2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako većina ljudi misli da su krem brule izmislili francuski kuhari, to je zapravo engleski izum. Nastao je u 17. vijeku u Cambridgeu, a tek u 19. stoljeću postao je poznat u Francuskoj, gdje je i dobio današnje ime. Tri su različita načina pripreme krem brulea:
Opcija 1
Sastojci: 6 žumanjaka, 500 ml tečne pavlake, 7 kašika šećera, 1 paketić vanilije.
Priprema: Mikserom umutite žumanjke i šećer dok ne pobijele. Stavite kremu da se zagrijava na ringlu bez ključanja. Dodajte mešavini jaja uz neprekidno tučenje.
Na kraju dodajte vaniliju. Stavite kremu u lonac sa kipućom vodom i kuhajte na vodenoj kupelji oko 15 minuta, a nakon što je spremna ulijte u posude i ostavite da se hladi. Može se ukrasiti džemom ili kremom od borovnica.
Opcija 2
Potrebni proizvodi: 8 žumanjaka, 600 ml tečne pavlake, 10 kašika šećera, 1 paketić vanilije.
Priprema: Žumanjke, šećer, kremu i vaniliju umutite mikserom nekoliko minuta. Zatim sipajte u aluminijumske posude koje se stavljaju u pleh napunjen vodom. Kreme se kuhaju u vodenoj kupelji u zagrijanoj pećnici na oko 150-160. Nakon otprilike 50-60 minuta spremni su, ali poslužuju se nakon hlađenja.
Opcija 3
Potrebni proizvodi: 500 ml tečne kreme, 1 paketić vanilije, 100 g bijelog šećera, 50 g smeđeg šećera, 6 žumanjaka.
Priprema: Zagrijte rernu na 140 stepeni. Kremu i vaniliju ulijte u metalnu posudu i stavite na ringlu. Kad ova smjesa zavri, temperatura se odmah smanjuje.
Nakon otprilike 5 minuta izvadite posudu i pustite da se smjesa ohladi. Žumanjke i beli šećer posebno umutite mikserom i dodajte ih u tankom mlazu kreme uz neprestano mešanje.
Dobivena smjesa se ulije u 6-7 kalupa za kremu, koji se stave u pleh napunjen vodom. Dobro je što je toplo i doseže najviše polovinu zdjela.
Stavite posudu s kremama u pećnicu i pecite na vodenoj kupelji oko 50-60 minuta, a zatim kreme ostavite da se ohlade i prije posluživanja pospite smeđim šećerom i karamelizirajte plamenikom.
Preporučuje se:
Tri Načina Pečenja Ribe
Evo tri jednostavna recepta za kuhanje ribe sa žara, pogodne za gotovo sve vrste riba koje se mogu peći na roštilju. Riba pečena u pećnici sa vrhnjem Sastojci: 4 ribe veličine skuše ili pastrve, 2 limuna, 2-3 češnja belog luka, ružmarin, sol i papar po ukusu, 200 ml.
Ljekoviti Hibiskus: Tri Načina Upotrebe
Hibiskus je izuzetno korisna biljka. Može se koristiti u mnogim varijantama - čaj, parno kupatilo, salata. Na ovaj način mogu se postići dvije stvari - tretman i odličan ukus. Uzmite ovu ljekovitu biljku i kuhajte hranu izvrsnog ukusa, a istovremeno se zaštitite od brojnih bolesti.
Tri Načina Za Pravljenje Karamel Kreme
Krem karamela jedan je od najčešćih deserta u našoj kuhinji. Bez obzira na to kako se priprema, među omiljenim je desertima cijele porodice. Može se izrađivati u velikoj metalnoj posudi, a zatim dijeliti, kao i u posebnim aluminijskim kalupima poznatim kao timbali.
Pet Načina Kako Napraviti Mesne Okruglice Bez Mesa
Nemojte misliti da se polpete prave samo od mljevenog mesa. Evo pet zanimljivih opcija polpete što će vam definitivno razbiti predodžbe o polpetama. Ćufte od zrelog graha sa sirom i svježim sirom Potrebni proizvodi: 750 g graha u konzervi, 40 g svježeg sira, 15 g sira, 3 kašike prezle, 1 jaje, 10 g putera, sol i nana po ukusu Način pripreme :
Tri Ideje O Tome Kako Napraviti Nevjerojatne Domaće Kobasice
Kobasice su među najpopularnijim bugarskim delicijama. Uz kobasice, krvavice, bahuru i sve ostale tipično bugarske specijalitete, oni su redovno prisutni na bugarskom stolu. Međutim, nesumnjivo su najukusnije kobasice koje sami pripremite, barem zato što tačno znate šta sadrže.
