2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dani postaju sve duži i duži, a iako je vani još poprilično hladno, sunce će nas uskoro početi oduševljavati svojim toplim zagrljajem.
Vrijeme je da se probudite iz zimskog sna i počnete voditi računa o svom zdravom jelovniku ako ste ga napustili tokom hladnih mjeseci. Ako volite proljetne salate, sada često možete jesti ta apetitna i korisna iskušenja.
Evo ko su oni povrće za proljetne salatekoja bi trebala biti prisutna u vašem meniju ako želite jesti zdravo i vrlo ukusno.
Poriluk
Ovo povrće dolazi nam iz mediteranskih zemalja. U poređenju sa starim lukom, ima blaži ukus i bolje se kombinira svježe proljetne salate.
Izuzetno je bogat vitaminima C, B1 i B2, magnezijumom, kalijumom i fosforom. Takođe, stabljike poriluka bogate su karotenom, koji je prirodni antioksidans.
Njegova sezona je kraj marta i početak aprila, kada se već pojavljuje u trgovinama i na pijacama. Listovi su mu nešto tvrđi od zelenih. Pomoću nje možete pripremiti mnogo različitih ukusne salate i svakodnevno obradujte svoje najmilije novim kulinarskim iskušenjima.
Mangold
Nažalost, ovo povrće je malo poznato i koristi se u Bugarskoj. Ima velike listove i tamnocrvene stabljike, a bogat je i vitaminom C i K koji su potrebni za zgrušavanje krvi.
Sadrži i puno kalcijuma, dobrog za kosti, i željeza koje brine o normalnom nivou hemoglobina u krvi.
Za razliku od repe, na primjer, ovo povrće je rano i pojavljuje se u aprilu. Njegovi mladi listovi po ukusu podsjećaju na špinat i savršen su dodatak vašim svježim proljetnim salatama. Uz to, od lišća ove biljke možete napraviti sirmi ili ukusnu proljetnu juhu.
Rukola
Različitih dodataka lišća za salate ima zaista mnogo, a rikola je jedan od njih. Biljka ima pomalo gorak, ali vrlo ugodan ukus.
Salata je dostupna gotovo tokom cijele godine, tako da možete uživati u njoj ne samo u proljeće. Dodavanjem rikole u vaše salate otkrit ćete potpuno nove ukuse. Pored toga, ovo povrće se može dodati prilikom pravljenja pestoa ili kao prilog ribi.
Šparoge
Ovo povrće je dostupno tokom cijele godine, ali je najkorisnije u proljeće. Bogat vitaminima B, sadrži i folnu kiselinu, vitamin C i K, te mnoge druge elemente u tragovima. Njegov jedini nedostatak je veća cijena.
Šparoge možete pripremiti na mnogo različitih načina: u salatama sa maslinovim uljem, u pireima, u omletima, pastama i drugim jelima. Oni se ne dobijaju samo s njima apetitne proljetne salate, ali i vrlo ukusni prilozi uz glavno jelo, kao i čak zasebno jelo.
Spanać
Ovo je još jedno neophodno povrće za proljetne salate. Bogat je vitaminima A, E, C i K, karotenom, folnom kiselinom, gvožđem i drugim elementima u tragovima. Ako su listovi špinata premladi, onda ih možete dinstati s malo maslinovog ulja i dodati u salatu.
Proklijalo sjeme
Mogu se praviti od pšenice, raži, ječma, graha ili soje, a u početku možda mislite da je ovo hrana za amatere, ali to daleko nije slučaj. Ako ovo sjeme dodate svojoj salati, vidjet ćete kako će se njegov ukus promijeniti.
Pored toga, ovo sjeme je vrlo bogato vitaminima i željezom. Nažalost, oni su prilično skupi i imaju kratak vijek trajanja. Gotova proklijala sjemena dodaju se ne samo u salate, već su i prekrasan dodatak azijskim jelima, ako volite takvu kuhinju.
Repa
Predivan je dodatak svježim salatama. Može se kombinirati s mrkvom i drugim povrćem. Bogat je vitaminima P, PP, A, B1, B2, B6 i B9, K, E, kalcijum fosforom, cinkom, beta karotenom i drugima. Ima pomalo poseban, ali vrlo ugodan ukus.
A ako su zimi ovi korisni proizvodi manje, onda u proljetnim mjesecima nemate opravdanje da ne budu za vašim stolom. Pazite na svoje zdravlje i ne propustite priliku da stalno jedete svježe povrće.
kineski kupus
Ovo povrće se naziva i kineskom salatom, ali to nije u potpunosti tačno. Bogat je mnogim vitaminima, željezom i celulozom.
Listovi ovog kupusa zaista izgledaju poput salata i savršeno se uklapaju u obične salate s krastavcem i paradajzom. Često se koristi u azijskoj kuhinji i dobro se kombinira s piletinom ili škampima.
Celer
Povrće, koje je kod nas malo podcijenjeno, iako je vrlo korisno. Bogat je mnogim vitaminima, mineralima i elementima u tragovima. Dobro se slaže proljetne salatea takođe je i ukus korijena celera vrlo ugodan. Odlično se slaže s jabukama i mrkvom, a čak možete i tako zagristi.
Pogledajte još naših svježih i korisnih prijedloga za:
- prolećni krompir;
- opružne role;
- svi proljetni recepti.
Preporučuje se:
Šta Bi Trebalo Biti Na Novogodišnjem Stolu?
Ne postoji ništa bolje od tradicije - pruža nam pogled u prošlost i podršku za budućnost. Tradicije možemo pronaći u svemu, ali ne uspijevamo ih uvijek ispuniti zbog nedostatka vremena ili zato što ih nismo dovoljno upoznati. Najčešće se slijede tradicije praznika - očistiti dom na sljedeći način, ukrasiti ga, ponuditi odgovarajuće prema tradicijska jela na stolu .
Grožđe Može Biti Opasno! Pogledajte Zašto Biste Trebali Biti Oprezni S Tim
Ove sočne bobice jedna su od najukusnijih, zasitnih i najlakših grickalica koju ćete ikada pronaći. Nesumnjivo je da grožđe ima mnoge zdravstvene koristi za naše tijelo, ali postoji i tamna strana na koju malo tko sumnja. Alergija na grožđe je rijetko stanje, ali je najozbiljniji problem koji ovo voće može izazvati.
Novembarsko Povrće Koje Mora Biti Na Vašem Stolu
Čuli smo kako bismo u proljeće trebali jesti tipično lisnato povrće za sezonu, a ljeti treba naglasiti sezonsko voće, suncokret, krastavce, papriku itd. Upravo zato što jesu sezonski i mnogo je vjerojatnije da ćemo naići na "prave"
Gubitak Kilograma Sa Salatama
Dijetalne salate ne pomažu samo smršaviti, već pomažu i kod ateroskleroze, hipertenzije, bolesti jetre i žučnih puteva. Najosnovnija dijeta salate preporučuje jesti salate od svježeg povrća i kombinirati ih sa svježim voćnim salatama. Konzumacija soli se ne preporučuje, a salate se mogu aromatizirati s vrlo malo maslinovog ulja ili vrhnja i limunovog soka i jogurta.
Jedite Voće I Povrće U Pravo Vrijeme. Tek Tada ćete Biti Zdravi
Kao djeca navikli smo da nam kažu da je konzumacija voća i povrća posebno važna za svako ljudsko tijelo i da ti proizvodi trebaju biti redovito prisutni za našim stolom. Međutim, u posljednje vrijeme se ispostavilo da iako je to zaista tako, njihova konzumacija u prevelikim dozama može dovesti do neugodnih zdravstvenih posljedica, a ne manje važno je doba dana tijekom kojeg ih konzumiramo.
