2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Spanać i svježi luk sadrže najviše količina nitrata među povrćem na tržištu. Količine u belom luku su takođe velike, rekla je profesorka Donka Baikova za Novu TV.
Da biste se zaštitili, stručnjak savjetuje da povrće dobro operete u toploj vodi prije jela. Nitrati uglavnom nisu opasni za ljudsko zdravlje ako se koriste na propisanim nivoima.
Na tržištu su i veće razine nitrata u kupusu, tikvicama i krastavcima. Pored pranja toplom vodom, neko povrće se može i oguliti kako bismo osigurali da ne unosimo puno nitrata.
Nitrati sami po sebi nisu toksični. Dodani su sastojak povrća koji u njega ulazi kroz zemlju tokom oplodnje. Nitrati su glavni izvor dušika potrebnog za rast biljaka.
Međutim, nitrati tvore opasne supstance - nitrite i nitrozamine, koji mogu izazvati želučane bolesti.
U povećanim količinama nitrati imaju brojne nuspojave na tijelo, au nekim slučajevima mogu izazvati trovanje. Kada su nitrati u povrću viši, prvi simptomi su mučnina i povraćanje.
Baykova savjetuje da još ne kupuju uvelu salatu. Krastavci, paradajz i rotkvica nemaju zakonsku normu za nitrate, zbog čega je poželjno ovo povrće izbjeliti prije nego što ga pojedete.
Da bismo se zaštitili od gastritogenog učinka, dobro je povrće blanširati - ništa što će izgubiti dio vitamina, a zatim baciti vodu - kaže Donka Baikova.
Prema njenim riječima, Europska unija regulirala je sadržaj nitrata u špinatu, zelenoj salati, ledenoj salati i dječjoj hrani, jer su tijekom godina zabilježeni njihovi najviši nivoi u tim proizvodima.
Desislava Byalkova iz Uprave za kontrolu hrane bugarske Agencije za sigurnost hrane uvjeravala je da inspektori nadgledaju količinu nitrata u povrću, ali samo ispituju šta evropska regulativa od njih zahtijeva.
Preporučuje se:
Kako Ne Mirisati Bijeli Luk I Luk
Ako u svoju prehranu volite dodavati svježi luk i bijeli luk, ovo će vam pružiti dobar imunološki sustav, ali može vam se loše šaliti s neugodnim zadahom, što neke ljude može prestrašiti. Umjesto da žvakate gumu i pitate se što učiniti da se riješite ovog užasnog mirisa u ustima, samo popijte čašu mlijeka.
Snimite! Skuvali Su Najveće Havajsko Jelo
Volonteri i kuhari iz restorana Tokuri Tay tvrde da su postavili svjetski rekord praveći na Havajima najveće jelo od bijele riže, polpeta, jaja i sosa. Tipično havajsko jelo loko moko pripremljeno je u restoranu tokom 5. uzastopnog tradicionalnog festivala riže na Havajima.
Da Biste Smršali, Jedite Luk I Beli Luk
Prema tibetanskim iscjeliteljima, gojaznost i prekomjerna težina znak su da je struktura "sluzi" u tijelu oštećena. Nekoliko fizioloških komponenata u ljudskom tijelu odgovara ovoj strukturi: sluz, limfna tečnost, masnoća, voda. Ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom gotovo uvijek pate od povećane štitnjače, imaju problema s mišićno-koštanim sustavom, rizični su od razvoja ateroskleroze, moždanog ili srčanog udara.
Kako čuvati Bijeli Luk I Luk
Luk i beli luk važne su komponente u pripremi raznih jela, bez kojih ukus i aroma nisu isti, pa je dobro naučiti kako pravilno čuvati ovo povrće zimi i leti. Kako čuvati beli luk Češnjak je lukovica koja se odlikuje oštrim ukusom i mirisom.
Kako Beli Luk I Luk Mogu Biti Korisni U Pandemiji
Možete se pripremiti za sezonsku epidemiju ili pandemiju povećavanjem i pružanjem vlastite nespecifične zaštite od različitih patogena. Najlakši i istovremeno vrlo efikasan način je da jedite luk i beli luk svakodnevno . Svi znaju da ove biljke sadrže hlapljive supstance koje nemilosrdno uništavaju patogene mikrobe.
