2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Vanilija se dodaje raznim desertima. Izrađuju se i alkoholna pića sa vanilijom. Ako dodate vanilu šećeru u prahu, dobit ćete vrlo nježan i mirisni šećer u prahu.
Njime ćete osvježiti i ukrasiti različite vrste torti i kolača. Lako možete napraviti sladoled od vanile. Treba vam pola litre mlijeka, tri žumanjka, sto grama šećera i tri vanilije.
Žumanjci se u posudi pomiješaju sa šećerom, a posuda se stavi u veliku posudu s vrućom vodom da se smjesa zgusne. Zagrijte polovinu mleka u drugoj posudi, dodajte vaniliju i prelijte mlekom žumanjke.
Čitava smjesa je zagrijavana na vodenoj kupelji deset minuta uz stalno miješanje. Zatim maknite s vatre, dodajte preostalo mlijeko i smjesu ohladite.
Ohlađena smeša se stavi u zamrzivač u odgovarajuću posudu, ali se pre konačnog zamrzavanja nekoliko puta vadi iz zamrzivača i meša da se dobije homogena masa.
Sladoled možete razbiti pjenjačom. Što ga više puta izvadite iz zamrzivača i razbijete, sladoled će biti mekši.
Puding od vanile ukusan je desert u kojem uživaju ljudi svih dobnih skupina. Za četiri porcije potrebno vam je pola litre svježeg mlijeka 60 grama brašna, 180 g šećera, prstohvat soli, 2 jaja, 2 kašičice maslaca, 1 kašičica vanilije.
Mlijeko se malo zagrije i dodaje se u tankom mlazu uz stalno miješanje u prethodno pomiješano brašno, sol i šećer. Zagrijavajte na ploči dok se ne zgusne, uz stalno miješanje.
Pola vruće smeše sipajte u razmućena sirova jaja, promešajte i ulijte nazad u preostalu smešu. Zagrijavati dok ne počne ključati.
Dobro umutiti pjenjačom, dodati maslac i vaniliju i sipati u kalupe isprane hladnom vodom. Kad se ohladi, okrenite i ukrasite džemom od višanja ili komadom voća.
Okus mlijeka možete poboljšati vanilijom na vrhu noža. Dodajte vaniliju crnom čaju i on će dobiti vrlo zanimljivu aromu.
Preporučuje se:
Vanilija
Zahvaljujući svojoj nježnoj, osvježavajućoj aromi, vanila se smatra za jedan od najfinijih i najprijatnijih začina. Posebno pogodna vanilija kao začin koristi se u konditorskoj industriji, a njena je aroma izuzetno pogodna za kremu od vanilije, sladoled od vanilije, razne kekse, bombone itd Vanilija daje poseban i profinjen ukus raznim likerima i cigarilosima.
Pogledajte Koja Je Najveća Greška U Kuhanju Bifteka Sa žara?
Meso s roštilja nacionalno je jelo duboko ukorijenjeno u našoj kulturi i gotovo da nema praznika u kojem nije prisutno za našim stolom. Zbog činjenice da se čini da nije teško pripremiti odreske s roštilja, gotovo svi sebe smatraju specijalistima.
Greške U Kuhanju S Maslacem
Koliko god bio klišej, istina je da maslac čini sve ukusnijim. Francusko pecivo bilo bi tužni keks bez njega. Samo grumen maslaca može dodati bogatstvo i dubinu svemu što dodirnete. Ali to može dovesti i do strašnih kulinarskih posljedica. U sljedećim ćete redovima pročitati kako izbjeći najčešće greške prilikom kuhanja na maslacu.
Vanilija Smiruje živce I Glad
Mnogi ljudi, posebno žene, navikli su na činjenicu da se stres može ukloniti uz pomoć nečega slatkog i pojesti nešto slatko svaki put kad se trebaju smiriti. Budući da nam je stres stalni pratilac, na taj način možete ne samo dobiti na težini, već i razviti hronične bolesti.
Vanilija Postaje Sve Skuplja, A Sladoled Sve Skuplji
Od ovog ljeta možemo kupiti sladoled od vanilije po višim cijenama zbog niskog prinosa vanilije, što je značajno povećalo cijenu na međunarodnim tržištima. Uzgajivači vanile širom svijeta upozoravaju da je Madagaskar, najveći svjetski izvoznik vanilije, registrirao najslabiji rod u posljednjih nekoliko godina.
