2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Chat masala je tipična indijska kombinacija začina koja daje okus salatama, mahunarkama, voću, ribi i mesu sa roštilja, krompiru i ostalom povrću.
Može se sigurno koristiti pre ili posle kuvanja, kao i zamena soli. Chat masala nije ništa drugo do pametna kombinacija dnevnih začina: kim, crni biber, crvena ljuta paprika u prahu, tatri ili mango u prahu, crna sol itd.
U stvari, postoje desetine recepata za chat masalaali glavni sastojci su sušeni mango i crna sol. Kombiniraju se s raznim sjemenkama i začinima kako bi stvorili savršen dodatak vašem obroku. Jedna od varijanti ovog indijskog čuda je sljedeća:
Sastojci:
1 kašika sjemenki kima
1 1/2 kašičice sjemenki komorača
1/4 kašičice asafetide
1/2 kašike garam masale
1/2 kašike amohora (sušeni mango) u prahu
1/2 kašike crne soli
1/2 kašičice kajenskog voća
1/8 kašičice zelenog đumbira
Instrukcije:
Sušite sjeme kima i komorača na maloj tavi na laganoj vatri oko 5 minuta ili dok sjeme kima ne potamni za nekoliko nijansi. Dodajte asafetidu i miješajte nekoliko minuta.
Posuda se zatim uklanja sa ploče za kuhanje i smjesa se melje u električnom aparatu za kavu dok se ne dobije prah. Dodajte preostale sastojke i promiješajte. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, dalje od toplote i svetlosti, do 2 meseca.
Uz ovaj nevjerojatni indijski začin dobit ćete novi ukus svake svoje kulinarske kreacije, a najbolja stvar je što možete eksperimentirati s njegovom pripremom dok ne dobijete savršenu verziju za sebe.
Preporučuje se:
Pravi Bolonjeze Sos Napravljen Je Od Svježeg Mlijeka
Da biste napravili pravi talijanski umak bolonjez, koji je jedan od najpopularnijih umaka od špageta, trebat će vam svježe mlijeko. Uz njegovu pomoć, Italijani prigušuju kiselkasti okus vina i paradajza u umaku, što ga čini nježnim i kremastim.
Ovako Se Pravi šunka U Španiji
Španska šunka, koja se zove Jamon, nacionalna je delicija za Španiju, ali i za mnoge druge zemlje. Priprema se od posebnih rasa svinja, a ovisno o njihovoj pasmini i prehrani dijeli se na dvije vrste - Iberico i Serrano. Ova delicija nudi se u gotovo svim dobrim restoranima.
Ukusni Recepti Za Pahuljasti Kruh Napravljen Samo Od Vode I Brašna
Pripremite neke od najpopularnijih, ukusnih i jednostavnih za izradu hljeb samo s vodom i brašnom . Nema većeg zadovoljstva od domaće pečene pogače, ukusne i mirisne. Domaći bijeli hljeb suhi kvasac - 6 g brašno - 400 g sol - 1 kašičica.
Savršen Miks Za Palačinke Napravljen Je Na Ovaj Način
Svi mogu napraviti palačinke, ali ne mogu ih svi savršene palačinke . Iako pravljenje palačinki izgleda kao nešto s čime se čak i malo dijete može nositi, to ima svoje suptilnosti. Za jedan od testiranih recepata za palačinke trebate: 3 jaja;
Nečuveno! Guraju Nam Sir Napravljen Od Otpadnog Mesa
Takozvani imitacijski proizvodi nalik siru koje nam nude lokalni lanci definitivno nisu najhranjiviji proizvod koji možemo staviti na svoj stol. Ali zbog njihove relativno niže cijene, kao i iz niza drugih razloga, mnogi su Bugari prisiljeni da ih kupe.
