2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ovisno o vašim željama, možete pripremiti različite vrste tijesta za pizzu. Testo za picu priprema se od 2 kašičice brašna, 200 grama putera ili margarina, 1 kašike šećera, 2 kašike votke, pola kašičice soli, 2 jaja.
Prosijte brašno na hrpu i u njemu napravite zdenac. U to stavite omekšali maslac, sol, šećer, votku i razmućena jaja. Zamijesite tijesto, iz njega oblikujte kuglu i pustite da odmara četrdeset minuta.
Ukusna pizza dobit će se sa lisnatim tijestom, koju pripremite sami. Potrebne su vam 4 kašičice brašna, 2 kašičice vode, 500 grama putera ili margarina, 4 kašičice brašna, 16 kapi limunovog soka, pola kašičice soli, 2 jaja.
Ulijte vodu i jedno razmućeno jaje, dodajte limunov sok i sol. Promiješajte i ulijte ovu smjesu u prosijano brašno. Mijesite tijesto dok ne dobije gustu konzistenciju.
Ako brašno upije puno vode, dodajte još malo, ako tijesto ispadne previše vodenasto, dodajte brašno. Mijesite tijesto pet minuta dok se ne počne odvajati od ruku.
Formirajte kuglu, pokrijte je ručnikom i ostavite pola sata, tako da će postati elastičnija. Ako četvrtinu vode zamijenite votkom, tijesto će biti puhtije i ukusnije.
U posudi umutite maslac da nema grudica. Dodajte četiri kašičice brašna i dobro promiješajte. Formirajte ravni četvorougao smjese.
Razvaljajte tijesto tako da mu je srednji dio deblji od rubova. U sredinu tijesta stavite četverokut s maslacem, prekrijte ga tijestom sa četiri kraja kako biste oblikovali nešto poput paketa.
Na površini posutoj brašnom razvaljajte tijesto u pravougaonik debljine oko centimetra. Preklopite tijesto na pola, a zatim ga još jednom preklopite.
Pokrijte peškirom, ostavite deset minuta, a zatim ponovo razvaljajte testo na debljinu od jednog centimetra. Zatim tijesto ponovo preklopite dva puta.
Ohladite ga dvadeset minuta i preklopite ga dva puta. Zatim ponovo razvaljajte tijesto i preklopite ga dva puta.
Stavite ga u pleh, režući nožem, i poprskajte rubove posude vodom da se tijesto ne digne previše u pećnici.
Razmućeno jaje rasporedite s malo vode na gornju površinu tijesta, ali ne podmazujte rubove. Pecite trideset minuta na temperaturi od 210-220 stepeni. Dok pečete tijesto, ne uklanjajte posudu, jer će se tijesto slegnuti.
Preporučuje se:
Brza Radionica: Kako Napraviti Savršeno Tijesto Kod Kuće
Dosadilo vam je da kupujete tijesto od kvasca u trgovini? Želite li ga sami skuhati u svojoj kuhinji? Često zamijesiti lijepo tijesto je zaista težak zadatak za mnoge domaćice. Možete biti savršeni kuhar, ali zadatak pečenja kolača, pizza, pita od domaćeg tijesta od kvasca i dalje ostaje nerješiv:
Kako Napraviti Tijesto Od Maslaca
Priprema tjestenine ima svoje majstorstvo. Ponekad recepti nisu toliko komplicirani kao proizvodi, ali postoji više miješanja ili tačno vrijeme za dizanje, itd. Za napraviti maslac ne treba toliko vremena ili bilo kakva posebna priprema. Dobro je strogo pratiti proizvode prema receptu, pogotovo ako ih pripremate prvi put.
Evo Kako Sami Možete Napraviti Savršeno Tijesto I Tijesto Za Baklavu
Glavni proizvodi za pripremu pita i savijača su: brašno, voda i sol, a dodatni - biljno ulje, bijelo vino, limunov sok i u izuzetnim slučajevima malo octa. Prava domaćica u našoj zemlji trebala bi barem jednom pokušati napraviti domaće tijesto za pitu i baklavu.
Napravimo Domaće Tijesto Za Kruh I Pizzu
Domaći kruh možete peći kod kuće. Dobro napravljeno tijesto dat će sjajan rezultat - kruh po ukusu poput uskršnjeg kolača. Naravno, tijesto možete mijesiti samo od vode i brašna, ali pahuljasti domaći hljeb postat će svima omiljeni. Domaći hljeb Sastojci:
Draga Moja Uspomena! Ne Ližite Sirovo Tijesto Za Tijesto Iz Posude
Ovo je možda dragocjena porodična uspomena na udobnost i prošlo djetinjstvo - majka vikendom pravi ukusne kolače ili kolače, a nakon što ga stavite u pećnicu da se peče, požurite lizati sirovo i vrlo ukusno tijesto koje je ostalo u posudi u kojoj ste kuvano.
