2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Engleska kuhinja kod nas nije previše poznata. Ono što je čini popularnom uglavnom su dvije stvari - popiti čaj popodne i nedavno sa našim omiljenim kiflicama. Zapravo, njegova velika popularnost uglavnom je posljedica činjenice da je prilično podložan stranim utjecajima. Ako to moramo definirati u samo nekoliko riječi, moramo reći da su njihova tradicionalna jela i način prehrane izuzetno kalorični i hranjivi.
No iako nisu toliko česti i poznati, u engleskoj kuhinji postoje izuzetni specijaliteti. Najviše ga odlikuje jednostavnost jela i kvalitetni proizvodi koji se u njima koriste.
Engleski doručak postao je nadimak hranjivog obroka. Sadrži mnogo jaja - kajgana, omlet, kuvana ili pržena, pržena slanina ili pečene kobasice, hleb. Za zaslađivanje najčešće džemom, te za ispijanje čaja ili soka od naranče. I kao da to nije bilo dovoljno, Britanci su svemu dodali plod.
Ručak se smatra lakšim - jedu salatu ili kakav sendvič. Vrijeme je za popodnevni čaj ili takozvani 5 sati. Uz to se dolazi i uz nešto za pojesti - kekse, kifle ili neke sitne slatkiše.
Tada dolazi vrijeme večere - ona je također prilično kalorična i hranjiva, kako se ispostavilo, i čitav meni Britanaca. Posljednji obrok u danu mora sadržavati nešto mesa.
Meso koje je najčešće u Engleskoj su ovčetina i govedina - od njih se izrađuju mnoga različita jela, najčešće pečena ili u supi. Tradicionalna jela su goveđa pečena govedina i odrezak. Uz to, Britanci vole stavljati sos na pečeno meso - najpopularniji su Worcestershire, Tabasco i Cumberland sos.
Jedan od najpopularnijih recepata za glavno jelo je s ovčjim krakom uz žele od grožđica. Omiljeni dio engleskog menija su takođe divlje ptice, ćurke i ribe.
Sve vrste poslastica s tjesteninom također su tradicionalne za englesku kuhinju - najviše vole slane kifle. U njih stavljaju kobasice i sireve - prave ih malene i slatke u obliku mini kolača, koje popodne možete jesti uz čaj.
I bez obzira što su pravi ljubitelji mesa, u Engleskoj jedu puno voća i povrća. Svakodnevno imaju izuzetno bogat i kaloričan meni. Povrće se najčešće jede dinstano ili kuhano u obliku salata.
Što se tiče deserta, prevladavaju peciva. Mafine smo već spomenuli, ali osim njihovih slanih verzija, pripremaju se i slatki kolačići - s različitim džemovima, čokoladom itd. Još jedan popularni desert su engleske kiflice, koje se nazivaju "kiflice", različite vrste želea, puding.
Izuzetno kalorična kuhinja - grickalice su stalno, a zapravo vam je želudac gotovo prazan. Ali u slučaju da ogladnite, možete nastaviti s engleskom dijetom i jesti čips.
Preporučuje se:
Karakteristične Karakteristike Belgijske Kuhinje
Na belgijsku kuhinju pod velikim je utjecajem francuska, a u manjoj mjeri holandska kuhinja. Tipično belgijska jela odlikuju se velikim porcijama i izvrsnim nutritivnim kvalitetima. Uvriježeno je mišljenje da ga karakteriziraju njemačka veličina porcije te francuska finoća i kvaliteta.
Karakteristične Karakteristike Poljske Kuhinje
Poljska kuhinja je evoluirala tokom stoljeća i zbog povijesnih okolnosti dijeli neke sličnosti s talijanskom i francuskom. Na poljskom stolu ima dosta mesa (posebno svinjetine, piletine i govedine) i zimskog povrća. U kuhinji ove zemlje koriste se mnogi začini, jaja i kajmak.
Karakteristične Karakteristike Mađarske Kuhinje
Mađarska kuhinja je pod uticajem istorije Madžara. Značaj stočarstva za ova plemena, kao i nomadski način života, čine prisustvo mesa na stolu obaveznim. Tradicionalna mesna jela, poput gulaša i riblje čorbe, i dalje se mogu kuhati na otvorenoj vatri u posebnom kotlu.
Karakteristične Karakteristike Indijske Kuhinje
IN Indijska kuhinja toliko se okusa i toliko mirisa isprepliće da je teško opisati. Izuzetno bogata raznolikost okusa, što svako njihovo jelo čini drugačijim i jedinstvenim. Indijance i njihovu kulinarsku čaroliju štiti čak i božica hrane, zovu je Annapurna.
Karakteristične Karakteristike Rumunske Kuhinje
Područja današnje Rumunije naseljavaju različita plemena. Dačani i Gete bili su među prvim doseljenicima u ove zemlje, a podaci o njima datiraju nekoliko stoljeća prije nove ere. Rumuni vjeruju da su korijeni njihovog porodičnog stabla miješanje Dačana i rimskih kolonista iz doba rimskog cara Trajana.