2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Crna susamova pasta, poznat na japanskom kao "nuri goma", osnovni je sastojak japanske i azijske kuhinje. Gusta crna pasta ima okus pečenih oraha sa dubokim zemljanim nijansama. Japanska pasta od crnog sezama često je zaslađen šećerom ili medom i popularan je kao sastojak kolača i kolača.
Možete ga uključiti i u pirinčane kolače, puding, sladoled, zobene pahuljice, mlijeko, glazure i umake. Najlakši i najbrži način uživajte u pasti od crnog sezama je mazanje na komad tosta ili ono što je na japanskom poznato kao "šokupan".
Pored svojih neverovatnih aroma, crno seme sezama bogato je kalcijumom i cinkom, kao i vlaknima.
Sastojci: 1/2 šolje cjelovitih sjemenki crnog sezama, 3 do 4 kašike meda
Priprema: Na maloj tavi ispecite cijela sjemena crnog sezama na srednje jakoj vatri. Stalno protresite tavu amo-tamo da sezamovo sjeme ne zagori. Pecite oko 2 minute. Maknite posudu s vatre i odložite je sa strane.
Kad se sezam ohladi na sobnu temperaturu, kombinirajte ga s medom u procesoru hrane. 4 žlice meda stvaraju teksturu s kojom je lako raditi, ali ako ne volite tako slatku pastu, probajte 3 žlice meda - tekstura će biti gušća i malo suša.
Najbolje je ako se odmah koristi, ali pasta se može čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru.
Brzo, jednostavno i ukusno - s ovom pastom ulivat ćete malo azijske note u standardnim receptima i našim poznatim ukusima.
Preporučuje se:
Tazini Od Sezama - Sve Blagodati
Sjeme sezama daje tijelu mnogo korisnih tvari, ali tijelo ga teško apsorbira zbog tvrde ljuske sjemena. Stoga se njihova obrada u obliku Tahini je pravi način da se olakšaju uzimanje. Tahini od sjemenki sezama je univerzalna hrana koja se koristi u pripremi slatkih i slanih jela.
Sjeme Sezama
Sjeme sezama je jedan od omiljenih začina ljudi hiljadama godina. Tradicionalni je dodatak jelima orijentalne kuhinje. Samo jedna kašičica sezama čini osobu živahnijom i energičnijom. Osim što je bogat vitaminima, vrlo je ukusan. Istorija sezama Sjeme sezama je možda najstariji začin , poznat čovjeku, datira iz 1600.
Aromatična Metvica: Koja Jela Možemo Okusiti S Njom?
Hiljadama godina metvica je zadržala svoju hranjivu vrijednost za čovječanstvo. Počeo se uzgajati prije otprilike 250 godina, kada su osim nutritivnih, u potpunosti cijenjena i njegova ljekovita svojstva. Nana je jednogodišnja zeljasta biljka čiji se mirisni listovi naširoko koriste u kuhanju širom svijeta.
Zdravstvene Dobrobiti Crnog Sezama
Sezam , jedan je od najstarijih začina koji su došli do nas. Zavičajem ove biljke smatraju se Sundska ostrva u Indoneziji. Međutim, ljubav prema tim hrskavim sjemenkama pokazala se toliko velikom da se danas sezam uzgaja u različitim dijelovima svijeta.
Koja Je Pšenica Naribana I šta S Njom Možemo Pripremiti?
Mnogi se ljudi pitaju koja je razlika između obične pšenice i pšenice. Odgovor je vrlo jednostavan - obična pšenica sastoji se od cjelovitih žitarica, a kruška od zgnječenih. Ono što je karakteristično za cijelo zrno međutim, činjenica je da se u pravilu priprema samo od prvoklasnih vrsta durum pšenice, dok obična pšenica može biti od sorti bilo koje kvalitete.
