2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prije nego što nas zauzme prava zima i teška predjela i vina počnu se nizati jedno za drugim, još uvijek imamo priliku u potpunosti iskoristiti jesensko povrće i voće u kuhanju.
U jesen se fokusirajte na specijalitete od bundeve - pečenu buču sa začinima, bundeve curry, juhe od bundeve, punjene bundeve nadjevom po vašem izboru itd. Osim što su ukusna, iskušenja bundeve su i vrlo korisna jer opskrbljuju tijelo važnim hranjivim sastojcima.
Prvo jesensko jelo koje smo odlučili ponuditi pravo je glavno jelo, iako ga neki definiraju kao predjelo. Riječ je o punjenom krumpiru s govedinom - ako niste ljubitelj govedine, uvijek je možete promijeniti, pa čak i isključiti.
Punjeni krompir možete pripremiti samo sa povrćem, sve dok vam je po volji. Za izradu ovih punjenih krumpira trebat će vam sitno sjeckana govedina koju ćete pržiti zajedno s sitno sjeckanim lukom.
Zatim treba dodati bulgur, papriku, crni biber, slanu, metvicu, muškatni oraščić, konzerviranu rajčicu.
Sve je to prženo. Ogulite tikvicu, naribajte je i napunite smjesom. Treba ih složiti u šerpu i ispeći - stavite ih u šerpu i sipajte 1 tsp. vode. Jednom ispečeni pospite sitno nasjeckanim bijelim lukom i bosiljkom.
Ako punjeni krompir i dalje ne izgleda dovoljno za večeru, možete mu dodati malo alaminuta - na primjer pileće sitnice u tavi. To su posebno pileća jetra, koja predlažemo prženje na masti.
Zvuči lako i ne baš originalno, ali recept biste mogli obogatiti - jetra prethodno namočite u masnoći, svježem mlijeku, iscijeđenom svježem limunu, crnom biberu, slanoj i malo soli. Nakon otprilike dva sata jetra možete ukloniti i pustiti da se ocijede, a zatim ih pržiti.
Naš sljedeći prijedlog je za ribu - recept nije previše složen i možete dodavati i uklanjati proizvode. Odabrali smo jelo sa skušom jer je relativno povoljno, a ne može se poreći da je ukusno. Evo što vam treba za pripremu:
Punjena skuša
Potrebni proizvodi: 4 skuše, 2 paprike, ljute paprike, paradajz, beli luk, peršun, sol, ulje, crni biber, bosiljak, belo vino.
Način pripreme: Riba se očisti i posipa solju i paprom iznutra i izvana. Nasjeckajte preostale proizvode bez bosiljka i dinstajte ih na masti.
Smjesom napunite skuša i rasporedite ribu u šerpu - na nju stavite kriške paradajza, pospite bosiljkom, zalijte bijelim vinom i pecite u umjerenoj pećnici.
A budući da je jesen relativno hladna sezona, umjesto čaše piva na jelo možete natočiti bijelo vino - ono će nadopuniti okus ribe.
Preporučuje se:
Najukusnija Jesenska Hrana Dobra Za Zdravlje
Jesen je sezona u kojoj se naše tijelo priprema za hladne mjesece, kada je naša fizička aktivnost manja, a unos svježeg voća i povrća znatno manji. S druge strane, ovo je sezona kada nas gripa, virusi i infekcije počinju napadati. Zbog klimatskih promjena postajemo mnogo ranjiviji na sve vrste bolesti.
Pogledajte Kulinarske Specijalitete Dalekog Ekvadora
Republika Ekvador nalazi se na sjeverozapadu Južne Amerike. Graniči se sa Kolumbijom na sjeveru, Peruom na istoku i jugu i Tihim okeanom na zapadu. Jedna je od dvije zemlje u Južnoj Americi, zajedno s Čileom, koja se ne graniči s Brazilom. U sastav republike spadaju i ostrva Galapagos koja se nalaze na oko 1.
Koje Specijalitete Probati U Različitim Dijelovima Španije
Bit će nam izuzetno teško da sve pokrijemo u nekoliko redaka Španske delicije jer je sama španska kuhinja kombinacija mnogih različitih kuhinja. Možda se u prvi plan ističe mediteranski stil, uključujući puno ribe i morskih plodova, upotrebu maslinovog ulja, sve vrste svježeg voća i povrća i sve posluženo uz čašu dobrog španskog vina ili sangrije.
Ukusna Jesenska Jela S Bundevom
Na jesen je bundeva prava kraljica u kuhinji. Pored tradicionalnog pečena bundeva možete pripremiti mnogo različitih slanih i slatkih jela s iskušenjem naranče. Marinirana bundeva u Normanu je ukusan i topi se u ustima. Sastojci: 700 grama bundeve, 150 mililitara soka od jabuke, 150 mililitara octa, 2 kašičice soli, 2 kašičice šećera, 6 zrna crnog bibera, 6 zrna bijelog papra, 1 karanfilić.
Znate Li Kako Jesti Morske Plodove I Specijalitete?
Uz svečane koktele možda ćete morati jesti i morske delicije, a da biste se pravilno hranili, morate znati neke suptilnosti. Mnogi ljudi odbijaju isprobati ih nakon što su vidjeli neobične kliješta koja moraju koristiti. Ali jesti gurmanske plodove mora nije toliko teško.
