Kako Napraviti Stephanie Rolu - Vodič Za Početnike

Sadržaj:

Video: Kako Napraviti Stephanie Rolu - Vodič Za Početnike

Video: Kako Napraviti Stephanie Rolu - Vodič Za Početnike
Video: Vodič za početnike - Kako dodati tekst koristeći Creative Studio 2024, Novembar
Kako Napraviti Stephanie Rolu - Vodič Za Početnike
Kako Napraviti Stephanie Rolu - Vodič Za Početnike
Anonim

Meso štruca je vrsta mesne rolnice sa nadjevom, koja uključuje i kuhana jaja, koja se stavljaju cijela. Izvorno je mađarsko glavno jelo, koje je u Bugarskoj postalo popularno zbog svog autentičnog izgleda i jedinstvenog ukusa.

Glavni sastojci u njemu su mljeveno meso, jaja, mrkva, a u njih možete dodati grašak ili kisele krastavce. U drugim zemljama je poznata i ova vrsta rolane sa soli, ali sadrži i gljive, vino, začine i još mnogo toga.

Zanimljiva činjenica o Stephanie's roll je da je tokom Drugog svjetskog rata bilo najčešće posluživano jelo, ali zbog smanjenja zaliha mesa počele su se stvarati nove vegetarijanske varijante koje se pripremaju i danas.

Zanimljivo je poslužiti, jer može biti s pomfritom, a zbog samog izgleda tanjur izgleda poput platna umjetnika. Pored ljepote koju servirate, nudite onom ko će je probati i nevjerojatan ukus.

Evo ga kako napraviti Stephanie roludovoljno za deset porcija.

Proizvodi koji će nam trebati za našu domaću Stephanie rolu su:

1. Mljeveno meso - 1 kg

2. Jaja - 5 komada

3. Luk - 2 glavice srednje veličine

4. Hljeb - 2 kriške

5. Kiseli krastavci - 3 komada

6. mrkva - 3 komada

7. Slano - 1 kašičica

8. Sol - prstohvat

9. Žuti sir - 100/150 grama

10. Peršin - 1/2 veze

Kako pripremiti roladu od Stephanie:

Šargarepu prokuhajte oko 10 minuta i isecite na trakice. Isto se radi sa kiselim krastavcima. Ostavite tri jaja na ploči dok se čvrsto ne skuvaju.

Mljeveno meso pripremite miješajući ga sa solju i začinima, namočenim hljebom i sitno sjeckanim lukom i peršunom. Miješenje mljevenog mesa mora biti temeljito kako bi se svi sastojci i okusi dobro promiješali. Pusti je da se odmori.

Mljeveno meso rasporedite na papir za pečenje ili foliju, čineći ga pravougaonim. Na vrh mljevenog mesa (na širokoj strani) počnite slagati krastavce i šargarepu. Nakon što sve posložite, počnite kotrljati rolat, a prije toga stavite kuhana jaja po cijeloj širini. Dobro pritisnite oba kraja kako se ne bi raspadli prilikom pečenja.

Pecite na 180 stepeni 45 minuta.

Nakon što ga izvadite iz pećnice, isključite ga i posipajte rolat naribanim sirom dok je topao, te ga stavite u pećnicu dok se ne ohladi.

Preporučuje se: