2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jedno od najpoznatijih škotskih jela su skirli. Potrebne su vam dvije glavice luka, sto grama putera, petsto grama mljevenog mesa, pola litre čorbe, sol i papar.
To su proizvodi na bazi mesa koji se mogu zamijeniti bilo kojom vrstom pečenja ili kuhanim mesom. Skirlitto se pravi od jednog luka, dvjesto grama maslaca, dvjesto grama fine zobene kaše, soli i papra.
Mljeveno meso zgnječite dok pržite. Dodajte luk koji ste prethodno popržili dok ne postane proziran. Dodajte vruću juhu, posolite, dodajte crni biber i dinstajte pola sata.
Izrežite luk za skirli, ali ne baš fino, otopite puter i u njemu popržite luk. Dodajte zob i začine. Pržite pet minuta i poslužite uz meso dok je vruće.
Škoti takođe prave poseban ragu, poznat kao Stovey. Potrebna su dva luka, pedeset mililitara ulja, jedan kilogram krompira, sol po ukusu.
Potrebno vam je i tristo grama prethodno pečenog mesa i kašika sitno sjeckanog peršuna. Luk narežite na velike komade, pržite dok ne porumeni.
Dodajte krompir narezan na kockice, posolite i promiješajte. Ulijte malo vode i pirjajte bez miješanja. Da krompir ne zagori, s vremena na vrijeme protresite posudu.
Dodajte nasjeckano meso i peršin, dinstajte još deset minuta i poslužite. Ako nemate mesa, pripremljeni krompir pospite ribanim sirom i zapecite u rerni.
Pripremite škotsku desertnu dizalicu. Za njega su vam potrebne četiri žlice zobenih pahuljica, tristo mililitara vrhnja, tri žlice šećera, sto pedeset grama malina ili jagoda, tri žlice viskija.
Zobene pahuljice pržite bez ulja dok ne postanu zlatne i ohlade se. Umutite vrhnje, postepeno dodajući šećer. Pažljivo pomiješajte sa zobenom kašom i viskijem.
Stavite nekoliko slojeva jagoda ili malina u šolje za sladoled, prelijte šlagom sa zobenom kašom i viskijem. Desert možete pripremiti za djecu bez alkohola.
Preporučuje se:
Albanska Kuhinja: Tradicionalna Jela I Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije koja se nalazi na Balkanskom poluostrvu. Povoljna klima, blizina mora, bogata istorijska prošlost i odnosi sa susjednim zemljama imali su ogroman utjecaj na raznolikost i obilje Albanska kuhinja .
Izraelska Kuhinja: Nevjerojatna Kombinacija Okusa
U jevrejskim kućama, bez obzira gdje se nalazile u svijetu, sve su tradicije povezane sa stolom. Porodični i vjerski praznici, radosti i tuge - sve je posvećeno oko stola. Značaj hrane Bez obzira jesu li religiozni ili ne, Jevreji pridaju veliku važnost hrani i za njih je tradicija da jedu zajedno.
Tradicionalna Kiparska Kuhinja
Kiparska kuhinja jedna je od najizdašnijih na cijelom Mediteranu. Hrana na Kipru je pravi ritual, porcije su velike i vrlo ukusne. Jela su pod utjecajem različitih kultura, a sva imaju svoja specifična imena. Predjelo - radi se o dvadesetak različitih vrsta zalogaja koji se poslužuju s umacima.
Iz Dubine Seoske Kuhinje: Tradicionalna škotska Skirley
Skirley drevno je škotsko jelo od zobenih pahuljica koje se priprema jeftino, a okus je vrlo apetitan i ugodan. Ako ste se umorili od uobičajenih priloga, probajte tradicionalno škotska Skirley - Pržena zobena kaša natopljena maslacem i dodatkom luka dat će vam nove osjećaje okusa i diverzificirat će vaš stol novim ekonomičnim receptom.
Škotska Kaže Ne GMO-ima
GMO usjevi koji su posljednjih godina izazvali brojne rasprave u budućnosti se vjerojatno neće uzgajati u Škotskoj. Škotska je odlučila zabraniti uzgoj genetski modifikovanih usjeva na svojoj teritoriji. Odluka proizlazi iz želje zemlje da svoj status zadrži na zelenom i čistom mjestu, rekli su svjetski mediji ministar poljoprivrede Richard Lockheath.
