2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Grožđe je među najkorisnijim voćem, posebno crveno grožđe. Lako ulazi u trag gotovo svim hemijskim skupinama supstanci koje se mogu naći u biljnom svijetu. Grožđe je vrlo bogato kalijumom, koji dokazano blagotvorno djeluje na naš organizam.
Uz to, kao i većina voća, grožđe utažuje glad za slatkim bez uzimanja čistog bijelog šećera, što dovodi do gojaznosti, karijesa i još mnogo toga. Šećer sadržan u grožđu treba dovoljno vremena da stigne do jetre.
Tamo se pretvara u glukozu, tj. grožđani šećer i tek tada može uticati na povećanje nivoa šećera u krvi. Suprotno tome, bijeli šećer odmah utječe na šećer u krvi i svi stručnjaci preporučuju da se izbjegava.
Grožđani šećer jedan je od najvažnijih ugljikohidrata u biologiji i igra izuzetno važnu ulogu u čovjekovoj zdravoj prehrani, s obzirom na to da se ni s čim ne smije pretjerati.
Grožđani šećer podržava razvoj mentalne aktivnosti i dobro djeluje na ljude koji pate od astme, tuberkuloze, nervnih i kardiovaskularnih bolesti. Uz to, čisti tijelo od toksina, a samo sjeme grožđa sadrži polifenole koji djeluju protiv starenja.
Grožđe mogu jesti čak i osobe koje pate od dijabetesa, jer ima prosječni glikemijski indeks - 46.
Većina stručnjaka također kaže da je dobro popiti čašu vina za zdravlje. Od velike važnosti za svojstva vina je grožđani šećer. Podložan je stalnom nadzoru i može mu se lako ući u trag.
Šećeri se uglavnom nalaze u mesu grožđa. Uopšteno govoreći, ono što se tiče vina su glukoza i fruktoza. Saharoza i drugi šećeri prisutni su u znatno manjim količinama.
Šećeri imaju slatkast ukus i aktivno sudjeluju u oblikovanju okusa vina. Posebno su cijenjena u specijaliziranim vinima i u vinima s ostatkom šećera, jer o njima ovisi karakteristični slatkasti okus.
Također su vrlo važna za suha vina, jer samom vinu daju osjećaj mekoće i sitosti. Iz svega dosad rečenog jasno je da grožđani šećer važan je za ljudsko tijelo i umjereno ga lako možete dobiti iz pregršt svježeg grožđa, a zašto ne i sa zadovoljstvom popiti malu čašu visokokvalitetnog vina.
Preporučuje se:
Prosecco - šta Trebamo Znati?
Na isti način na koji povezujemo sangriju s toplom i sunčanom Španijom, možemo se povezati sa njenim susjedom Italijom i njenim tradicionalnim pjenušavim vinom, poznatim nam Prosecco . Da, sigurno ste čuli ovo ime, pogotovo od 2018. godine.
Teobromin - šta Trebamo Znati?
Teobromin je "skriveni" stimulans za srce u čokoladi. Postoje mnogi mitovi i legende da su slatkiši štetni i da ih treba ograničiti. Posvuda čujemo da slatkiši, a posebno čokolada imaju puno štetnih tvari i šećera, što je istina, ali slatki deserti od kakaa ne sadrže samo aditive koji su nam štetni.
Crveni Pirinač - šta Trebamo Znati?
Crveni pirinač neprocjenjiv je, ukusan poklon prirode, koji se široko koristi u kuhanju od strane mnogih zemalja širom svijeta. Među bogatom raznolikošću različitih vrsta riže koja postoji smatra se najkorisnijom. To je zbog visoke hranjive vrijednosti koja u sebi ima obilje hranjivih sastojaka i minerala.
Surimi - šta Trebamo Znati?
Mnogi Evropljani vrlo dobro znaju da je popularna kiflice , uopće nisu napravljeni od mesa raka, već od surimi . Međutim, kad ih netko pita što je surimi, većina ih samo slegne ramenima ili kaže odgovor koji je daleko od istine. Zbog toga smo odlučili podijeliti istinu o ovom ribljem proizvodu.
Žuti Luk - šta Trebamo Znati?
Svi od malih nogu znamo da je izuzetno korisno jesti razno povrće i voće. Zasićuju naše tijelo tako korisnim i za naše tijelo važnim mineralima, vitaminima, elementima u tragovima i hranjivim sastojcima. U ovom redu misli luk je jedno od najkorisnijih zelenila koje bismo trebali jesti svakodnevno.
