2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kada govorimo o preljevu, uglavnom zamišljamo one proizvode koji se prodaju u obližnjoj sladoledariji i kojima volimo točiti izabrani sladoled ili sladoledni desert.
Istina je, međutim, da se prelivom mogu aromatizirati ne samo kolači, torte od sira, kiflice, pite i druga peciva, već i za pripremu egzotičnijih salata, predjela, pa čak i mesa.
Zbog toga je dobro naučiti kako se pripremiti preliva ne odmah trčati u trgovinu. Evo 4 opcije koje bi mogle odgovarati raznim receptima:
Preliv od hladnih bobica
Potrebni proizvodi: 320 g nasjeckanih jagoda, 4 kašike šećera, 1 kašika limunovog soka
Način pripreme: U posudi pomiješajte sve sastojke za preljev i pustite da smjesa odstoji 15 minuta na sobnoj temperaturi. Nakon određenog vremena, počnite miješati preljev od jagode dok ne dobijete gusti sirup. Ako je potrebno, dodajte još šećera.
Narandžasti preliv
Potrebni proizvodi: 230 g omekšanog krem sira ili mascarpone sira, 100 ml tečne pavlake za kuhanje, 100 g šećera u prahu, 1 prstohvat cimeta, 30 ml likera po izboru, 3 kašike naribane kore naranče
Način pripreme: U zdjeli pomiješajte krem sir i kajmak te im postupno dodajte šećer u prahu, pažljivo tukući mikserom. Nakon što se dobije homogena smjesa, dodajte narančinu koru i cimet, a na kraju i liker. Tako dobijeni preliv pogodan je ne samo za pokrivanje i ukrašavanje raznih kolača, već i za pripremu apetitnog pilećeg ili purećeg mesa.
Čokoladni preliv
Potrebni proizvodi: 230 g čokolade, 7 kašika putera, 600 g šećera u prahu, 180 ml pavlake, 2 kašičice vanile
Način pripreme: Maslac i čokoladu otopite na pari, a mikserom istucite šećer u prahu, kajmak i vaniliju. Smjesu kreme dodajte čokoladi i pustite da se na laganoj vatri zgusne oko 5 minuta, a ako preljev postane pregust, možete dodati još vrhnja.
Preliv od obične čokolade
Potrebni proizvodi: 100 g fine mlečne čokolade, 2 žumanjka, 1 1/2 kašičice mleka
Način pripreme: U prikladnoj šerpi pomiješajte zdrobljenu čokoladu i prethodno zagrijano mlijeko i miješanjem pričekajte homogenu smjesu na laganoj vatri. Pažljivo dodajte žumanjke i ponovo miješajte oko 5 minuta, ali na vrlo laganoj vatri kako ne biste vratili žumanjke.
Pokušajte više: Preliv od sladoleda, Čokoladna torta sa bijelom glazurom, Biskvitna torta sa glazurom, Kokosovi bomboni sa čokoladnom glazurom, Torta od limuna sa glazurom od vanilije.
Preporučuje se:
Kako Pripremiti Savršeni Fondan
Priprema fondant to je uvijek smetalo većini domaćica i često se žure kupiti gotovu smjesu iz trgovina. Ovo je također dobra opcija, ali svi znaju da nema ništa bolje od domaćih glazura. Prije nego što naučimo kako brzo i jednostavno pripremiti fondan kod kuće, razjasnimo prvo što je to.
Kako Napraviti Voćni Preliv Za Kolače?
Preliv je punjenje koje pokriva slatkiše - peciva, kolače, kolače, sladoled i još mnogo toga. Najpopularniji preljev je čokolada, ali raznolika preljevi od tijesta je stvarno super, kao što su i najkarakterističnije nakon čokolade voćni preljevi .
Savršeni Smoothie U Trenu - Kako Ga Pripremiti?
Smoothie je savršen način za punjenje energijom i supstancama koje su našem tijelu potrebne. Apsolutno nema poteškoća u pripremi ovog savršenog koktela. Sve što nam treba je blender, bogata mašta i stav za eksperimentiranje. U stvarnosti možemo pretvoriti gotovo cijeli sadržaj našeg hladnjaka u smoothie.
Francuski Preliv Za Salatu
Pripremiti francuski preliv za salate naučite praviti podlogu i možete eksperimentirati po vlastitom nahođenju. Istucite tri kašike maslinovog ulja sa jednom kašikom octa i dvije kašičice senfa. Dodavanjem različitih biljaka, začina i sitno nasjeckanog povrća možete dobiti zanimljivu varijaciju teme francuski preliv za salate.
Kako Pripremiti Savršeni Patatnik
Patatnik je tipično bugarsko jelo, rođeno i najčešće pripremljeno u regionu Rodopa. U Rodopima se krompir na dijalektu naziva patato. Otuda i naziv "Patatnik", tj. "Krompir". Patatnik se uglavnom priprema od nasjeckanog krompira s lukom, začinjenog solju i mentom.
