2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tradicionalno bugarsko mliječno piće - mlaćenica, iako već zaboravljeno, ima neosporne blagodati za ljudsko tijelo.
Napitak, sličan kefiru, sadrži oko 3% proteina, 3-4% šećera, vrlo malo masti - oko 0,2 - 0,5% i veliku količinu mliječne kiseline.
U nas se mlaćenica koristi kao napitak za hlađenje i lečenje. Budući da je bogat mliječnom kiselinom, stimulira crijevnu peristaltiku i djeluje laksativno.
Mliječni napitak također sadrži ugljični dioksid i djeluje slabo diuretički.
Mlaćenica se preporučuje u liječenju zatvora, crijevnih poremećaja, bolesti jetre, žuči i bubrega.
Ovaj napitak je odlično sredstvo za čišćenje koje se koristi u postupcima za potpuno pročišćavanje tijela.
Može se davati čak i kao voda svim pacijentima koji leče. Međutim, ljudi s gastritisom, čir na želucu i oni koji se obično žale na žgaravicu ne podnose mliječni napitak.
Mlaćenica se dobija u procesu vađenja maslaca iz jednakih količina svježeg i jogurta. U odnosu na kefir, mlaćenica je gušće konzistencije. Piće se mora čuvati hladno.
Mlijeko i mliječni proizvodi su među najčešće korištenom hranom u zdravoj prehrani jer sadrže gotovo sve potrebne hranjive sastojke - proteine, masti, ugljene hidrate, vitamine, soli, enzime.
Poželjno je jesti mlaćenicu napravljenu od kravljeg mlijeka, jer njeni proteini i masti tijelo puno lakše apsorbira, ne zahtijevaju mnogo obrade, uslijed čega probavni sustav nije preopterećen.
Prema nutricionistima, do 1 litra mlijeka dnevno ne opterećuje srce i metabolizam.
Nažalost, mlaćenicu danas teško možemo naći na policama prehrambenih proizvoda. Ljubitelji pića mogu ga kupiti iz malih gradova, gdje su stariji još uvijek sačuvali tradiciju proizvodnje vrijednog mliječnog napitka.
Preporučuje se:
Za šta Je Kopriva Dobra?
Kopriva jedna je od najkorisnijih biljaka koje je priroda stvorila. Prirodni iscjelitelji se često šale da, ako čovječanstvo bude svjesno svojih iscjeliteljskih moći, ne bi sadili ništa osim koprive. Svi dijelovi koprive blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo - korijen, stabljika i lišće.
Koji Su Vitamini U Lubenici I Za šta Je Ona Dobra?
Lubenica je jednogodišnja zeljasta biljka koja pripada porodici bundeve. Lubenica je biljka koja je poznata i voljena širom svijeta. Do danas se ne zna šta je tačno lubenica: voće ili povrće. U početku lubenica je uzeta u obzir za voće, ali to nije u potpunosti tačno.
Šta Je Goji Bobica I Za šta Je Dobra
Goji bobica je plod biljke Licium barbarum. Raste uglavnom u Aziji i jugoistočnoj Evropi. Kaže se da je to hrana dugovječnosti, ljepote, zdravlja i mladosti. Sadržaj vitamina, minerala i aminokiselina u goji bobici šest je puta veći u odnosu na polen pčela.
Mlaćenica
Suillus je rod basidiomiceta. Raste uglavnom u četinarskim šumama, preferira mlade plantaže bora i njihove periferije. Vrlo je čest između mahovine i trave, kao i pod plantažama bora, ali možete ga naći i visoko u alpskom pojasu, pod čučnjevima.
Acidofilna Pića - Za šta Su Dobra
Mliječni proizvodi su jedan od najomiljenijih od strane miliona ljudi širom svijeta, a također su vrijedan izvor niza važnih vitamina, minerala i elemenata u tragovima za naše zdravlje. Acidofilna pića nisu previše poznati, ali, s druge strane, tek počinju stjecati popularnost među mladima koji vode zdrav način života.
