2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Uz sos je sve ukusnije! Nepisano pravilo. Često se pitamo koji je umak pogodan za jela koja pripremamo: treba li biti lagan i svjež, da li gust ili začinjen … Ovo su samo neke vrste umaka u kuhanju, ali umak je najbolje odabrati prema jelu.
Umak od borovnice
Mnogi se umaci prave od vrhnja, mlijeka, pirea i još mnogo toga, ali u posljednje vrijeme voćni umaci dobivaju na popularnosti. Možda najčešći koji se možete sjetiti je umak od borovnica. Pogodan je za deserte poput palačinki, vafla, prženih kriški i melbe, kao i za glavna jela i predjela poput dimljenog sira, prženih pilećih ujeda, hljeba od sira itd.
Kako pripremiti sos od borovnice?
Najlakši način je pripremiti ga kao najjednostavniji džem: borovnice prokuhajte sa šećerom i žličicom limuna dok se u loncu ne osuše. Jednom kad bude spremno voćni sos, ohladite i poslužite. Ništa komplicirano!
Paradajz sos
Možda malo od vas zna da je paradajz zapravo voće. U tom slučaju, ovdje je mjesto za spomenuti paradajz sos kao osnovni sastojak u kuhanju. Postoje hiljade opcija za njegovu pripremu i posluživanje. Može se poslužiti uz mesne okruglice od šnicle, rižota ili krompira, kao i piletinu ili tjesteninu. Generalno, izbor je velik.
Drugačiji ukusni umak od paradajza
Potreban vam je svježi paradajz ili, za udobnost, paradajz pasta. Ako koristite svježu rajčicu, morate je oguliti, zgnječiti i staviti kuhati u duboki lonac, jer kad počne ključati, sve okolo može se pretvoriti u rajčicu. Prije prženja dodajte ulje, a kad počnu krčkati dodajte metvicu, slane i papriku (prema količini paradajza). Na kraju pospite solju po ukusu i prstohvatom šećera. Stavite sa strane da se ohladi. Kad su mlaki, dodajte poseban neobični sastojak - naribani parmezan. Ovaj sos je pogodan za tjesteninu i piletinu.
Umak od bobica
Još jedan poznati sos je jagoda. Pogodan je i za glavna jela i deserte. Sladoled sa prelivom od umaka od jagoda ili rastopljenim sirom umočenim u njega.. Zvuči ukusno! Jednostavno je pripremiti.
Trebaju vam višnje bez koštica, šećer, malo vode i limun. Kuhajte višnje sa šećerom dok se u posudi ne osuše. Ako želite homogenu smjesu, zgnječite voće prije kuhanja. Dodajte malo vode. Isparit će, zato ne brinite.
Neposredno prije skidanja s vatre dodajte žlicu ili dvije limunovog soka i po želji prstohvat limunove kore. Ohladite i poslužite uz omiljenu hranu.
Prijatno!
Preporučuje se:
Osnovni Francuski Umaci
Ako ste oduvijek željeli preseliti se u romantičnu Francusku i uživati u njenoj bogatoj kuhinji, danas imate ovu priliku. Sa njihovim jedinstvenim osnovnim umacima moći ćete se uroniti u ovaj sjaj i upoznati novu kulinarsku avanturu za prave gurmane i sladokusce kulinarskih kreacija s francuskim štihom i šipkovim sjajem.
Osnovni Recepti Iz Japanske Kuhinje
Najpopularnija japanska juha je daši - osnova je mnogih japanskih juha i umaka. Možete ga čuvati u frižideru do tri dana. Natrljajte komad kombinacije morskih algi vlažnom krpom. Stavite u šerpu sa 1,4 litre vode. Prokuhajte. Dodajte pet grama palamide i naribajte suhu tunjevinu.
Osnovni Proizvodi Od Soje I Njihova Primjena
Prednosti soje za tijelo su brojne. Razumna prehrana mora uključivati redovan unos soje ili proizvoda od soje. U tekstu dajemo informacije o svim proizvodima od soje na tržištu i njihovim specifičnim primjenama. Miso. Napravljen je od fermentacije soje ili soje.
Osnovni Principi I Blagodati Sunčanja
Osnovni principi i blagodati sunčanja Naše Sunce može biti jedan od najviše zanemarenih besplatnih resursa koje imamo, a može nas otključati na duhovnom putu i razviti našu svijest. Sunce daje energiju koja nam može pomoći na fizičkom i duhovnom nivou.
Osnovni Japanski Aditivi U Kuhinji
Ako ste fan Japanska kuhinja a želite ga kuhati kod kuće, ovaj je članak za vas. Predstavljamo vam glavne aditive i proizvode koje biste trebali imati u kuhinji ako želite kuhati japanski specijalitet. Ovi proizvodi koristiće vam za možda 80% japanskih jela.
