2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Klimatska promjena oni već imaju mnogo negativnih efekata na život ljudi i taj će se trend u budućnosti produbljivati. Jedan od njih je povećanje nivoa toksične žive u morskoj ribi - bakalar i tuna. Pretjerani ribolov produbljuje trend.
Kako je riba jedna od najkorisnijih, a samim tim i preferiranih namirnica, to može dovesti do neuroloških poremećaja kod beba i djece, čije su majke tokom trudnoće redovno uvrštavale riblje specijalitete u svoj meni.
Metil živa je organski oblik poznatog hemijskog elementa u ove dvije vrste riba, koji se povećao između 20 i 30 posto u posljednjih 30 godina. Poznato je da otrovna živa nema direktan pristup centralnom nervnom sistemu.
Da biste je postigli, potrebno je pretvoriti je u metil živu koju tijelo vrlo lako apsorbira. Kroz krv i moždane ćelije prelazi u centralni nervni sistem. Takođe prodire kroz placentu i oštećuje fetus.
Preradu vrše bakterijski geni, ali šta su oni i zašto žive čine smrtonosnom i dalje je znanstvena misterija. Mjerenja su izvršena u ulovu ribe u zalivu Maine u Atlantiku.
Akumulacija metil žive u tijelu konzumiranjem ribe koja je unosi iz okeana i prenosi je na ljude, posebno je opasna za trudnice u trećem tromjesečju, odnosno u poodmakloj trudnoći. Tada se fetalni mozak najbrže razvija. Također je opasno za malu djecu.
Budućim majkama dugo se savjetuje da ne jedu meso sabljarki i morskih pasa zbog visokog nivoa žive. Međutim, bakalar se preporučuje kao prilika da tijelu pružimo hranjive sastojke i proteine koji podržavaju razvoj mladog organizma.
Rezultati istraživanja nisu usmjereni na obeshrabrivanje ljudi da jedu ribu jer je to lagana, korisna i hranjiva hrana, već na skretanje pažnje javnosti na problem klimatskih promjena. Nove klimatske stvarnosti imaju direktan utjecaj na hranu, a time i na naše zdravlje.
Globalno zagrijavanje povećava temperaturu vode u okeanima i morima, a energetske potrebe malih riba se povećavaju. Da bi je zadovoljili, unose više hrane, a s njom i metil žive. Velike ribe se njima hrane i tako opasno jedinjenje dolazi do nas.
Drugi preduvjet je pojačani ribolov sitne morske ribe, koja je hrana za bakalar. Zatim se usmjerava na veći plijen, kao i na jastoge, u kojima je metil žive više.
Poznato je da se potrošnja ribe udvostručila u posljednjih 50 godina, što znači da se rizik od zdravlja znatno povećao.
Preporučuje se:
Razlika Je Između čokolade Koju Jedemo I čokolade U Njemačkoj
Eksperiment bTV-a pokazuje da postoji značajna razlika između čokolada iste marke koje se prodaju u Bugarskoj i Njemačkoj. To su izvijestili stručnjaci za hranu. U studio su donijete dvije čokolade s cijelim lješnjacima. Na prvi pogled postalo je jasno koja se čokolada prodaje u Njemačkoj, a koja kod nas.
Suočavanje S Ljetnim Vrućinama: Evo šta Jesti, A šta Ne
Ljetne vrućine mogu biti prilično teško podnijeti, pogotovo kada temperature prelaze 30 stepeni. Nakon početne radosti što je ljeto napokon stiglo, mnogi od nas počinju da se osjećaju loše od vrućine. Gubitak apetita, dehidracija, mučnina, umor, dezorijentacija, proljev samo su neki od neugodnih simptoma koje možemo iskusiti ako ne hidriramo dovoljno dobro tokom najsunčanijih ljetnih sati.
9 Zdrave Hrane Koju Jedemo Pogrešno
Neke namirnice, iako su dokazane kao dobre za tijelo, možda uopće ne pokazuju svoja svojstva ako se koriste i obrađuju na nepravilan način. Da bismo iz hrane izvukli maksimum, otkrićemo neke tajne omiljene zdrave hrane . U narednim redovima pogledajte ko su oni hranu koju jedemo pogrešno :
Polovina živine Koju Jedemo Je Uvozna
Na naša tržišta polovina mesa peradi se uvozi, rekao je Dimitar Belorechkov, predsjednik Saveza uzgajivača peradi, dodajući da je nakon prerade većina uvezenog mesa samo za kobasice. Razlog ovog trenda je taj što domaća proizvodnja ne može zadovoljiti potražnju za pilećim mesom, prenose novine Monitor.
Neka To Bude Grijeh! Naša Omiljena Bezvrijedna Hrana Koju često Jedemo
Znamo da masovno stanovništvo pati od prekomjerne težine, a Bugarska je jedna od evropskih zemalja s najvećim mortalitetom. Logično je da su ti problemi u velikoj mjeri posljedica naše nezdrave prehrane. Zato ćemo vam ovde pokazati ko su oni najnezdravu hranu koju često jedemo .
