Francusko Pecivo Sa Ribanim Jabukama

Video: Francusko Pecivo Sa Ribanim Jabukama

Video: Francusko Pecivo Sa Ribanim Jabukama
Video: Pita sa jabukama 2024, Novembar
Francusko Pecivo Sa Ribanim Jabukama
Francusko Pecivo Sa Ribanim Jabukama
Anonim

Pita od jabuka koja se topi u ustima posebno je popularna u Francuskoj. Ovaj kolač je sezonski i voće u njemu može se zamijeniti onim što priroda nudi - trešnjama, jagodama, šljivama, malinama.

Za francusko pecivo potrebna su vam dva jaja, dvjesto pedeset grama margarina, četiri kašičice brašna, tri četvrtine kašičice šećera, pola kašičice soli, pola kašičice sode bikarbone.

Za nadjev vam je potrebno pet velikih jabuka ili jedan kilogram sezonskog voća, kao i pola šalice šećera. Jabuke naribajte na velikoj ribežu, a u slučaju višnje ili višnje uklonite koštice.

Pomiješajte voće sa šećerom i dodajte jednu vaniliju i prstohvat cimeta. Pripremite testo. Pomiješajte jaja sa šećerom dok ne pobijele.

Francusko pecivo sa ribanim jabukama
Francusko pecivo sa ribanim jabukama

Dodajte omekšani margarin, sol, sodu bikarbonu ugašenu sa nekoliko kapi sirćeta, prosijano brašno i zamijesite mekano tijesto.

Odvojite četvrtinu gotovog tijesta i stavite ga u zamrzivač. Preostalo tijesto podijelite na dva dijela. Stavite jedan deo u tepsiju koja je podmazana uljem i posuta brašnom.

Malom valjkom za tijesto rasporedite tijesto po cijeloj tavi. Naribane jabuke prelijte preko tijesta. Pokrijte voće ostatkom tijesta. Ako ne možete potpuno pokriti voće, ne brinite.

Izvadite tijesto iz zamrzivača i naribajte ga na krupni rende. Rasporedite piljevinu po cijeloj površini kolača i pecite u umjerenoj pećnici pola sata.

Poslužite posuto šećerom u prahu u društvu kuglice sladoleda od vanile.

Preporučuje se: