2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Osjetljivost na kazein i gluten danas su među sve češćim fenomenima, a vrlo često ljudi s netolerancijom na prvi protein ne podnose dobro drugi protein.
Da bi ih izbjegli, moraju se odreći pšeničnog kruha, umaka za kupe, mlijeka, sira i mnogih drugih proizvoda u koje bi mogli ulagati.
U takvim se trenucima jesti ukusnu hranu čini nemogućim, ali istina je da još uvijek postoji puno recepata bez glutena i kazeina koji će vam omogućiti da uživate u raznim ukusnim jelima u bilo koje doba dana.
13. septembra je ujedno i Dan borbe protiv celijakije (netolerancija na gluten). Pogledajte i neke od bezglutenskih recepata koje možete kuhati.
Kvinoja sa povrćem
Potrebni proizvodi: 3 kašičice kvinoja, 2 rajčice, 1 stabljika zelenog luka, 1 stabljika kvasca, 1 stabljika peršina, 1 limun, himalajska sol, maslinovo ulje
Način pripreme: Operite kvinoju i potopite je u vodu 15 minuta. Zatim ga ispraznite. Kuhajte je na laganoj vatri u novoj vodi, slijedeći preporuke na njenoj ambalaži. Kad omekša, procijedite i prebacite u posudu. Pomiješajte s ostalim proizvodima koje ste prethodno isjekli na sitne komade i aromatizirali limunovim sokom. Dodajte preostale začine i promiješajte.
Tjestenina bez glutena s umakom od luka
Foto: Chris Chernikova
Potrebni proizvodi: 1 paketić tjestenine bez glutena po vašem izboru, 2 crvena luka, 30 ml sezamovog ulja, himalajska sol, 1 češanj češnjaka, 1 prstohvat crvene paprike, 1 prstohvat kurkume
Način pripreme: Zagrijte posoljenu i vodu i kad zakuha dodajte paket sa pastom po vašem izboru. Ostavite je na vatri, poštujući vrijeme kuhanja naznačeno na ambalaži proizvoda. U međuvremenu nasjeckajte bijeli luk i luk. Dinstajte ih na masnoći i kad omekšaju dodajte kuvanu tjesteninu koju ste oprali hladnom vodom i dobro ocijedili od tečnosti. Dodajte začine, promiješajte i maknite s vatre.
Salata od brokule i gljiva
Potrebni proizvodi: 400 g brokule, 1 kašičica. šampinjoni, 1/2 limuna, himalajska sol, maslinovo ulje, bijeli biber, kopar, beli luk u prahu
Način pripreme: Ogulite gljive i brokulu. Stavite prve u vodu i kuhajte ih deset minuta. Nasjeckajte brokulu na sitne komadiće i također kuhajte u vodi dok ne omekša. Zatim dva proizvoda operite ledenom vodom, ocijedite ih i stavite u posudu. Iscijedite limunov sok i pospite salatom. Dodajte preostale začine i promiješajte. Poslužite jelo nakon što se malo ohladilo.
Preporučuje se:
Jednostavni Recepti Za Kolače Bez Glutena
Pridržavanje dijete bez glutena nesumnjivo zahtijeva neke promjene u našoj prehrani. Ali zdrav život ne zahtijeva od nas da se odreknemo svih ukusnih slatkiša. Evo nekoliko primamljivih recepata za tjestenine bez glutena koji će vas natjerati da sanjate:
Rječnik Brašna Bez Glutena
Naučite kako se koriste kombinacije brašno bez glutena je tajna uspješnog kuhanja bez glutena. Brašno bez glutena ima različite ukuse, karakteristike, upotrebu i nutritivni sadržaj. Sljedeći opisi pomoći će vam u odabiru različitih brašna za specifične recepte bez glutena i individualne prehrambene potrebe.
Jednostavni Recepti Za Tavu
Iako neprestano dobivamo informacije o tome koliko je pržena hrana štetna, istina je da većina nas često dolazi u iskušenje da pojedemo nešto kuhano u tavi. Štaviše, osim što su ukusna, ova jela se pripremaju izuzetno brzo, što nam štedi vrijeme.
Jednostavni I Brzi Recepti Za Domaću Pitu
Riječ pita dolazi iz ruskog. Njegov tačan prijevod je "tjestenina, pita". Ovaj tipični ruski proizvod ušao je i u domaću bugarsku kuhinju. Mi smo, naravno, dodali čisto bugarske elemente u njegovu pripremu. Ruska pita obično se priprema sa lokalnim nadjevom.
Jednostavni I Hranjivi Recepti Za Kampovanje I Poljsku Kuhinju
S obzirom da smo već u 21. vijeku i nismo navikli da se lišavamo ničega, modernog kampovi nude izuzetne uslove za ugodan odmor. Struja, čista voda, kuhinja sa štednjakom i plinskim štednjakom, hladnjacima i zamrzivačem, ali još uvijek ne želi kuhati, obližnji restorani i trgovine uvijek su gotova jela.
