2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako sada sve možemo kupiti u trgovinama, još uvijek postoji mnogo onih koji zimnicu žele pripremiti kod kuće. Prije početka najhladnijeg godišnjeg doba dolazi vrijeme kada možemo početi pripremati zimsku hranu.
Kiseli krastavci mogu se praviti na mnogo različitih načina, ali mi nudimo dvije vrste - s cambi i crvenom paprikom. Recept za kambi je vrlo zanimljiv, jer je kambi prethodno pečen.
Kiseli krastavci sa crvenom paprikom
Potrebni proizvodi: 4 kg paprike, lovorov list, zrna crnog bibera, 250 g soli i šećera, sirće i ulje.
Priprema: Prvo očistite papriku od sjemenki i napunite je solju. Odmah nakon toga otresite sol - unutra će ostati dovoljno.
Trebali biste ih složiti u pladanj i ostaviti da odstoje preko noći na hladnom mjestu. U njima će se stvoriti sok koji ćete slijevati i mjeriti sljedeći dan.
Dodaje se ista količina octa, preostale soli i šećera. Svi ovi proizvodi ključaju. Paprike rasporedite u staklenke, stavite crni biber i lovorov list, zatim prelijte ohlađenom slanom vodom i teglu prelijte uljem. Zatvorite i ohladite.
Sljedeći prijedlog je za kiseli krastavci sa kambijem, koji postaje zaista ukusan, ali se priprema na malo drugačiji način.
Prvo što trebate učiniti je oprati i očistiti češljeve od peteljki i sjemenki i složiti ih u suvu posudu.
U svaku kambu stavite kriške mrkve, 1 kašičicu soli, 1 kašičicu šećera, 1 kašiku ulja i 1 kašiku octa. Stavite punjeni kambi u već dobro zagrijanu pećnicu da se peče - nakon zagrijavanja kambi će također pustiti sok. Nakon što ih uklonite, pripremite tople i suve tegle.
Rasporedite češljeve u staklenke - vrlo je važno to učiniti dok su još vrući, a između njih možete staviti nekoliko režnjeva bijelog luka.
Nakon punjenja staklenke, dobro zatvorite poklopcem. Ostavite da se staklenke lijepo ohlade okrećući ih naopako.
Preporučuje se:
Tako Se Prave Ukusni Kiseli Krastavci
Jeste li znali da jedemo nezrele krastavce? Zreli su veći, žuti i sa velikim sjemenkama. Koju smatramo "majkom" budućih žetvi. Inače, u prijevodu na grčki, riječ "aguros" (kako su stari Grci zvali krastavac) znači - nezreo.
Da Li Su Kiseli Krastavci Koji Nam Se Prodaju Na Pijacama štetni?
Zima je sezona kiselih krastavaca i kiselog kupusa. Mi Bugari volimo biti zimi jedemo kisele krastavce i zato su sastavni dio naše tablice tokom hladnih mjeseci. Ali u ovom ubrzanom svakodnevnom životu gotovo da nemamo vremena za pravljenje kiselih krastavaca i kiselog kupusa, pa se mnogi od nas oslanjamo na one u trgovinama i na tržnicama.
Češnjak I Kiseli Krastavci štite Od Prehlade
Jesen se tradicionalno smatra sezonom prehlade, ali u vašim je rukama snaga da spriječite da vam se to dogodi, kažu ruski nutricionisti. Naglasite određene proizvode i kašalj i curenje nosa će vas proći. Priznati prvak među biljkama u pogledu sadržaja vitamina C su šipkovi.
Kiseli Krastavci I Kiseli Kupus Bore Se Protiv Gripe Ove Sezone
Direktor Nacionalnog centra za zarazne i parazitske bolesti, prof. Todor Kantardjiev, pozvao je Bugare da na nacionalnoj televiziji istaknu kiseli krastavci i kiseli kupus za borbu protiv gripe tokom sezone. Prema riječima profesora, gripa je opasna bolest, ali nema mjesta strahu.
Ideje Za Kiseli Krastavci Sa Sezamom
Sezam je jedan od začina čija je upotreba svestrana. Uspješno se dodaje predjelima i glavnim jelima, kao i desertima. Dobro se usklađuje s mesom, ribom, živinom, voćem, povrćem i ponajviše - tjesteninom. Sezam daje identitet proizvodima u kombinaciji sa jedinstvenom aromom.
