2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Rusija je ogromna zemlja i njena kuhinja je vrlo raznolika, ovisno o tome u kojem ste dijelu zemlje. Što se tiče slastica, postoji nekoliko vrlo univerzalnih recepata po kojima je ruska kuhinja poznata u cijelom svijetu.
Karakteristično je da se u mnogim receptima ne koristi šećer, već med, jer je pčelinji proizvod već stoljećima prisutan na ruskom stolu. Među najtipičnijim ruskim desertima su slatke palačinke i pite, kiseli krastavci, kolači, medenjaci i još mnogo toga. Evo nekoliko najpopularnijih ruski deserti:
1. Palačinke: Pripremljeno od pšeničnog ili heljdinog brašna, kvasca, mlijeka, soli i šećera. Od ove smjese umijesite tijesto, koje ostavite da se diže i kad je spremno, pržite na vrlo vrućoj masti. Gotove palačinke poslužujemo sa džemom ili medom. U Rusiji se palačinke mogu jesti kao predjelo uz kavijar, filete lososa ili kremu.
2. Slatke pite: Pite su tjestenina koja se može poslužiti kao desert ili kao predjelo. Prema ruskoj poslovici, nije toliko važno koja je to kuća, već koje pite peku njeni domaćini. Ovaj uobičajeni proizvod pravi se od pšeničnog brašna, vode, mlijeka, soli, šećera, kvasca i ponekad jaja. Vrlo su popularne pite od bakra i višnje, koje se pripremaju s medom, odnosno višnjama, a poslužuju se kao desert.
3. Kiselo: Iako su kisele nekada bile stvarno kisele i radile se od zobi i graška, danas su među nezamjenjivim desertima u ruskoj kuhinji. Pripremaju se od škroba i svih vrsta voćnih kaša, svježeg ili sušenog voća. Među najčešćim kiselim su jabuke, borovnice, šipkovi, bundeva, kvasac, zob i med.
4. Sanktpeterburški puding od jabuka: Pripremljeno od jabuka, kajmaka, jaja, brašna, šećera, maslaca, limunovog soka i džema od voća. Ispecite u rerni i poslužite sa kremom.
5. Deserti sa svježim sirom: Ovaj desert je vrlo jednostavan za pripremu, zbog čega je rasprostranjen u svim dijelovima Rusije. Priprema se od skute kroz sito u koje se dodaju šećer, maslac i kajmak, med ili razno voće.
6. Veze: Pripremljeno od brašna ili prosa, svježe mljevenog, šećera, maslaca i jaja. Glavnom receptu mogu se dodati krema, voćni džem ili med.
Preporučuje se:
Omiljeni Italijanski Deserti
Italija je poznata ne samo po gradovima kao što su Venecija, Rim, Milano, Firenca i mnogi drugi, po svojim prirodnim atrakcijama, prekrasnim plažama i veličanstvenim Alpama i Dolomitima, već i po tome što je krilo mode, umjetnosti, pisaca, pjesnika, umjetnici i muzičari.
Omiljeni Deserti Francuza
Kao i sve što su radili Francuzi, i francuski deserti stvoreni su za ljubavnike. Oni se tope u ustima, a njihovi obožavatelji su širom svijeta. I nekako, s obzirom na to da se francuski deserti smatraju jednim od najboljih u povijesti slastičarstva.
Omiljeni Deserti Španjolaca
Španski deserti su vrlo raznoliki, ali postoje neki koje svaka dobra španska domaćica voli pripremiti za svoju porodicu. Evo nekih od njih: Melindres peciva Potrebni proizvodi: 12 žumanjaka, 3 kašike šećera, kora 1 limuna, 1 kašičica cimeta, 100 g putera, 1 kašika mastike, 200 g brašna, 4 kašike šećera u prahu Način pripreme:
Omiljeni Deserti Iz Djetinjstva
Sjećate li se punog i raznolikog stola kad ste išli u posjetu baki? A ukusni deserti koje su napravile njene zlatne ruke? Podsjetit ćemo vas na neke omiljeni deserti iz djetinjstva ! Sutlijaš Potrebni proizvodi: Svježe mlijeko - 1 litra;
Omiljeni Deserti Talijana
Italijanska kuhinja nesumnjivo je jedna od najprivlačnijih na svijetu. Uglavnom je povezan sa širokim izborom tjestenina i pizza, jelima od ribe i morskih plodova te raznim vrstama rižota. Nije nepoznato da su talijanski deserti svojim jedinstvenim kvalitetom osvojili i cijeli svijet.
