2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pečeni svinjski but je jedno od najukusnijih jela koja možete pripremiti za novogodišnji sto. Ako se pravilno pripremi, jednostavno se topi u ustima.
Trebat će vam oko dva i po kilograma svinjskog buta, pet čena belog luka, jedan luk, tri grančice svježeg ili sušenog ružmarina, pedeset mililitara paste od paradajza, dvije žlice slatke senfa, dvije žlice octa, prstohvat soli, prstohvat kajenskog papra, prstohvat crnog papra.
Bedro se dobro opere, ostavi da odstoji dvanaest sati u hladnoj vodi. Marinada za meso priprema se sitnim sjeckanjem luka i bijelog luka, kao i listova ružmarina.
Njima dodajte pastu od paradajza, sol, sirće, crnu i crvenu papriku. Umak bi trebao biti prilično gust. Namaže se na butinu i ostavi da odstoji šest sati u velikoj posudi.
Ako meso ne stane u lonac sa poklopcem, umotajte ga u najlon i dobro zavežite da marinada ne iscuri. Nakon mariniranja napravite ureze na koži, prelijte ostatkom marinade i zamotajte u foliju.
Pecite u zagrijanoj rerni na dvjesto stepeni sat i po. Zatim izvadite posudu iz pećnice i pomoću četke za kuhanje uklonite ostatke bijelog luka i luka s marinade, jer mogu izgorjeti.
Na pečenu nogu namažite mješavinu rastopljenog putera i kašiku balzamičnog octa. Možete dodati i dve kašike Worcestershire sosa.
Prebacite šunku u novu foliju i pecite još petnaest minuta. Šunka je idealna u kombinaciji s dinstanim kiselim kupusom. Dinstani kupus možete dodati u tavu deset minuta pre nego što je šunka konačno spremna da upije sos od pečenja.
Umjesto šunke možete ispeći komad mesa - svinjetinu ili govedinu. Potreban vam je jedan kilogram nemasnog mesa, jedna glava belog luka, pola majoneze, kašičica soli i kašičica paprike.
Bijeli luk podijelite na karanfiliće i oljuštite svaki. Meso se sječe na velike komade, svaki predstavlja jedan dio. Izrađuju se rezovi u koje se ubacuju karanfili od belog luka.
Marinada se priprema od crvene paprike, soli, pet zgnječenih režnja češnjaka i majoneze. Sve komade mesa namažite marinadom i ostavite u frižideru sat vremena.
Izvade se i svaki komad zamota u foliju. Umotajte u foliju komade mesa raspoređene u tavu. Pecite u zagrijanoj rerni na dvjesto stepeni četrdeset minuta.
Rastvorite pakete folije da biste stvorili apetitnu koricu i pecite komade mesa još dvadeset minuta.
Kako ne možemo sve recepte prikupiti u jednom članku, posebno smo za vas pripremili nekoliko kolekcija odabranih recepata za Novu godinu, među kojima možete i sami odabrati:
- predjela i predjela za Novu godinu
- glavna jela za Novu godinu
- meso i odresci za Novu godinu
- uzorci recepata za Novu godinu
- novogodišnje poslastice
- praznične torte i kolači korak po korak
Preporučuje se:
Gdje Proslaviti Novu Godinu Ako Ste Proždrljivac?
Odabir mjesta za proslavu Nove godine u velikoj mjeri određuje kako ćemo provesti praznik. I dok su za mnoge zabave i bučne zabave neophodni, drugima je kuhinja važna. Prema foodpandi, međutim, postoje destinacije koje imaju blagdansku atmosferu i atraktivne lokalne specijalitete za svakog gurmana.
Zašto Novu Godinu Dočekujemo Sa šampanjcem?
Otvaranje boce pjenušavog šampanjca jedan je od obaveznih običaja koji prate Novu godinu. Ali da li ste se ikad zapitali odakle potječe ta tradicija i kako je opstala do danas? Ispada da odgovor na ovo pitanje datira od prije petnaestak stoljeća.
Kako Pripremiti Savršene Odreske Za Novu Godinu
Kad dočekujete novogodišnje goste kod kuće, trebali biste ih dobro tretirati. Jedan od obaveznih elemenata stola su odresci. Nema ništa bolje nego započeti novu godinu s ukusnim i savršeno kuhanim odrescima. Mnogi se u novogodišnjoj noći oslanjaju na svinjetinu.
Šta Jedu Na Božić I Novu Godinu širom Svijeta
U Japanu proslava Nove godine ne prolazi bez hladnih predjela koja su simboli emocija i uspjeha. Kuhana riba simbolizira mir, grah - zdravlje, kavijar - sreću u kući. U Francuskoj je pečena ćuretina obavezna na božićno-novogodišnjem stolu.
Proslavite Novu Godinu Uz Zdrave Recepte
Iako je novogodišnja tradicija prejedanja, pripremite kulinarsku čaroliju zbog koje će cijela obitelj osjetiti čaroliju praznika, ali sutradan se ne žaliti na želučane probleme. Pripremite salatu od salate ledene sante, šake kiflica ili škampa, četiri grančice peršuna, limuna, dvije kašičice crvenog kavijara.
