2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jetra nije samo vrlo ukusna, već i vrlo korisna nusproizvoda. Sadrži mnogo vitamina koji su potrebni ljudima različite dobi.
Polpete od jetre su ukusne i tope se u ustima. Od goveđe ili pileće jetre mogu se praviti polpete.
Vrlo su jednostavni za pripremu. Po ukusu vam treba pola kilograma jetre, jedan luk, 50 g slanine, 1 jaje, 5 kašika brašna, 7 kašika ulja, sol i biber.
Jetra se opere, uklone se sve membrane. Jetra se melje dva puta. Zatim sameljite slaninu i luk. U velikoj posudi pomiješajte jetru, luk, slaninu i jaje.
Ako je potrebno, može se dodati još jedno jaje. Smjesa se miješa dok se ne uklone sve grudice. Dodajte prethodno prosijano brašno.
Smjesa bi trebala izgledati poput mekog tijesta. Dodajte začine i promiješajte. Zagrijte tavu s uljem na srednje jakoj vatri i uz pomoć žlice stavite smjesu u obliku ovalnih polpeta u tavu.
Pržite polpete s obje strane dok ne postanu korice. Ali ovo vrijedi za polpete od pileće jetre. Polpete od goveđe jetre prže se malo duže.
Jetra se vrlo brzo kuha, pa pripazite - ako ćufte prestanu ispuštati crveni sok kada se probuše vilicom, tada su spremne.
Vruće polpete poslužite tople sa ukrasom po vašem izboru ili sa prepečenim kriškama. Polpete možete posuti sitno sjeckanim zelenim začinima.
Najbolji ukras za polpete od jetre su kiseli kupus, pire krompir i tjestenina.
Preporučuje se:
Kako Pripremiti Najukusnije Polpete?
Ćufte se mogu praviti na više načina i od različitih vrsta mesa. Na primjer, u Turskoj uglavnom koriste govedinu, janjetinu ili govedinu. Ćufte se mogu pripremiti i sa pečurkama za vegetarijance. Izaberite metodu koja najbolje odgovara vašim potrebama za cijelo jelo - polpete u umaku, pržene ili na žaru.
Kako Zdravo Pržiti Polpete?
Pržene polpete su klasika bugarske kuhinje. Teško da postoji neko ko ne voli mirisne i ukusne pržene kuglice od mljevenog mesa, povrća ili mješavine sastojaka. Pržene polpete pikantnije su od onih pripremljenih na druge načine, što znači uzbudljivije za okusne pupoljke.
Kako Kuhati Sočne Polpete?
Ponekad to jednostavno želimo za pripremu dobrih starih polpeta s pireom od krumpira, jer je srcu potrebna topla domaća hrana koja je povezana s djetinjstvom i udobnošću. Zato mljeveno meso moramo ujutro izvaditi iz zamrzivača, kako bismo obradovali porodicu porcijom za večeru.
Kako Napraviti Sočne Polpete - Vodič Za Početnike
Da li volite meso? Jeste li znali da su polpete popularno jelo poznato širom svijeta? Riječ polpeta, koju i danas koristimo, dolazi od perzijske riječi kūfta i znači mljeti. Ćufte su također dio turske, grčke, francuske, njemačke i talijanske kuhinje.
Kako Napraviti Polpete Od Krumpira - Vodič Za Početnike
Bez obzira na koji recept za polpete od krompira pazite, on se ne može pripremiti bez pripreme samog krumpira. I takav kakav je vodič za početnike u pravljenju polpeta od krumpira , pokušat ćemo biti što detaljniji u našim objašnjenjima. Za krompir rösti odaberite stari krompir, a ne svježi.
