2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kad radimo punjenu piletinu ili puretinu, nadjev obično postane puno ukusniji od ostatka ptice. Evo tri recepta za punjenje puretine, a ovisno o veličini ptice sastojke možete povećati ili smanjiti.
Za prvi recept potrebna vam je puretina - oko 4 kg, 250 g pileće jetre, 250 g gljiva, 2 žlice. vino, puter, 250 g kesten pirea, crni biber, sol, 2 jaja.
Prvo narežite jetre na sitne komade i prepržite ih na 2 kašike putera, dodajte nasjeckane gljive i vino.
Kad vino počne vreti, postepeno dodajte - sitno sjeckana tvrdo kuhana jaja, biber, sol i pire od kestena. Na kraju dodajte narezanu kobasicu. Napunite puretinu ovom smjesom i stavite kriške slanine na ptičija prsa tako da meso postane sočno. Ćuretina je spremna za pečenje.
Sljedeći nadjev za ukusnu puretinu koji smo odabrali je pire krompir. Nakon što ga pripremite, dodajte sitno sjeckane pečurke, 1 jaje, mljeveni crni biber, šargarepu i sitno nasjeckani luk, sol. Dobro izmešati i dodati iseckanu šunku.
Zatim puretinu napunite nadjevom, sašite i na vrh rasporedite nekoliko traka slanine ili slanine. Nakon što ga stavite u šerpu, puretinu prelijte s pola litre bijelog šampanjca i pecite.
Naša najnovija ponuda je za punjenje koje sadrži dvije različite vrste mesa - svinjsko i pileće. Evo ostalih potrebnih proizvoda:
Punjeni ćuretina sa svinjetinom
Potrebni proizvodi: ćuretina, 350 g šampinjona, 150 g svinjetine, 150 g bijele piletine, 4-5 karanfilića bijelog luka, paprika, peršun, timijan, biber i sol
Način pripreme: Svinjetinu i piletinu narežite na sitne komade i pržite ih na masti. Nakon što malo promijene boju, dodajte sitno sjeckani luk i pustite da krčka nekoliko minuta.
Stavite pečurke koje ste prethodno očistili i prepolovili. Na kraju dodajte začine i maknite s vatre. Napunite ćuretinu i sašite je.
Preporučuje se:
Ukusan Nadjev Za Punjeni Krompir
Tokom hladnih zimskih mjeseci nema ništa ukusnije od punjeni krompir Pečeno. Pogledajte naše prijedloge za vrlo ukusne nadjev za punjeni krompir i odaberite koje će vaše sljedeće jelo biti za vašu prazničnu večeru. Punjeni krompir sa čedrom Zagrijte rernu na 220 ° C i pecite krompir 2 sata.
Napravimo Savršenu Božićnu Puretinu
Jedan od najupečatljivijih trenutaka božićne blagdanske večere je kada na stolu poslužimo ukusnu, sočnu i mirisnu puretinu. Svi grabe vilice pri pogledu na savršeno zlatno-smeđu pticu, sjajnog izgleda sočnog okusa. Provjerite je li vaša puretina pravilno kuhana slijedeći ove jednostavne savjete za pripremu, obradu i pečenje glavnog proizvoda za prazničnu večeru:
Ukusni Nadjev Za Božićnu Puretinu
Prije ćuretina da bismo se napunili i pripremili za božićni stol, moramo ga pripremiti i to nije lak posao. Ako ste kupili smrznutu puretinu, trebali biste je ukloniti najmanje dva dana unaprijed kako biste bili sigurni da će se potpuno otopiti.
Kako Kuhati Puretinu
Komplikacija puretine je u tome što je obično velike veličine, a ako nemate domaću, kupujete je smrznutu. Nije toliko sočan koliko svjež i domaći, ali je kompromis. Ako se odlučite za to ćuretina , ali kupili ste smrznuti, imajte na umu da će biti dugo vremena odmrzavanja.
Kako Marinirati Puretinu
Omiljeno meso puretine svih Amerikanaca dio je našeg stola na mnogim praznicima. Obično ćureću kuhamo punjenu - možda zato što je tako lakše. Na kraju, zadatak je samo napuniti, a odatle, pobrinite se za dobru večeru ima pećnicu. Meso od puretine, naravno, može se pripremiti na mnogo različitih načina.
