2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Umak od gljiva pogodan je za sve vrste mesa, ribe, kao i za mnoga jela od povrća, pa je dobro naučiti kako ga pripremiti na nekoliko načina, diverzifikujući vaš sto.
Evo tri najčešća načina za pripremu umaka od gljiva:
Umak od gljiva sa belim vinom
Sastojci: 250 g šampinjona, 1 luk, 1 karanfilić bijelog luka, 1 čaša bijelog vina, 2 kašike putera, 1 kašika brašna, 3 kašike paradajz sosa, sol i biber po ukusu, nekoliko grančica kopra.
Priprema: Luk i beli luk sitno nasjeckajte i stavite u šerpu s vrućim uljem da se prži. Nakon što omekšaju, dodajte sjeckane pečurke i dodajte vino. Kad je sve gotovo, dodajte brašno razblaženo u umaku od paradajza. Kada se sos dovoljno zgusne, dodajte začine, bez kopra, koji se na kraju dodaje, sitno nasjeckan.
Umak od gljiva sa paradajzom
Potrebni proizvodi: 250 g šampinjona, 300-400 g soka od paradajza, 2 kašike putera, 1-2 kašike brašna, lovorov list, crni biber, sol i timijan po ukusu.
Priprema: Nasjeckane gljive dinstajte na maslacu s malo soli. Kad su gotovo spremni, dodajte sos od paradajza u kojem smo rastvorili brašno. Oslobađa se 1 lovorov list. Pustite da smjesa ključa još nekoliko minuta dok se dovoljno ne zgusne. Pospite crnim biberom i majčinom dušicom, te uklonite lovorov list. Ako je potrebno, dodajte još soli.
Švicarski sos od gljiva
Potrebni proizvodi: 250 g šampinjona, 2 žlice maslaca, 2-3 češnja češnjaka, 4-5 stabljika sitno nasjeckanog peršuna, 1 kriška u sredini integralnog hljeba, 1 šalica goveđe juhe, 1 šalica crnog vina, sol i crni biber ukus.
Priprema: Stavite sitno sjeckane pečurke u ulje da se lagano prže. Dodajte peršin, zgnječeni češanj belog luka i krišku hleba. Sve dobro promiješajte i dodajte juhu i vino.
Sve to vrije dok gljive ne omekšaju, a zatim zgnječite i začinite solju i paprom po ukusu. Kada poslužujete gotov sos, pospite ga sitno sjeckanim peršunom.
Preporučuje se:
Tri Načina Za Pravljenje Karamel Kreme
Krem karamela jedan je od najčešćih deserta u našoj kuhinji. Bez obzira na to kako se priprema, među omiljenim je desertima cijele porodice. Može se izrađivati u velikoj metalnoj posudi, a zatim dijeliti, kao i u posebnim aluminijskim kalupima poznatim kao timbali.
Tri Načina Za Pravljenje Knedli
Teško je zamisliti modernu rusku kuhinju bez uključivanja knedli u nju. Oni su dio nacionalne kuhinje države i postali su popularni daleko izvan njenih granica. Posebno su poznate takozvane sibirske knedle, koje su se nekada pripremale s medvjeđim mesom.
Tri Načina Za Pravljenje Lepinja
Skoro svi koji vole slatkiše i dobro se snalaze u kuhinji napravili su lepinje. To se posebno odnosi na ljude s djecom čija se generacija raduje svom omiljenom doručku. Ako želite diverzificirati njihov, kao i svoj jelovnik i pripremite se uvale na neobičan način isprobajte jedan od sljedećih recepata svjetske kuhinje.
Tri Načina Za Pravljenje Tepsije Sa Krompirom
Tepsije su brz i jednostavan način da pripremite nešto ukusno za cijelu porodicu. Kombinacijom nekoliko proizvoda možete dobiti pravi gastronomski užitak, a ako krumpir koristite kao glavni proizvod, kuhati ćete za sitniš. Nudimo vam nekoliko kombinacija zahvaljujući kojima tepsija od krumpira postaje nezaboravno kulinarsko iskustvo.
Tri Načina Za Pravljenje Juhe Od Graha
Evo tri zanimljive opcije za juhe i čorbe koje se pripremaju sa zrelim grahom: Krem supa od zrelog graha Potrebni proizvodi: 1 velika šolja graha, 2 kašike ulja, 1 luk, 1 karanfilić bijelog luka, 4 šalice juhe od povrća, 3 kašike mlijeka, 1 kašičica brašna, sol i nana po ukusu.