2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Molim te breskve, možete ih konzervirati na razne načine - poput pekmeza od breskve, kompota od breskve ili džema od breskve. Ali postaju vrlo ukusni breskve koje su sušene.
Mogu se poslužiti kao samostalni desert, a mogu se nadopuniti samo umakom od vanilije ili malo vrhnja, a možda i kuglicom sladoleda.
Suhe breskve sačuvati hranjive sastojke voća, koje sadrži mnogo vrijednih vitamina i elemenata u tragovima. Među njima su kalijum, vitamini B, vitamin PP, beta-karoten.
Za sušiti breskve, birajte voće koje nije premekano. Nisu pogodni za sušenje, već samo za direktnu konzumaciju ili džem.
Za sušenje trebat će vam dobro dozrele, ali blago čvrste breskve. Da biste saznali zrelost, lagano ih pritisnite prstom i ako je dobro crvenkasta breskva blago mekana, tada je možete koristiti za sušenje.
Sušiti breskve, dobro ih operite, a zatim izrežite. Svako voće prepolovite. Uklonite kamenje i polovice narežite na tanke kriške.
Nasjeckane breskve rasporedite na gazu ili veliko sito. Možete koristiti i metalnu ili drvenu rešetku. Prekrijte kriške slojem gaze i ostavite da se dižu sušeno u živopisnoj hladovini.
Ne izlažite breskve izravnom sunčevom svjetlu i okrećite ih vrlo pažljivo svaki dan kako ne biste zdrobili ukusno suho voće. Kad se prepolove i osuše na dodir, vrijeme je da ih stavite u staklenke.
U tegle se mogu staviti samo kriške koje su se potpuno ohladile. Suho voće možete posuti malo šećera u prahu i koristiti ga kao ukusni desert u bilo koje doba godine.
Ako ne čekate dugo, jer postupak sušenja može trajati više od 10 dana, možete da se breskve osuše i u pećnici ti si.
Da biste to učinili, operite i nasjeckajte breskve i stavite ih u tavu. Zagrijte pećnicu na 100 stepeni i stavite posudu, ostavljajući vrata otvorena. Povremeno okrećite breskve i za nekoliko sati imat ćete spremno suho voće.
Preporučuje se:
Na Dan Pita Od Breskve: Pogledajte Kako Napraviti Neodoljivu Tortu
Pita od breskve je jedan od najatraktivnijih ljetnih slatkiša koji možete pripremiti. Imam nekoliko slastica koje mogu nadmašiti ukus ove neverovatne torte. Pita od breskve ima ukusno tijesto i kremastu jezgru koja se topi u ustima. Svježe breskve donose još više zadovoljstva nepcu.
Osušimo šipak Za Zimu
Šipak se naziva i "divljom ružom". Drevni Grci povezivali su je s boginjom ljepote, koja je čim je saznala za smrt svog voljenog Adonisa pojurila k njemu kroz guste grmove ruža. Njezina je tuga bila toliko velika da nije primijetila bodljikave bodlje kako joj se trgaju na nježnoj koži.
Osušimo Našu Slanu
Možete se osušiti slano sami i uživajte u ukusnom i mirisnom začinu dugi niz meseci. Da biste imali savršenu osušenu slanu, trebate ukloniti slanu s korijenjem kada dođe period branja. Postoje različiti načini sušenja slane. Kad se slanik osuši, višak vlage iz biljaka isparava i biološki aktivne tvari se čuvaju.
Breskve
U Kini, odakle dolaze, breskve imaju mistično značenje i najavljuju sreću, zaštitu i bogatstvo. Izvorno su uzgajani u sjevernoj Kini u travnatim i erodiranim područjima. Breskve su simbol plodnosti i ljubavi. Umnoženi su u porculanu i opjevani su u mnogim stihovima.
Osušimo Boraniju
Sušenje povrća je vrsta proizvoda za konzerviranje. To je uklanjanje vlage iz nje, prirodnim zagrijavanjem od sunčeve topline ili umjetnim putem u pećnicama (pećnicama). Proizvodi namijenjeni sušenju moraju biti približno iste veličine kako se neki ne bi isušili, a drugi ne bi ostavljali vlagu.
