2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čokolada smatra se najpopularnijom i omiljenom delicijom ne samo za djecu već i za odrasle. Jedemo ga u čistom obliku, dodamo ga slastičarstvu i gotovo uvijek koristimo za ukrašavanje jela i pića.
Najčešća čokolada je mliječna, ali ponekad poželimo nešto drugačije i šarmantno. A onda nas preferencija vodi ka mračnom iskušenju kakaa.
Mnogi ljudi misle da su tamna i gorka čokolada jedno te isto, ali zapravo postoji razlika između njih. Nije tajna da se svaka čokolada pravi od zrna kakaa.
Šta je tamna čokolada, a šta gorka?
U tamnoj čokoladi procenat sadržaja kakaa mora biti veći od 40%. A sadržaj kakaa u gorkom - preko 55%. Razlikuju se po ukusu i intenzivnoj aromi kakaa.
Zašto redovno jesti tamnu čokoladu?
Prije svega, konzumacija tamne čokolade pozitivno utječe na naše zdravlje. Sadrži velike količine kofeina i teobromina - antioksidansa koji štite organizam od štetnih slobodnih radikala.
Tamna čokolada stimulira moždane aktivnosti, pomaže u ublažavanju stresa i vraća nam zdravlje nakon vježbanja.
Još jedna od njegovih karakteristika je okus - bistri, bogati okus kakaa, koji ostavlja snažan aftertaste. Tajna leži u samim zrnima kakaa.
Preporučuje se:
Stvorili Su čokoladu Koja Se Ne Topi Na Vrućini
Belgijski naučnik Frederic Dipere stvorio je čokoladu koja ima svojstvo da se ne topi na vrućini. Ideja nije došla u njegovu rodnu Belgiju, poznatu po čestim kišama i ne tako toplim temperaturama, već u daleki Šangaj, gdje je bio na naučnoj konferenciji prije pet godina.
Zašto Redovno Jesti čokoladu U Malim Količinama?
Iako čokolada visoko je kaloričan i sigurno se ne odražava dobro na struk, zapravo je koristan. Ako jedemo čokolada umjereno i redovno , uživat ćemo u nekim zdravstvenim prednostima koje se ne smiju podcijeniti. Zapravo, korisna svojstva čokolade uglavnom su posljedica kakaa koji sadrži slatki proizvod.
Napravili Su Super čokoladu Od Pivskog Kvasca
Čokolada je vjerojatno najpoželjniji desert, a pivo - među omiljenim pićima mnogih. Sada je, pak, stvoren inovativan konditorski proizvod koji kombinira nešto od oba proizvoda. Naučnici sa Univerziteta u Leuvenu u Belgiji koristili su pivski kvasac za izradu jedinstvene nove čokolade, prenosi Daily Mail.
Vrste Salata Ili Razlikujete Od Salate Do Salate
Salate svakom kuharu daju priliku da eksperimentira s različitim ukusima, bojama i teksturama. Mogu biti jednostavni kao mješavina različitog lisnatog povrća ili sadržavati iznenađujuće kombinacije lišća, povrća, sjemena ili tjestenine. Izvrstan su dodatak mesu, ribi ili morskim plodovima.
Pažnja! Alge Alga Skrivaju Tamnu Stranu
Kelp (Laminaria) je smeđe morsko povrće koje sve više dobija na popularnosti kod nas. Dostupan je u obliku dodatka prehrani bogatog jodom koji pomaže zdravoj funkciji štitnjače. Kelp je jedan od najbogatijih izvora joda u prirodi. Sadrži i kalcijum karbonat, vlakna, stearinsku kiselinu, dikalcijum fosfat i mnoge druge važne elemente.
