2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Priprema zdrave hrane uopće nije težak zadatak. Hrana će biti još ukusnija i zdravija, a cijena će vas obitelj cijeniti ako se u kuhinji pridržavate nekoliko pravila.
1. Nikada nemojte dodavati dodatno ulje ili maslac u hranu ako to nije potrebno.
2. Ako imate naviku kuhati povrće na pari, u kipućoj vodi ono će izgubiti neka svoja hranjiva svojstva. Zato pokušajte ne prekoračiti vrijeme kuhanja.
3. Ne dodajte sol povrću dok se kuha. Ako je povrće svježe, začinite ga kad se posluži na stolu.
4. Kad je moguće, ulje zamijenite maslinovim.
5. Koristite dozator kada začinite hranu biljnim uljima. Često se dogodi greška - poklopac otpada i ulje se ulije u salatu, na primjer.
6. Ako primijetite višak masnoće u gotovim jelima - samo obrišite papirnatim ubrusom ili ostružite nožem.
7. Ne zaboravite na roštilj! Hrana s roštilja mnogo je zdravija od hrane pržene na maslacu.
8. Upotrijebite rešetku za roštilj kako biste ocijedili višak masnoće iz tave.
9. Ribu skuvajte u mlijeku ili vinskoj juhi. Ova niskokalorična metoda čuva sve hranjive sastojke i okuse.
Preporučuje se:
Osnovna Pravila Za Zamrzavanje Povrća
Za zamrzavanje je pogodno svo povrće koje se jede kuvano, pečeno ili prženo. Koje povrće ne smije biti zamrznuto? Krastavci, zelena salata, rotkvica i luk spadaju u proizvode za koje je zamrzavanje izuzetno neprikladno. Nezrelom ili prezrelom povrću takođe nije mjesto u zamrzivačima ili hladnjacima.
Osnovna Pravila Za Cjelovitu Prehranu
Idemo kompletna prehrana Podrazumijeva poštivanje uravnotežene prehrane koja pruža razne hranjive sastojke. Tu spadaju aminokiseline. Sadrže ih proteini, vitamini i minerali. Hrana je izvor supstanci koje nam daju energiju koja je tijelu potrebna - proteini, ugljeni hidrati i masti.
Osnovna Pravila Za Sterilizaciju Povrća
Svježe povrće je uvijek poželjno zbog svog prirodnog okusa, arome i boje, kao i sadržaja vitamina i drugih hranljivih sastojaka. Međutim, kad njihova sezona završi, pokušavamo ih zadržati na stolu konzerviranjem, zamrzavanjem ili konzerviranjem na neki drugi način.
Osnovna Pravila Za Prženje Mesa
Prema svim modernim gledištima, pržena hrana vrlo šteti zdravlju. Prženje je osnova na kojoj se priprema hrana u restoranima brze hrane. To je samo djelimično tačno. Pržena hrana takođe može biti hranjiva, ukusna, pa čak i zdrava, kao što je kuvana ili pečena, sve dok se poštuju pravila za pripremu pržene hrane.
Osnovna Pravila Za Kuhanje Mesa
Ako ostavimo po strani vegetarijance, teško da postoji osoba koja ne uživa u pečenoj piletini sa zlatnom kožom, nježnoj govedini ili svinjetini ili svježe pečenim rebrima, polpetama ili ćevapima. Da biste postigli ukus gore opisanog mesa, morate naučiti kako ga kuhati, jer vrlo često u pripremi mesa prave greške.
