2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako su središnji dijelovi Rusije daleko od mora, jela od ribe tradicionalna su za rusku kuhinju. To je zbog činjenice da na teritoriji ove ogromne zemlje prolaze mnoge rijeke, pune svih vrsta riba.
Iz tog razloga, raznolikost ruski recepti za ribu je također super, ali od posebnog interesa su jela koja priprema riba na pari. Evo 2 od najpopularniji ruski recepti za ribu:
Parna štuka
Potrebni proizvodi: 800 g filea štuke (ako ne nađete, možete koristiti i file oslića), 3 luka, 1 korijen peršuna, 2 mrkve, sol i biber (zrna) po ukusu, 1 žličica. povrtna juha, nekoliko grančica svježeg peršina, 1 žlica. brašno, bareni krompir ili krompir salata za ukras.
Način pripreme: File se isječe na trake i složi na rešetku na kojoj će se kuhati na pari. Luk i šargarepu ogulite i narežite na krugove, a korijen peršina na sitno. Stavite ribu i zalijte juhom.
Kuhajte ispod poklopca na laganoj vatri oko 20 minuta, a zatim uklonite ribu i povrće, a umaku koji preostane od njih dodajte brašno razrijeđeno u malo vode. Kuhajte nekoliko minuta dok se sve ne zgusne i ovaj umak prelije preko ribe. Poslužite uz kuvani krompir ili krompir salatu.
Bijela riba na kanapeu od kruha
Potrebni proizvodi: 1 kg fileta bele ribe, 6 svežih gljiva ili 10 gljiva, 1 tsp. bijelo vino, 60 g putera, 10 kriški raženog hljeba, nekoliko grančica svježeg kopra, 1 limun, sol i papar po ukusu, kuvani krompir ili krompir salata za ukras.
Način pripreme: Riba se sječe na dijelove, a gljive na veće kriške. Začinite solju i paprom po ukusu. Stavljaju se u roštilj u kojem će se kuhati na pari. U lonac ulijte bijelo vino i ostavite da se sve krčka ispod poklopca oko 15 minuta.
Kriške kruha se posebno prže na maslacu. Stavite 1 krišku u tanjir, na nju položite ribu, a na vrh rasporedite pečurke. Svaki dio pospite sitno sjeckanim koprom, ukrasite s nekoliko kriški limuna i poslužite sa salatom od krompira ili drugim ukrasom od povrća.
Preporučuje se:
Kako Kuhati Povrće Na Pari
Kuhanje na pari je tehnika za pripremu proizvoda, koja može biti priprema za drugu toplotnu obradu ili direktnu potrošnju. Povrće je uglavnom ukusno i samo kuhano, ali sve je stvar ukusa. Povrće na pari izražava se stavljanjem povrća u lonac ili drugu duboku posudu sa kipućom vodom.
Kako Kuhati Na Pari
Na pari se može pripremiti gotovo svaki proizvod - meso, riba, plodovi mora, povrće, žitarice, čak i jaja. Ukusne tepsije i voćni deserti pripremaju se na pari. Za mnoge proizvode parenje je najbolji način da se očuva njihova hranjiva vrijednost.
Kako Kuhati Kuhanu Buču Na Japanskom?
Govoreći o japanskoj kuhinji, svi razmišljaju o savršeno pripremljenom sušiju, koji je poznat širom svijeta, ili tradicionalnim japanskim proizvodima i začinima kao što su riža, rezanci, soja sos, tofu, sake, đumbir, vasabi i drugi. Međutim, ako spomenemo povrće koje se u Japanu priprema prema raznim receptima, popis će biti prilično dugačak.
Kako Pripremiti Savršenu Haringu Na Ruskom Jeziku
Iako su središnji dijelovi Rusije daleko od mora, marinirana haringa je među omiljenim ribljim jelima kada je u pitanju ruska nacionalna kuhinja. Osim što se lako i brzo priprema i izuzetno je ukusan, vrlo je dobar i za zdravlje. Dokazano je da smanjuje loš holesterol i posebno je koristan za konzumaciju tokom zimske sezone.
Recepti Za Prženu Ribu Na Ruskom Jeziku
Iako je središnji dio Rusije daleko od mora, okružen je mnogim velikim rijekama koje zadovoljavaju potrebe lokalnih riba. Zbog dobrih komunikacijskih veza u zemlji, velika je dostupnost morske ribe i morskih plodova, kao i brojni recepti za kuhanje ribe.
