metode. Poširana jaja, kajgana, jaja Panagyurishte i još mnogo toga, poput jaja u oblaku ili čak mariniranih jaja postoje u kuhinjama širom svijeta.
Kajgana
Jedan od najpoželjnijih načina priprema jaja je dobro istući prije nego što stavite u tavu. Druga mogućnost je da to učinite direktno na štednjaku. Prvo se preferira jer se bjelanjak i žumanjak dobro miješaju i ne prosipaju se kao u drugom.
Namazati jaje
Eh, oni poširana jaja!! Za neke - vrhunsko savršenstvo, za druge - užasna poteškoća. U stvari, na papiru se razbijanje jaja nad kipućom vodom ne čini toliko teškim. Međutim, kad netko stane ispred peći, stvari izgledaju drugačije. Ali što je tako sjajno - bez obzira jesu li u savršenom obliku ili su pomalo "neuredna", poširana jaja i dalje će biti tako ukusna.
Meko kuhano jaje
Kuhano između 3 i 6 minuta, meko kuhano jaje otkriva svoj ukus na svoj način - kroz tečnu jezgru žumanca i vrućeg bjelanjka. Prava poslastica koja nije zdravija jer ne postoji dodatak masti. U kombinaciji s palentom, krompirom od belog luka ili pečenim povrćem, ukusan je sa gotovo svime.
Tvrdo jaje
Da biste dobili tvrdo kuhano jaje, dovoljno je kuhati ga 9 minuta od početka ključanja. Jednom kuhan, moramo ga uroniti u posudu s hladnom vodom da ga oljuštimo bez oparivanja. Idealno je služiti je vruću ili hladnu s domaćom majonezom, na primjer.
Jaja mimoze
Foto: Yordanka Kovacheva
Jaja mimoze jedno su od savršenih rješenja za lako predjelo koje ne zahtijeva velik budžet, ali je toliko ukusno da je omiljeno i mladima i starijima. Da biste to učinili, samo prerežite tvrdo kuhano jaje na dva dijela, uzmite žumanjak i pomiješajte ga s malo majoneze. Zatim samo dodajte smjesu proteinima. Podrazumijeva se da bi ovu deliciju trebalo malo više aromatizirati začinima poput zdrobljenog avokada, crvenog ili crnog bibera, a zašto ne i kornišona, kapara, hrena ili luka.
Pečena jaja
Lako kao i sve staro i provjereno. Pržena jaja se brzo kuhaju i tako su neodoljivo ukusna. Za praviti pržena jaja |, lijepo je imati posudu s neprianjajućim slojem, masnoću (ulje, puter ili margarin), dobro zagrijanu i nekoliko cijela jaja. To je dovoljno za uspješan i ukusan obrok.
Preporučuje se:
Vrhunski Savjeti Za Pripremu Ukusnih I Zdravih Jela S Krumpirom
Krumpir je često na listi bezvrijedne hrane za ljude koji slijede posebnu prehranu. Izjave poput "krumpir se deblja" i "nije dobro miješati krompir s proteinima (mesom)" koje često čujemo doprinijele su tome da se krompir sve više izbjegava.
Tajne Kuhanja Ukusnih Juha
Evo nekih pravila kojih bismo se uvijek trebali pridržavati, da napravite ukusne supe : - Kada kuvamo juhe, meso se prelije hladnom vodom, a povrće se stavi u kipuću vodu i dodaje se uzastopno, ovisno o tome koliko dugo treba kuhati; - Nakon što juha zavri, nastavite kuhati na laganoj vatri;
Tajne Ukusnih Kuglica Za Supu
Juha od ćufte - omiljeno jelo mladih i starih! Ko ne voli supene kuglice? I djeca u vrtićima i odrasli jedu sa zadovoljstvom. Omiljene tradicionalne kuglice supe, koje su prisutne na jelovniku svakog domaćinstva. Mnogo je i različitih recepti za supe kuglice , ali da biste u svojoj pripremi zablistali kulinarskim vještinama, morate se pridržavati nekih malih pravila.
Pet Načina Za Pravljenje Brzih I Ukusnih Sarmi
Punjena sarma može se razlikovati i po punjenju i po omotu. Najčešći kiseli kupus pravi se od kiselog kupusa ili svježeg kupusa. Karakteristično za svježi kupus je da se prvo mora blanširati u slanoj vodi da omekša. Popularne su i sarme umotane u pristanište i lišće vinove loze, ali glavna razlika između svih vrsta sarmi je njihovo punjenje.
Četiri Načina Za Pripremu Rižota
Rižoto je jedno od najpopularnijih jela u sjevernoj Italiji i nije složeno za pripremu. Također je vrlo pogodan ako želite osloboditi maštu, jer se u praksi može pripremiti sa bilo kojim sastojcima koje želite. I naravno pirinač. Evo 4 ukusne opcije koje možete isprobati.
