2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Osim što su ukusne, gljive imaju i mnoštvo korisnih svojstava - brzo se pripremaju, ništa se ne baca, lako se mogu čuvati u frižideru oko 5 dana, a budući da zaista imaju sposobnost spužve, pogodne su za kuhanje, brojne supe, jer upijaju sve aromatično bilje i začine koji su u njih stavljeni. Zato vam predlažemo da isprobate sljedeća 3 recepta za juhe od gljiva:
Pileća supa sa pečurkam
Potrebni proizvodi: 800 g pilećih nogu, 150 g šampinjona, 30 g putera, 1 kašika brašna, 1 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu, nekoliko grančica svježeg peršuna
Način pripreme: Piletina se kuha dok se potpuno ne skuva, ukloni i ukloni kosti. Stavite narezane pečurke u procijeđenu pileću juhu i nakon 20-ak minuta dodajte smjesu brašna i maslaca. Nakon 5 minuta vratite piletinu u juhu, začinite solju, paprom i limunovim sokom i prije posluživanja u posudama pospite sitno sjeckanim peršunom.
Krem supa od gljiva
Potrebni proizvodi: 4 kašičice narezanih šampinjona, 3 kašike maslaca, 1 glava sitno nasjeckanog luka, 1 karanfilić bijelog luka, 1/2 kašičice vrhnja, nekoliko grančica kopra, sol i biber po ukusu
Način pripreme: Na ulju popržite luk i sitno nasjeckani bijeli luk. Dodajte pečurke i smanjite vatru dok se dinsta.
Dodajte malo vode, prokuhajte oko 15 minuta, začinite juhu solju i biberom po ukusu i pirirajte. Kad je sve spremno, dodajte vrhnje, pospite sitno sjeckanim koprom i vratite juhu kratko na štednjak da se zagrije.
Supa od gljiva sa građevinom
Potrebni proizvodi: 200 g šampinjona, 3 krompira, 1 šargarepa, 4 kašičice povrtne čorbe, 30 g maslaca, 1 kašika brašna, 1 jaje, 1/2 kašičice senfa, 1 kašičica sirćeta, sol i crni biber po ukusu, nekoliko grančica svježe majčine dušice
Način pripreme: Grubo nasjeckani krompir, šargarepa i gljive preliju se povrtnom juhom i ostave da prokuhaju. Dodajte senf i sirće i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Povrće usitnite vilicom i dodajte brašno rastvoreno u malo vode.
Nakon otprilike 6-7 minuta dodajte maslac, začinite solju i paprom po ukusu i nadogradite razmućenim jajetom. Juha se servira posuta svježim listovima timijana.
Preporučuje se:
Tri Mirisna Recepta Sa Bosiljkom
Za razliku od nas Bugara, koji ističemo upotrebu začina poput kopra, peršina i slanih, stanovnici mediteranskih zemalja ističu origano i bosiljak. Obično idu u kombinaciji i posebno su pogodni za pravljenje tjestenine i pizze. Oba začina mogu se koristiti i samostalno, a bosiljak se tradicionalno koristi za aromatiziranje salata.
Najukusnija Janjetina I Najukusnija Riba
Pripremili smo dva različita recepta za pečeno meso koje možete pripremiti za svoju porodicu ili posebne goste. Naš prvi prijedlog je za pečenu janjeću nogu. Za izradu recepta trebat će vam sljedeći proizvodi: Začinjena jagnjeća noga sa sezamom Potrebni proizvodi :
Tri Najukusnija Recepta Za Kiseli Kupus
Sarme su među najčešćim jelima koja se pripremaju zimi, umotana u lišće kiselog kupusa. Međutim, istovremeno ih ništa ne sprečava da se ljeti pripremaju sa svježim kupusovim lišćem, lišćem pristaništa, lišćem vinove loze itd. U ovom slučaju predstavljamo 3 recepta za pripremu punjeni listovi kupusa , od kojih možete birati ovisno o sezoni u kojoj ćete ih konzumirati:
Tri Načina Za Pravljenje Umaka Od Gljiva
Umak od gljiva pogodan je za sve vrste mesa, ribe, kao i za mnoga jela od povrća, pa je dobro naučiti kako ga pripremiti na nekoliko načina, diverzifikujući vaš sto. Evo tri najčešća načina za pripremu umaka od gljiva: Umak od gljiva sa belim vinom Sastojci:
Kako Kuhati Supu Od Gljiva
Mirisni i apetitni ukus supe od gljiva sviđa se odraslima i djeci. Pri odabiru gljiva za juhu obratite pažnju na njihov izgled i miris. Lijepe i svježe gljive imaju ugodnu, svijetlu, specifičnu aromu. Svi tragovi bočnih mirisa, posebno truleži i plijesni, sugeriraju da ove gljive uopće nisu svježe.
