2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pripremite neke od najpopularnijih, ukusnih i jednostavnih za izradu hljeb samo s vodom i brašnom. Nema većeg zadovoljstva od domaće pečene pogače, ukusne i mirisne.
Domaći bijeli hljeb
suhi kvasac - 6 g
brašno - 400 g
sol - 1 kašičica.
šećer - 20 g
vode -240 ml
ulje - 40 ml
Da biste napravili domaći bijeli hljeb, prvo morate pripremiti proizvode prema receptu. Od ukupne količine brašna odmjerite 120 g i pomiješajte ga s toplom vodom i kvascem. Sve dobro promiješajte, pokrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu 15-20 minuta, da se udvostruči.
Zatim dodajte šećer, ulje i prethodno pomiješano prosijano brašno i sol. Zamijesite mekano elastično tijesto koje stavite u posudu podmazanu uljem. Ponovo prekriti folijom i ostaviti 1 sat na toplom mjestu.
Nakon određenog vremena oblikujte hljeb prema obliku u kojem ćete ga peći, stavite u podmazani oblik ili obložen papirom za pečenje. Cover hleb čistim peškirom i ostavite na toplom 30 minuta.
Pecite u zagrijanoj rerni od 200 stepeni 15 minuta, a zatim smanjite na 180 stepeni i pecite oko 20-30 minuta - dok ne završite. Vaš bijeli domaći hljeb je spreman! Ostavite da se ohladi u kalupu, a zatim stavite na rešetku.
Domaće bagete
suhi kvasac - 8 g
brašno -450 g
sol - 1 kašičica.
šećer - 1 kašika.
voda - 250 ml
ulje - 2 žlice.
Pripremite svoje proizvode prema receptu. Pomiješajte prosijano brašno sa šećerom, solju i kvascem, dodajte toplu vodu i ulje. Zamijesite mekano elastično tijesto, stavite ga u posudu podmazanu uljem i prekrijte prozirnom folijom, ostavite na toplom mjestu oko 20-30 minuta.
Dignuto tijesto podijelite na 2 dijela i nauljenim rukama povucite svaki dio duge bagete. Stavite oblikovane bagete u pleh prekriven papirom za pečenje i posut brašnom. Pokrijte čistim peškirom i pustite ih da se odmore oko 15 minuta.
Ponovo pospite brašnom i napravite nekoliko rezova oštrim nožem. Peći domaće bagete u zagrijanu pećnicu od 200 stepeni 15-20 minuta, stavljajući posudu s vodom na dno pećnice - to će biti za paru.
Svetogrđe je rezati baguette, samo je rastrgati na komade i uživati!
Domaći hljeb - hljeb
brašno - 500 g
topla kuvana voda - 350 ml
suvi kvasac - 1 kašičica. sa vrhom
sol - 1,5 tsp.
šećer - 0,5 žličice.
ulje - 3 kašike
Prosijte brašno i ostavite malo da se miješa.
Pomiješajte brašno, sol, šećer i kvasac, promiješajte. U tankom mlazu ih zalijte toplom vodom i zamijesite tijesto drvenom kašikom. Dodajte ulje i rukama umijesite mekano tijesto. Podmažite posudu uljem, stavite tijesto u nju, pokrijte peškirom i stavite na toplo mjesto na 1 sat da se digne.
Izmiješajte dignuto tijesto i vratite ga u posudu umotanu na 30-40 minuta.
Podijelite tijesto na dva dijela, stavite svaki dio u podmazane tepsije ili prekrivene papirom za pečenje. Podmazanim rukama razvucite i poravnajte tijesto na kori, prstima oblikujući brazde. Posuti sjemenkama sezama po želji i ostaviti tijesto da se diže 10 minuta. Lagano poprskajte vodom i pecite hleb u zagrejanoj rerni na 210 stepeni oko 30 minuta dok ne porumeni. Gotov kolač poprskajte vodom, pokrijte čistim peškirom i ostavite da se potpuno ohladi. Vaša pogača je spremna!
Preporučuje se:
Pravi Bolonjeze Sos Napravljen Je Od Svježeg Mlijeka
Da biste napravili pravi talijanski umak bolonjez, koji je jedan od najpopularnijih umaka od špageta, trebat će vam svježe mlijeko. Uz njegovu pomoć, Italijani prigušuju kiselkasti okus vina i paradajza u umaku, što ga čini nježnim i kremastim.
Domaći Chat Masala Napravljen Je Ovako
Chat masala je tipična indijska kombinacija začina koja daje okus salatama, mahunarkama, voću, ribi i mesu sa roštilja, krompiru i ostalom povrću. Može se sigurno koristiti pre ili posle kuvanja, kao i zamena soli. Chat masala nije ništa drugo do pametna kombinacija dnevnih začina:
Prijedlozi Za Ukusni Dijetni Kruh
U kuhinji jedva da postoji ugodnija aroma od svježe pečenog hljeba koji privlači i mlade i stare. U isto vrijeme nije tajna da mogu biti prilično kalorični. Zbog toga vam nudimo 3 varijante dijetalni hljeb koji su pogodni čak i za ljude koji pate od dijabetesa:
Napravimo Pahuljasti Marokanski Hljeb
Kruh u Maroku se zove Hobbes . Sastavni je dio svakog obroka u egzotičnoj hrani. Hobbes je okrugli i ravni hljeb, nalik pita, s gustom, ali pahuljastom korom. Marokanski hljeb se pravi u različitim veličinama. Marokanci po pravilu jedu od obične tajine - vrste tepsije s ravnim dnom i stožastim poklopcem.
Recepti Za Brzi I Pahuljasti Uskršnji Kolač
Uskršnji kolač - ova voljena uskršnja tradicija i omiljena poslastica tokom ostatka godine. Suprotno vjerovanju da je njegova priprema dugotrajna i dugotrajna, ovdje ćete pronaći nekoliko recepata za brzi, pahuljasti i lagani uskršnji kolač.
