2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Domaći dimljeni losos može se pripremiti bez uređaja za pušenje. Ovo je najlakši način, ali takav uređaj gotovo niko nema kod kuće. Ne biste ga često koristili kod kuće, pa je logično da ga ne koristite.
Liječnici savjetuju da izbjegavate čestu konzumaciju dimljenog lososa. Ako se riba ne puši na vatri, može biti prenosilac listerioze. Listerioza je zarazna bolest i vrlo je teška za pacijenta. Često ga prate upala pluća, hepatitis i drugi.
Prema mnogim studijama, konzumacija dimljene i slane ribe dovodi do povećanog rizika od leukemije. Zbog toga je dobro ograničiti konzumaciju slanog dimljenog mesa i ribe.
Dimljeni losos lako možete napraviti kod kuće. Za to vam je potrebna duboka posuda, roštilj koji u nju stane i poklopac. Trebat će vam i piljevina koju možete kupiti ili pokupiti od poznanika koji se bavi preradom drveta.
Piljevina mora biti izrađena od čistog drveta, ne smije se tretirati kemikalijama i biti u redu. Trebat će vam i čaša sirove riže i začini (kopar, ružmarin i estragon).
Prije nego što započnete postupak pušenja lososa, začinite ga solju i paprom. Zatim uzmite duboku posudu i na dno stavite foliju. Na to stavite piljevinu, pirinač i začine. Dobro ih izmiješajte i stavite roštilj u posudu. Stavite ribu na roštilj i prekrijte je drugim listom folije.
Stavite poklopac na posudu i stavite je na jak štednjak. Kad počne pušiti, smanjite vatru. Vrijeme dimljenja lososa je oko 20 minuta, a nakon 10 minuta možete ga okrenuti kako bi bolje pušio i imao ujednačenu boju s obje strane.
Kad je riba spremna, uklonite poklopac i ostavite je na otvorenom.
Preporučuje se:
Kako Pušiti Ribu Kod Kuće
Molim te dimljena riba , možete ga napraviti kod kuće i bit će još ukusniji od onog iz trgovine. Prije pušenja ribe morate je posoliti. Na kilogram ribe stavi se 100 grama soli, riba se pritisne tegom i ostavi da se hladi 16 sati u posudi koja ne oksidira i ne hrđa.
Da Li Se Stvarno Debljamo Kad Prestanemo Pušiti?
Pušenje je uobičajena pojava među ljudima danas. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), više od 5,6 miliona ljudi umire prerano svake godine od bolesti povezanih sa duhanom. Mnogi ih se boje prestati pušiti zbog niza faktora, od kojih je najveći debljanje .
Curry Nam Pomaže Da Prestanemo Pušiti
Novo istraživanje pokazalo je da neki začini mogu smanjiti negativne efekte koje nikotin ima na ljudsko tijelo. Novo istraživanje pokazalo je da curry zahvaljujući rijetkim i efikasnim sastojcima uzrokuje pušače da smanje cigarete, smanjujući tako rizik od raka.
Kako Sami Pušiti Meso
Korištenje toplote i dima za očuvanje mesa i ribe prakticira se hiljadama godina. Savremeni načini čuvanja hrane dovoljno su učinkoviti da im produže rok trajanja. Ali postoje i drugi načini koji slijede drevne prakse i koji nam pružaju bolje mogućnosti da produžimo rok trajanja mesa, potpuno kod kuće.
Ovo Neobično Voće Pomoći će Vam Da Prestanete Pušiti
Crvene banane potječu iz Indije i jugoistočne Azije. Njihovo voće je slično plodu žutih banana, ali je manje veličine. Kora im je crvenkasto-ljubičaste boje, a aroma podsjeća na aromu manga. Plod je kremaste strukture, blago roze boje, a okusom podsjeća na kombinaciju banane i maline.
