Kako Kuhati Svinjske Noge

Sadržaj:

Video: Kako Kuhati Svinjske Noge

Video: Kako Kuhati Svinjske Noge
Video: Svinjske nogice u saftu - stari pravi kafanski recept 2024, Septembar
Kako Kuhati Svinjske Noge
Kako Kuhati Svinjske Noge
Anonim

Svinjske noge mogu se pripremiti na nekoliko različitih načina, a najčešći i najpoznatiji je pačuli. Zapravo, pačuli je supa u koju je dobro staviti ne samo svinjske noge, već i uši i rep, naravno opet svinjetinu. Ali čak i ako napravite samo nogama, opet će imati isti okus. Prilikom posluživanja važno je da budete vrlo topli. Evo recepta za flaster od svinjskih buta:

Paket svinjskih nogu

Potrebni proizvodi: 2 komada svinjskih nogu, crni biber, sol, riža / rezanci, ocat, beli luk

Način pripreme: Operite stopala vrlo dobro, a zatim ih stavite u lonac hladne vode i pustite da jako dobro prokuhaju. Jednom kuvani, u istu juhu dodajte crni biber (po mogućnosti žitarice) i sol po ukusu.

Svinjske noge
Svinjske noge

Noge treba odkoštiti i vratiti u čorbu. Možete dodati i malo jufke ili pirinča - da zgusnete supu. Po želji, zajedno sa začinima možete dodati 1 kom. Lovorov list.

Flaster poslužite vrlo topao u posudi. Po želji mu možete dodati ljuto ili sos, prethodno napravljen od zgnječenih češnja belog luka i octa. Koliko tačno dodajte belog luka i octa, zavisi od ukusa onih koji će jesti supu.

Možete pripremiti i svinjske noge s grahom - to također postaje vrlo ukusno, a za razliku od pačulija, ovaj recept se ne čini tako masnim i teškim, ali opet je prilično hranjiv. Evo što vam treba za pripremu:

Grah sa svinjetinom
Grah sa svinjetinom

Grah sa svinjskim nogama

Potrebni proizvodi: luk, 2 mrkve, ½ kg graha, svinjske noge, sol, menta, ulje i paprika

Način pripreme: Kuhajte grah dok ne omekša. Učinite isto s mesom u drugom jelu - da malo omekša, a ne da prokuha, jer slijedi još jedan termički tretman. Grah sipajte u veliku glinenu posudu, a zatim dodajte luk, šargarepu i začine. Ocijedite noge iz čorbe i dodajte ih pasulju.

Morate juhu preliti cijelim jelom u kojem se kuhala svinjetina, ali prije toga jako dobro procijedite. Ako se osjećate slabo, dodajte vodu. Tepsiju zatvorite i pecite u umjerenoj pećnici najmanje 2 sata i 30 minuta.

Preporučuje se: