2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sve što se priprema između četiri zida kuće, mora se izvoditi s puno želje da udovoljimo onima za koje ga pripremamo.
Ponekad nije ni važno je li savršen ili nešto nedostaje. A kada govorimo o domaćoj i domaćoj kuhinji, ne smijemo zaboraviti da se kod kuće ne može pripremiti samo hrana.
Mi to možemo uraditi domaći sirupi, koji nas uopće ne oduzimaju vremenu, a zatim postaju ukusni i mirisni. Naravno, oni nemaju nikakve veze sa gaziranim i štetnim pićima koja djeca toliko vole.
Razlika je u tome što domaći sirupi nisu štetni, a ako želite da vaše dijete ne gleda u izloge prodavnica gaziranih pića, napravite mu sirup kod kuće.
Krenimo od klasičnog i dobro poznatog pića - limunade. Izuzetno jednostavna verzija limunade je sljedeća:
Potrebni proizvodi: 4 kašičice limunovog soka, 4 kašičice šećera
Način pripreme: Iscijedite limune, a zatim procijedite sok po želji. Cilj je da nema komadića ili sjemenki koje mogu pokvariti ukus. Stavite već iscijeđeni sok u posudu i sipajte šećer. Morate miješati dok svaki kristal šećera ne nestane.
Zatim ulijte u odgovarajuće boce i stavite u frižider. Kad želite osvježavajuće piće, uzmite malo domaće limunade, ali ne zaboravite je razrijediti vodom kad je stavite u čašu. Dobro je u limunadu umiješati nekoliko svježe listića nane, sitno nasjeckanih.
Ako vam se šećer ne čini prikladnim, možete staviti med, ali omjer sok: med treba biti 4: 2, odnosno ako dodate 4 žličice soka, stavite 2 žličice. dušo. Prije nego što med stavite u bocu, dobro ga je otopiti, zatim pomiješajte oba proizvoda i protresite bocu dok se med ne pukne.
Sirup od višnje
Potrebni proizvodi: 500 g trešanja, šećer, voda, limunska kiselina
Način pripreme: Stavite višnje, prethodno očišćene od peteljki, u posudu i prelijte ih vodom. Trebali biste ih ostaviti na štednjaku jer je cilj da prokuhaju, a zatim ih pustiti da se okreću 15-20 minuta i isključiti štednjak. Ostavite ih da se ohlade i odvojite kamenje. Procijedite sok, pokušavajući što više iscijediti voće.
Zatim dodajte istu količinu šećera - koliko soka, toliko treba dodati i šećer. Vratite u odgovarajuću posudu za toplotnu obradu i zagrejte ploču za kuhanje. Cilj je rastopiti šećer i malo zgusnuti sirup.
Prije uklanjanja sirupa sa štednjaka dodajte limunsku kiselinu. To bi trebalo biti 1 kašičica po kilogramu šećera.
Dobro ga je staviti u boce i zatvoriti dok je sirup još vruć.
Preporučuje se:
Udžbenik Kulinarstva: Priprema Domaćih Svinjskih Kobasica
Svinjske kobasice pripremaju se od 4 dijela mljevene svinjetine i 1 dijela tvrde slanine, izrezane na male kvadrate. Na svaki kilogram smjese dodajte 25 g soli, 2 g nitrata, 2 g zdrobljene crne paprike, 5 g crvene paprike, 2 g kima i malo sitno nasjeckanog luka.
Priprema Domaćih Pašteta
Domaća hrana je dobra iz mnogih razloga. Istaknut ćemo samo da je kada se pravi kod kuće sigurno koje ste proizvode koristili, kada je napravljen i koliko je dobar. Sve možemo pripremiti kod kuće - paštete. Mogu biti meso, povrće, a zašto ne i riba.
Priprema Domaćih Kobasica
Raznovrsnost kobasica u današnjem svijetu je nezamisliva. To se lako može objasniti s povijesne točke gledišta. Prve poznate informacije o pripremi trajnih proizvoda od mesa su od prije 2.600 godina iz Italije, Grčke i Kine. Danas se procjenjuje da samo u Njemačkoj postoji više od 1.
Priprema Domaćih Kora
Domaće kore su uvijek poželjnije od gotovih kupljenih u trgovini. Tačno je da priprema traje dugo, ali svakako vrijedi. Rezultat je mnogo bolji - sve što se skuha s njima postaje sočnije i ukusnije. Pita napravljena od domaćih kora nikako se nije mogla porediti sa ostalima, isto se odnosi i na bundevu.
Priprema Voćnih Vina
Voćno vino može se praviti od raznog voća, kao i od biljaka koje rastu na lubenicama. Lubenica i dinja pogodne su za proizvodnju voćnih vina. Priprema voćnog vina ima svoje posebnosti. Kada pripremate plodove, morate ih rezati na velike ili male komade, a koštice morate ukloniti.
