2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tri su glavna noža koja bi svaka domaćica trebala imati: veliki nož za rezanje proizvoda, nož za čišćenje povrća i nazubljeni nož.
Da biste napravili brzi umak od pečenja, izlijte sok koji je ostao u tavi nakon pečenja mesa. U maloj tavi na laganoj vatri zagrijte sok od mesa, dodajte dvije kašike brašna, promiješajte i dodajte malo vina i čorbe. Jednom zgusnut, sos je gotov.
Kad su špageti ili tjestenina ljepljivi, nikome nije ugodno. Dobiva se jer se tjestenina kuhala u maloj posudi s malo vode. Zlatno pravilo tjestenine je kuhati što više vode.
Da biste dobili pire od krumpira bez grudica, odaberite škrobnije sorte krumpira. Isecite ih na komade jednake veličine za istovremeno kuvanje.
Kad je kuhan, procijedite krompir i vratite ga u vodu u kojoj se kuhao, zgnječivši ga na laganoj vatri dok tekućina ne ispari.
Ne čuvajte maslinovo ulje na suncu, jer će se njegova kvaliteta znatno pogoršati. Izvadite sir i kačkavalj iz hladnjaka nekoliko sati prije jela, tako da će postati ukusniji i mirisniji.
Da biste dobili ukusnu rižu, skuhajte je, dodajte komad maslaca, sok jednog limuna i malo naribane kore limuna. Začinite mljevenim crnim paprom.
Svježe zelene začine poput peršina i bosiljka režite škarama, a ne nožem, jer se u protivnom sva njihova aroma upija u dasku za rezanje.
Kada provjeravate spremnost pečene piletine, izbušite je u najdebljem dijelu. Sok koji odatle istječe mora biti potpuno proziran.
Kad kuhate mesnu juhu, dodajte nasjeckani luk koji ste lagano popekli na žaru. Obogatit će juhu ukusom i bojom. Možete dodati i mrkvu na žaru.
Preporučuje se:
Šta Bi Svaka Domaćica Trebala Znati O Kuvanju Ribe?
Osim što je lako probavljiva i izuzetno korisna, riba je pogodna za izradu raznih salata, toplih i hladnih predjela, supa, glavnih jela i još mnogo toga. Nizak je u kalorijama, a istovremeno sadrži neprocjenjive tvari za ljudsko tijelo, što mu daje centralno mjesto u prehrani i u običnoj kuhinji.
Kulinarske Tajne Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Svaki domaćica ima svoje kulinarske tajne i trikove koje je godinama akumulirala ili naučila od svojih majki i baka. Najpopularnije tajne koje pojednostavljuju i skraćuju postupak kuhanja u kuhinji: 1. Da biste dobili riža je mrvičasta , prije kuhanja treba oprati pod hladnom tekućom vodom (dok voda ne postane bistra) i namakati u hladnoj vodi jedan sat;
Mali Kulinarski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Kad se jedu, deserti se poslužuju zadnji i stoga ih treba lako svariti. Desert bi se trebao razlikovati od glavnog jela, trebao bi dopuniti glavni meni u pogledu proizvoda. - Kada želimo da kolač ima ugodnu aromu, formu moramo namazati maslacem, koji prethodno posipamo s malo vanilije;
Kuhinjski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Evo nekoliko savjeta za kuhanje koje možda ne znate, ali će sigurno biti korisni: Stavite smrznuto povrće u posuđe bez da ga prethodno odmrzavate. Povrće brže vrije i zadržava hranjivu vrijednost ako se kuha u slanoj vodi. Povrće se dodaje jelima čim se oljušti i nareže kako bi sačuvalo svoje kvalitete.
Važniji Kulinarski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Pretpostavljam da većina vas zna, prvi trik s kojim vas predstavljam, ali svejedno ću vam reći: da biste lakše uklonili sjemenke tikvica ili drugo slično povrće, koristite žlicu za sladoled. Oštrim vrhom lakše ćete ukloniti sjeme iz povrća. Ako ste jelo učinili debljim nego što bi trebalo biti - ne brinite
